00:00Hoy en Cocina Fácil preparamos pollo bróster, un pollo marinado rebozado y frito con una textura
00:07crujiente por fuera y súper jugosa por dentro. Comenzamos preparando el marinado, poniendo las
00:12especias del marinado con un poquito de vinagre, removemos para integrar y metemos dentro las
00:19piezas de pollo removiendo bien para que se impregnen todos los trozos y dejamos reposar
00:24unos 30 minutos. Ahora vamos a hacer la primera mezcla, esta solamente lleva maicena, harina y leche
00:31hasta obtener esta textura. Vamos ahora con la segunda mezcla que es harina, maicena y las especias
00:38que tenéis en la descripción. Una vez tenemos todas las mezclas hechas vamos a pasar el pollo marinado
00:44por la primera mezcla de harinas y leche, ahora por la mezcla de harinas y especias y ya una vez
00:51rebozadas todas las piezas vamos a proceder a freír nuestro pollo bróster en abundante aceite caliente
00:59hasta que esté así de doradito por todos los lados. Sirve con patatas fritas, con tu ensalada preferida
01:06pero prueba hacerlo porque te va a encantar.
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