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  • il y a 2 jours
Franck Chaumes, président national de l'UMIH Restauration et le président de l'UMIH 33 (Gironde)

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 ##LE_COUP_DE_FIL_DU_MATIN-2026-07-28##

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News
Transcription
00:00Sud Radio qui est là, aux côtés des évacués, des pompiers qui se mobilisent encore et toujours sur le front
00:06des incendies.
00:07Sud Radio qui accompagne cet élan de solidarité.
00:10Vous avez mis en place des initiatives pour venir en aide aux évacués, aux pompiers.
00:140826 300 300 Sud Radio relaie toutes vos initiatives tout au long de cette matinée jusqu'à 10h.
00:21On sera notamment avec la protection civile dans quelques minutes qui lance un appel aux dons.
00:26Ils sont une centaine, plusieurs centaines de bénévoles mobilisés actuellement en Gironde.
00:30On sera avec eux dans quelques instants, mais d'abord le coup de fil de l'actu.
00:35Puisque en Gironde, les incendies sont contenus, mais ils ne sont pas encore fixés.
00:39Des reprises de flammes sont en cours d'ailleurs ce matin.
00:42Le gouvernement annonce qu'il faudra du temps avant de les éteindre.
00:45D'ici là, la solidarité, je vous le disais, continue de s'organiser, notamment du côté des hôtels de la
00:50région.
00:50Bonjour Franck Chomès.
00:52Bonjour.
00:52Un grand merci d'être avec nous ce matin sur Sud Radio.
00:54Vous êtes le président de l'UMI Gironde.
00:56L'UMI, c'est l'union des métiers, des industries, de l'hôtellerie.
00:59Les hôtels qui ont rapidement pris part à ce vaste élan de solidarité.
01:03Comment s'est mise en place cette mobilisation, Franck Chomès ?
01:07Écoutez, quand il y a eu l'évacuation de la presqu'île de l'Eschcat-Ferré,
01:13il a pu bien évidemment réceptionner tous ces évacués sur la métropole de Bordelaire.
01:20Et le directeur des cabinets de Thomas Cazenave m'a appelé en me demandant si on pouvait bien évidemment faire
01:29quelque chose,
01:29les aider à trouver de l'hébergement.
01:31En parallèle, il y avait le parc des expositions de Bordeaux qui offrait effectivement des couchages.
01:36Et donc, on a envoyé un mailing à tous nos adhérents.
01:40Et en moins d'une heure, il y avait 500 chambres qui étaient disponibles.
01:43Donc, je salue bien évidemment cette solidarité qu'il y a dans cette profession, malgré tout ce qu'on pourrait
01:49dire.
01:51C'est-à-dire tout ce qu'on pourrait dire, Franck Chomès ?
01:54Vous savez, on a toujours l'image de la concurrence entre nous.
01:57Donc, on croit toujours qu'on n'est pas des gens qui ont du cœur.
02:01Moi, je crois aujourd'hui surtout que c'est la France qui a du cœur.
02:05Malheureusement, il faut qu'il y ait des catastrophes comme celle-ci pour s'en rendre compte.
02:11Mais là, il n'y a pas de politique. C'est plutôt la politique du cœur.
02:14Et bien évidemment, ma profession l'a démontré par sa solidarité, par sa générosité.
02:19Puisque les restaurateurs ont offert des repas.
02:22Honnêtement, je vous le dis de toute ma vie, c'est beaucoup d'émotions que j'ai vécu ça, que
02:30je vis encore ça.
02:31Et je trouve ça extraordinaire dans notre pays.
02:34Vous avez parlé de Thomas Cazenave qui est le maire de Bordeaux.
02:37Vous n'aviez jamais vu un tel élan de solidarité dans votre carrière, dans votre vie, Franck Chomès ?
02:43Non, on avait vu, bien évidemment, il y a eu les flux en 2022.
02:47On avait déjà vu quand même de la solidarité.
02:49Il y avait aussi ça.
02:51Pendant la Covid, il y a eu aussi beaucoup de solidarité.
02:55Mais là, ça dépasse tout.
02:57Vraiment, des bénévoles qui sont en profusion, qui prennent sur leurs vacances.
03:04Quand vous avez vu les agriculteurs qui sont venus au soutien des pompiers, vous le voyez sur toutes vos antennes
03:10et de télé, c'est vraiment magnifique.
03:13Je ne veux que dire, malheureusement, je dis bien malheureusement, c'est pour une catastrophe, mais il faut juste retenir
03:22le positif.
03:22Vous savez, on est toujours en train de parler de choses négatives.
03:26Nous sommes une profession avec beaucoup de résilience.
03:29On a vécu les Gilets jaunes, on a vécu la Covid, on a vécu la montée de l'énergie, on
03:34a vécu la montée de la matière première et du pouvoir d'achat.
03:40Et on va se relever.
03:42On a eu les feux en 2022 dans le sud-ouest à la Teste et là, on subit encore un
03:48feu.
03:49Il ne faut pas s'inquiéter, on va se relever.
03:52Ça va être dur, ça va être dur.
03:53C'est pour ça que l'UMI est là, pour les accompagner, pour accompagner tous nos adhérents.
03:57Vous dites que ça va être dur.
03:58La préfète de Gironde qui a invité, vous l'avez entendu, les vacanciers du mois d'août à reporter leur
04:03séjour dans la région.
04:06On va se relever, mais la saison, elle est foutue cette année pour les professionnels du tourisme.
04:11Franck Chomès ?
04:12On ne l'espère pas.
04:13On espère.
04:13D'abord, il y a des avancées.
04:16Aujourd'hui, il ne progresse plus.
04:18Même si ça va trop long, il ne progresse plus.
04:20Il n'est pas encore fixé, mais il ne progresse plus.
04:22Donc ça, c'est déjà une bonne nouvelle.
04:25Malheureusement, il va y avoir encore de fortes chaleurs avec caniculaire bientôt.
04:29Évidemment, on espère qu'il n'y aura pas de nouveau du départ de feu.
04:32Vous savez, on a quand même un petit défaut, les Français.
04:36C'est qu'on est souvent insatisfait.
04:39A savoir que quand il y a de la prévention, ça ne va pas.
04:43Et quand il y a trop de prévention, ça ne va pas.
04:46Aujourd'hui, la préfète, je peux comprendre son souci.
04:50Elle s'est préoccupée de la partie humaine.
04:53Il y avait l'humain et le financier.
04:56Donc, elle a voulu, si vous voulez, que les routes soient complètement libérées pour les zones de sécurité, pour les
05:03sapeurs-pompiers, pour tout.
05:04Donc, effectivement, elle aurait peut-être pu préciser sur les lieux sinistrés et momentanément ou pour l'instant.
05:12On a fait ce retour au ministre.
05:15Je pense qu'elle changera sa façon de communiquer.
05:20Mais on ne peut pas lui en vouloir.
05:22Vous savez, c'est tellement apocalyptique.
05:25Et les sapeurs-pompiers ont besoin d'avoir les axes routiers dégagés.
05:29En revanche, la Gironde est grande.
05:31Elle est grande.
05:32Vous avez tout le Médoc, toute cette côte atlantique, Montalivé et autres.
05:37Vous avez le Libournay avec la Rue des Châteaux.
05:41La Gironde n'est que la Presqu'Ide.
05:43Vous avez de l'autre côté du Bacin-Arcachon.
05:45Donc, j'ai envie de dire maintenant, c'est à nous de recommuniquer.
05:48Et le gouvernement nous a garanti qu'ils allaient nous aider là-dedans.
05:52C'est-à-dire, quelle garantie vous avez obtenue du gouvernement ?
05:54Vous avez rencontré un certain nombre de ministres hier matin du côté de l'UMI.
05:57Oui, alors, on a obtenu une chose qui est importante.
06:03C'est-à-dire, l'obtention du chômage partiel.
06:07Parce que, bien évidemment, on a du personnel qui a été engagé pour faire la saison.
06:12Donc, on a la garantie d'avoir ce chômage partiel.
06:15Ce n'est pas une promesse, c'est une garantie.
06:17Et surtout, les reports de charges et autres.
06:20Donc, je crois que le gouvernement, malgré ce qu'on puisse dire, est présent.
06:25Il est vraiment présent.
06:27Il a dit que ça coûtera de l'argent, mais qu'ils assumeront.
06:30Parce qu'on a vu que le président de la République était venu hier chez nous.
06:35Aujourd'hui, nous, les organisations professionnelles, on est en train de faire l'inventaire de tout ce que ça va
06:41coûter.
06:42C'est-à-dire, en charge actuelle, chômage partiel.
06:45Et nous sommes, le matin, je serai encore à 9h30 avec les ministres, puisque tous les jours, il y a
06:52une réunion de crise avec les ministres.
06:55Donc, ça prouve bien qu'ils ont de l'attention pour nous.
06:59Et arrêtons de toujours être dans la querelle.
07:02Parce que le gouvernement est effectivement beaucoup critiqué sur sa gestion des incendies, sur la question des moyens pour les
07:09sapeurs-pompiers.
07:09Vous vous dites, aujourd'hui, le gouvernement, en tout cas, il est présent, il est mobilisé à vos côtés, notamment.
07:15Oui, mais bien sûr qu'il est mobilisé à nos côtés, qu'il a du cœur, lui aussi.
07:19Puis, arrêtons de se chamailler, ce n'est pas le moment.
07:22Aujourd'hui, les feux ne sont pas éteints.
07:24Moi, je ne suis pas un technicien.
07:25J'ai écouté beaucoup de techniciens forestiers qui vous disent qu'effectivement, il faut faire de la coupe, il faut
07:30faire des pare-feux plus importants.
07:33On ne les a pas écoutés.
07:34Mais on ne les a pas écoutés parce qu'aussi, l'écologie est rentrée dans notre quotidien.
07:38Et aujourd'hui, abattre un arbre, on dirait qu'on a tué quelqu'un.
07:44Alors que là, c'est pire que tout.
07:45Ça va coûter beaucoup plus d'argent à l'État.
07:47C'est-à-dire qu'il y a une partie de l'écologie qui est responsable, notamment, des dégâts qu
07:52'on a, qu'on constate aujourd'hui sur ces incendies ?
07:55Mais bien sûr, bien sûr.
07:56Les anciens vous le disent, les forestiers et les agriculteurs vous disent qu'on n'y règle pas.
08:03Les endroits où le feu n'a pas pris, c'est quand c'était à côté de champs d'agriculture
08:09où c'était irrigué.
08:10Donc arrêtons de s'opposer ou de dire qu'il ne faut pas abattre un arbre.
08:17On n'a pas parlé des arbres.
08:18On est dans une région forestière avec des hectares de pain.
08:24Et si aujourd'hui, on ne fait pas des pare-feux conséquents et qu'on ne coupe pas des arbres,
08:28et bien arrive ce qui est arrivé.
08:29Ça fait deux fois quand même la questionnale.
08:32Et là, ce n'est pas le gouvernement qui est responsable.
08:35C'est qu'il y a des oppositions.
08:36Les oppositions, parfois, font capoter des décisions.
08:40Merci beaucoup, Franck Chomest, d'avoir été avec nous ce matin sur Sud Radio.
08:43Président national de l'UMI Restauration, président de l'UMI Gironde.
08:47Merci d'avoir été avec nous.
08:48Et bon courage à vous pour la suite et à l'ensemble des professionnels du tourisme, bien évidemment.

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