00:00Les altises ont été terribles cette année ici.
00:03Je sais que certains ont le même souci.
00:05Je vais vous montrer comment nous avons tenté de gérer cela, ou pas.
00:09Comme ces choux Kale qui ont été plantés en petits plants, de petites mottes,
00:14il y a un peu plus de trois semaines,
00:16et c'est presque un désastre.
00:18Ils survivent tant bien que mal.
00:20Regardez la rangée du milieu là-bas, qui est en fait la plus sèche.
00:24L'eau, et s'il y en avait, ou si on arrosait,
00:26était repoussée par le voile de protection et n'atteignait pas le milieu.
00:30Alors que les plants sur les bords, on peut voir un peu de croissance.
00:34Mais je vais probablement les arracher,
00:36parce que je ne m'attends pas à ce qu'ils fassent grand-chose.
00:38Et j'ai d'autres plants prêts, dont je vais parler dans une minute.
00:42Mais vous voyez la différence avec le rutabaga,
00:45qui a été semé deux semaines et demie avant le chou frisé,
00:49et comment ils sont encore fortement attaqués par les altises,
00:53mais pas au point de ne pas pouvoir s'en sortir.
00:56Et si vous regardez au centre de certaines de ces plantes,
01:00vous voyez encore quelques dégâts, mais moins.
01:03Et les plantes poussent clairement.
01:05C'est aussi beaucoup lié à l'eau.
01:07Et ce n'est pas seulement que les altises sont nuisibles,
01:09mais pourquoi elles le sont ?
01:11Et pour nous, elles prospèrent par temps sec,
01:13comme celui que nous avons eu souvent.
01:16Et vous pouvez voir ici, sur les choux de Bruxelles,
01:19que à cette période de l'année,
01:22normalement ici, depuis la plantation vers la mi-juin,
01:25ils seraient deux fois plus gros que ça.
01:27C'est complètement différent.
01:29Ceux-ci ressemblent à des mini choux de Bruxelles bonsaï,
01:32par rapport à des plants normaux.
01:34Et nous avons arrosé, mais c'est difficile quand on arrose,
01:37d'en mettre vraiment assez,
01:39pour ces brassicacées en particulier,
01:41qui prospèrent dans des conditions humides.
01:43Comme les choux de Bruxelles,
01:45cela vient de Belgique,
01:46avec un climat nord-atlantique traditionnellement assez humide.
01:51C'est l'opposé de ce que nous avons eu cet été.
01:54Ces chouxquelles ont été plantées un peu plus tôt que les autres.
01:58Pardon, j'ai les altises en tête.
02:00Ils ont été plantées un peu plus tôt que les autres chouxquelles.
02:03Ils avaient encore un filet dessus,
02:05et on les a davantage arrosés.
02:07Je pense que la principale différence,
02:09c'est de pouvoir donner assez d'eau,
02:11surtout en cas de problème d'altise.
02:14Ça peut faire une grande différence.
02:17Et l'autre changement que vous pouvez faire,
02:19c'est en utilisant une méthode de propagation différente.
02:22Donc normalement, ce que j'ai fait les étés précédents,
02:25c'est que j'ai élevé tous mes choux en godets comme ceci.
02:29Les modules CD, ceux-ci sont presque prêts à être plantés.
02:31Ça s'appelle Roby.
02:33Et en fait, ils vont être plantés comme ça,
02:34parce qu'on ne peut pas continuer à rempoter indéfiniment.
02:36Mais voici du chou que nous avons rempoté ce matin,
02:39du chou de Milan et du chou rouge,
02:41ainsi que du brocoli qui a été rempoté il y a environ deux semaines et demie.
02:45Et ceux-ci seront plantés à partir de ces plants.
02:48Mais cela prend beaucoup plus de temps
02:49et beaucoup plus de terreau pour mettre ces plants en terre.
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