00:03Più risorse alla cerealicoltura italiana per affrontare la crisi del grano duro, controlli sulla filiera e sulle materie prime provenienti
00:10dall'estero e iniziative di informazione per i consumatori.
00:13Sono i temi di cui si è discusso al tavolo con le associazioni, convocato dal Ministro dell'Agricoltura e della
00:19Sovranità Alimentare, Francesco Lollobrigida.
00:22Confronto con le associazioni di rappresentanza del mondo agricolo, con tutte, per poter approfondire le criticità di un settore cerealicolo
00:30che per l'Italia è strategico.
00:33Abbiamo parlato dei controlli numerosi ed implementati nell'ultimo periodo, sono aumentati in maniera significativa i controlli dei grani provenienti
00:40dall'estero,
00:41a garanzia dei nostri agricoltori ma anche dei nostri cittadini che devono poter essere certi di mangiare pasta, in questo
00:50caso quando è fatta con il grano italiano è certo,
00:52quando è fatta di grani che vengono dall'estero è da verificare ed è per questo che garantiamo da questo
00:59punto di vista controlli in tutte le vie di accesso.
01:02Le associazioni del settore cerealicolo hanno chiesto di rafforzare i contratti di filiera e di implementare i controlli sull'origine
01:09del grano importato,
01:10anche attraverso strumenti scientifici innovativi per la tracciabilità delle produzioni, la qualità e la corretta indicazione del prodotto,
01:18con l'obiettivo di tutelare gli agricoltori dalla crescente pressione delle importazioni estere.
01:23Per questo abbiamo chiesto che si arrivi a inserire l'ora di educazione alimentare nelle scuole, perché così finalmente si
01:32possa dare modo ai consumatori
01:34di riconoscere il prodotto italiano, le sue qualità e quello che va a garantire il benessere alimentare che noi tutti
01:42promuoviamo.
01:43Abbiamo chiesto di intervenire su degli strumenti finanziari, abbiamo chiesto di reintrodurre la cambiale agraria, bloccare i mutui,
01:50abbiamo chiesto l'introduzione di un fondo emergenziale, sembrerebbe che il ministro sia andato in questa direzione,
01:59ovviamente non abbiamo non potuto parlare dei contratti di filiera.
02:02Per noi i contratti di filiera restano uno strumento strategico, perché da un lato favorisce la programmazione dell'industria,
02:08perché si garantisce all'industria una serie di approvvigionamenti costanti, dall'altro lato, soprattutto per noi la parte più importante,
02:15garantiamo alle imprese agricole di poter fare programmazione.
02:20Abbiamo chiesto controlli straordinari, con tecniche innovative come la risonanza magnetica, la mappatura isotopica, la mappa genomica,
02:27che possono dirci con certezza da dove arriva quel grano messo dentro la pasta e che devono valere anche come
02:33prova in giudizio.
02:34Noi abbiamo denunciato anche oggi quelli che noi chiamiamo i trafficanti di grano,
02:39che sono quei soggetti che rubano il valore agli agricoltori e che portano lontano dai campi appunto questo valore generato
02:47dalla filiera.
02:48Bisogna tutelare i consumatori della pasta e del grano che noi utilizziamo e di specificare sull'etichetta della pasta la
02:58provenienza del grano.
02:59Se viene il grano del Kazakistan deve essere scritto grano proveniente del Kazakistan,
03:05altrimenti il consumatore non può valorizzare la vera produzione italiana.
03:09Grazie a tutti.
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