00:13¿Qué es la composta?
00:30No se usan fertilizantes ni abonos aquí. La única aplicación de fertilidad, si quieres llamarlo así, es compost una vez
00:36al año en diciembre. Y el riego es el mismo. Eso es muy relevante este año. Así que los mismos
00:43tiempos, la siembra es la misma, la cosecha es la misma, en el mismo día, las mismas plantas.
00:48Todo igual, excepto por cavar o no cavar. Y esta mañana estaba cosechando pepinos. Tengo pepinos de caballón ahí, que
00:56siguieron a los chícharos y la col.
00:59Todo lo que puedes ver en estos bancales es una segunda siembra hecha en verano. No le agregamos más composta
01:04para eso.
01:06Y eso fue después de las cosechas, que fueron de 44 kilos, perdón, 44 kilos allá en el bancal cavado
01:14y 56 aquí en el bancal sin cavar.
01:16Nos damos cuenta casi todos los años. Bueno, de hecho, todos los años, en 17 años de hacer esto, porque
01:22también lo hacía en mi jardín anterior, el bancal sin cavar da un poco más de cosecha, alrededor de un
01:2910%.
01:29Y eso es con menos trabajo, porque no tienes que cavar. Y además hay bastantes más malezas en el bancal
01:35cavado.
01:37Y lo que noté esta mañana al recoger estos pepinos fue que esa fue la cosecha de hoy.
01:43Y esto siguió a la cosecha de hace apenas dos días, que también fue de cuatro. Así que es una
01:49muy buena cosecha.
01:50Y esta mañana en la bancal cavado, que tiene dos plantas de pepino como esa, no hubo ninguno.
01:57Y anteriormente hubo dos. Así que en los últimos, digamos, cinco días de crecimiento, esa ha dado ocho pepinos, esa
02:03ha dado dos.
02:04Ahora, ese es solo un resultado aislado.
02:07Pero lo que realmente me llama la atención, y desde hace un tiempo, es el oidio.
02:11Hay mucho más oidio en la cama cavada.
02:15¿Por qué?
02:19Esto abre un poco el debate sobre, ya sabes, de dónde viene el oidio. Es oidio, un hongo de tiempo
02:24seco.
02:26Puede ser causado por la falta de riego, de hecho, pero ambos tienen la misma cantidad de agua.
02:31Creo que tiene que ver con la tierra y la salud de la planta.
02:35Eso es porque, por ejemplo, en mi túnel de plástico, tengo dos plantas de melón, una al lado de la
02:40otra, de diferentes variedades.
02:42Una casi ha perdido todas sus hojas, tiene mucho oidio, y la que está justo al lado no tiene oidi
02:47o tiene muy poco.
02:49Así que el oidio no es como el tizón de la papa. No se transmite simplemente de hoja en hoja
02:55y cae al azar.
02:56La hoja de la planta tiene que estar lo suficientemente débil para que el oidio pueda entrar en ella.
03:02Y creo que eso es lo que está pasando aquí. Estas plantas simplemente no son tan fuertes.
03:06¿Por qué? Eso es lo que me encantaría saber con certeza.
03:09Quiero decir, sospecho que podría ser porque, ya sabes, al cavar estás rompiendo la red micorrísica, ese tipo de cosas.
03:17Y hay algo, algo sobre la retención de humedad.
03:20Sabes, creo que este año, tal vez este año se nota con más fuerza por las condiciones secas.
03:25Estos apionavos y, sabes, los riegos simplemente no crecen.
03:29Y luego mira estos. Estos son apionavos plantados, trasplantados al mismo tiempo, misma fecha de siembra en marzo, misma fecha
03:36de trasplante a finales de mayo.
03:38En la cama de cultivo tradicional son muy pequeñas, excepto las dos de los bordes, curiosamente,
03:43que posiblemente podrían estar alimentándose de la red micorrísica en el camino, tal vez.
03:48Y estos bastante fuertes.
03:50De nuevo, aunque con plantas más fuertes en el borde y también un poco más de humedad en el camino,
03:55lo cual es una ventaja de no tener lados de madera, en realidad, porque tus plantas pueden extender sus raíces
04:00hacia el pasillo.
04:01Y los puerros también, a mi parecer, se ven...
04:04No se han visto muy diferentes. No llevan mucho tiempo en la tierra.
04:08Se pusieron después de las papas.
04:09Tuvimos alrededor de 13 kilos de papas en la cama de cultivo tradicional y alrededor de 13 kilos en la
04:14de no labranza, más o menos lo mismo este año.
04:17Las papas son una de las cosas que a veces crecen mejor en la cama de cultivo tradicional.
04:22Este año fue más o menos igual, y por eso es fascinante hacer esta prueba año tras año y crear
04:28un perfil.
04:28Puedes ver los resultados en mi sitio web.
04:31Hay una página dedicada a eso.
04:32Pondremos el enlace en la descripción.
04:35Pero lo que estoy viendo con estos puerros, a mi parecer, es que aquellos son un poco más grises,
04:42con un tono metálico en la hoja verde, y estos son un poco más luminosos y de un verde más
04:48vibrante.
04:49Y he intentado fotografiar esta diferencia.
04:51No siempre se nota.
04:53Pero diría que estos definitivamente ya son un poco más grandes.
04:56Es realmente interesante.
04:58¿Sabes? Creo que tiene que ver con la humedad.
04:59De nuevo, creo que con el método sin labranza, las plantas simplemente tienen mejor acceso a la humedad que hay
05:05en el suelo
05:05gracias a que la red micorrísica no se ve perturbada.
05:08Pero ¿no sería interesante si se pudieran hacer más estudios sobre este tema?
05:13No tengo los recursos aquí para, ya sabes, dar seguimiento a esto en laboratorios y esas cosas,
05:17pero estoy seguro de que alguien, alguien podría estarlo haciendo.
05:21Esperemos que sí, porque tiene implicaciones para todos nosotros, especialmente con tanto tiempo seco tan seguido.
05:29Gracias.
05:30Gracias.
05:30Gracias.
05:40Gracias.
05:41Gracias.
05:42Gracias.
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