00:00On travaille avec du vivant, c'est des insectes, on maîtrise peu de choses en fait.
00:06L'apiculture est une affaire de famille chez Sébastien, et ce depuis trois générations.
00:10Avec sa femme Sabrina, cela fait six ans qu'il tient son exploitation à Marions.
00:14C'est vrai que j'ai eu la chance d'avoir mon grand-père et mon père apiculteur.
00:19J'ai toujours été en contact avec les abeilles, à l'âge de 4 ans j'ai ouvri ma première
00:21ruche
00:22pour en faire aujourd'hui, on va dire, mon métier.
00:24Mais ça reste quand même une passion avant tout.
00:27Et cette passion, acquise depuis son plus jeune âge,
00:30elle est transmise lors de visites gratuites organisées sur ses ruchers tous les vendredis pendant l'été.
00:37On essaye de se diversifier, de proposer plusieurs activités, donc on propose des visites l'été.
00:43On fait des stages de découverte pour les gens qui veulent avoir des ruches dans leur jardin aussi.
00:47Ici c'est très familial, donc on tient à ce que ça le reste.
00:50A tout cela s'ajoutent tout de même des difficultés causées par le changement climatique
00:54et l'augmentation des frelons asiatiques.
00:56La saison a commencé très tôt.
00:58Là c'est vrai que c'est compliqué depuis quelques semaines car il fait très chaud.
01:02Il n'y a pas de nectar, il y a très peu de pollen.
01:04Le frelon nous pose problème de plus en plus tôt sur l'année.
01:09Et depuis toutes ces années, on a quand même appris à le combattre.
01:13On ne va pas l'éliminer, mais on le réduit un peu.
01:15Et là, pour effet de calmer les abeilles, en fait on va simuler un feu.
01:20Connu, on peut compter 30 000 abeilles sur des petites colonies comme ça.
01:23Donc voilà, on a des abeilles sur les cadres.
01:25Ici il y a assez du miel.
01:27Voilà, c'est des abeilles qui sont quand même assez douces.
01:29On sélectionne quand même nos reines par rapport à leur comportement,
01:33au niveau de la douceur, de la productivité.
01:35Et tout comme la passion, le plaisir de la dégustation, lui, ne bouge pas.
01:42Bien d'été.
