- 11 hours ago
https://www.diziarsiv2.net/yemekteyiz-237-bolum-izle-9-ekim-2018.html
Category
🎥
Short filmTranscript
00:03I think it was a pretty good.
00:05It doesn't make sure the game seems to be a game, except for everyone who's in the game, but I'm
00:09glad that he assumes everything.
00:12I'm very shocked.
00:13A very good, an amateur artist who has determined it's not a new menu.
00:17What is this? This is not a new food? Do you not need it? I'm sure that I'm not sure.
00:22I think it is a good deal.
00:23Fine, I can't get to it, I can't get to it…
00:34...to about what I say, I have to get to it.
00:36You can't get to it!
00:36I can't get to it!
00:40I don't have something you can't have!
00:42I have a dog!
00:43I can't get to it!
00:43I have a dog!
00:44Now I'm going to get her family!
00:48You are a man, a man, a woman, a targeted man.
00:53So, a guy wants to make something on my own life.
00:57I got it!
01:05I am very unkind of, very very shy of my son.
01:10Don't worry about it?
01:11I'm sorry.
01:16I don't know what happened, but it's a snack.
01:19It's a snack, I don't know, I don't know.
01:20You don't know why you were talking.
01:22I don't know what you are talking about, but not enough.
01:24You really have a guard with me?
01:27I don't think I'm not getting ready to answer.
01:30I'm not getting ready to answer.
01:30Do you want to be more careful?
01:36I don't want you to go.
01:36Let's go.
01:41Trillaccio, I don't say anything.
01:43Sometimes you have a lot of comments that you have to talk about.
01:46If you have a baby's finger on it, then you can talk more about it.
01:53You can hear me?
01:54Yes, you can hear me.
01:56You can hear me.
01:58You can hear me.
02:00You can hear me.
02:00You can hear me.
02:01You can hear me.
02:01You can hear me.
02:12Ekranların en keyifli, en heyecanlı ve de en lezzetli programı Yemekteyiz başlıyor.
02:21Bugün Melek Hanım'la yarışacağız.
02:30Ve ve ve ve ve işte karşınızda tatlı dilli sunucumuz Onur Büyük Topçu.
02:39Efendim, Yemekteyiz programından herkese merhabalar.
02:42Bugün günlerden salı.
02:43Haftanın ikinci gününe geldik bile.
02:45Melek Hanım'ın evine konuk oluyoruz.
02:47O halde ne diyoruz?
02:48Yemekteyiz başlasın.
02:58Melek Hanım'ın salonu krem ve koyu kahve tonlarla dekor edilmiş.
03:06Mutfaksa bembeyaz ve son derece ferah görünüyor.
03:11Merhaba Melek Hanım.
03:12Sizi tanıyabilir miyiz?
03:13Merhabalar.
03:14Ben Melek Aydın.
03:1442 yaşındayım.
03:15Evliyim.
03:16İki çocuk annesiyim.
03:17Ankara'da yaşıyorum.
03:18İstanbul'a Yemekteyiz programı için geldim.
03:20Yemeklerime güveniyorum.
03:22İddialıyım.
03:23Bu yarışmada birinci olacağıma inanıyorum.
03:25Menümünüzde neler olacak bugün?
03:27Menümde çorba olarak zerdeçağlı kereviz çorbam var.
03:30Ara sıcağımda peruhim var.
03:32Salata olarak mevsim salatam var.
03:34Ana yemeğimde kuzu incik fırında patatesim var.
03:36Tatlı olarak krişem var.
03:38Ara sıcağı hiç duymadığım bir yemek.
03:41Ana yemekte de kuzu eti yemediğim için bilemiyorum.
03:45Çünkü patatesi de kokusu sinince o zaman da gerçekten rahatsız olacağım.
03:50Benim kadar güzel yapamaz.
03:52Hiç de iddialı görmüyorum.
03:54Menünün bütünlüğü yok.
03:56Menü zor bir menü.
03:59Amatör bir aşçının cesaret edebileceği bir menü değil.
04:02Menüyü iyi buldum.
04:04Çünkü değişik.
04:06Bilmediğim şeyler var.
04:07Onun için iyi cihazı var herhalde.
04:09Bagaj yok.
04:10Yemek lazım.
04:15Merhabalar efendim nasılsınız?
04:17Merhabalar Onur Bey hoş geldiniz.
04:18Hoş bulduk.
04:18Buyurun.
04:19Teşekkür ederim.
04:20Sağ olun.
04:24Merhabalar.
04:25Onur Bey hoş geldiniz.
04:26Merhaba teşekkür ederim.
04:27Siz de iyisiniz?
04:28Sağ olun bizler de iyiyiz.
04:30Melek Hanım nasılsınız?
04:31Merhabalar.
04:31Teşekkür ederim Onur Bey siz nasılsınız?
04:33Sağ olun bizler de iyiyiz.
04:34Heyecan var mı?
04:35Heyecan var mı?
04:36Bugün yok heyecanım ya.
04:37Bugün yok.
04:37Dün çok da heyecanım ikin olduğu için.
04:39Bugün kendi gününüz.
04:40Kendi günüm rahat.
04:41Teşekkürler yapacağız.
04:42Misafilerimizi ağırlayacağız.
04:43Aynen.
04:44Aynen öyle bir şekilde.
04:44Böyle dün bence ben puanlama yaparken de söyledim.
04:48Bence dedim sizin için söyledim.
04:51Güzel yorumlar yaptı.
04:52Bilinçli yorumlar yaptı.
04:54Ondan sonra umarım puanınız da adaletli olmuştur dün.
04:58Ki umarım size adaletli puanlar veririz.
05:00İnşallah.
05:01İnşallah.
05:01Peki neler yiyeceğiz bugün?
05:03Bugün neler yiyeceğiz?
05:04Benim de çorbam var.
05:06Zerdeçallı keleli çorbam var.
05:08Yani bir şey söyleyeyim mi?
05:10Evet.
05:10Sabah bir uyandım.
05:11Ses boğaz gitmiş.
05:12Bu aylarda da zaten bu mesle.
05:13Hatta biraz önce anons çektim işte esin evinize gelmeden önce.
05:17Dedim ki sesim çıkmıyor.
05:19Dışarıda da olduğumuz için çocuk çocuk sesi var.
05:21Çıkmıyor dedim ama bu zerdeçallı keleli çorbası.
05:24Çok sevindim gerçekten.
05:24Çok iyi gelecek bence.
05:25İnşallah.
05:26Güzel.
05:26Arası camda da peruhim var.
05:30Safranbolu'ya özel.
05:31Peruhi.
05:32Ha güzel.
05:33El açması.
05:35Biliyorsun, bir şey söyleyeceğim.
05:36Ben de Safranbolu'da çok bulundum.
05:38Benim anneannem yaşadı da hiç duymadım.
05:40Ama çok küçüktüm yani o yaşlarda.
05:42Hamur işi oluyor genelde.
05:44Ben biliyorum Onur Bey, mantının değişiği, bol yoğurtlusu ve yoğurdu içinde olanı.
05:49Değişik.
05:49Değişik, güzel.
05:50Değişik.
05:51İnşallah ismini ezberlerim.
05:53Ana yemek olarak?
05:54Salatam var, mevsim salatam var.
05:55Ana yemeğimde de kuzu inci fırında patatesim var.
05:59Tatlı olarak da triliçem var.
06:00Güzel.
06:01Bence harika bir menü tercih edersiniz.
06:02İnşallah başarılı bir şekilde.
06:04Hakkından geliriz.
06:04Bence yaparsınız.
06:05Yarışma üzerimize beğenir.
06:06Güzel de eleştiriler alırsınız diyelim.
06:08İnşallah Onur Bey.
06:09Ben sizi markete göndereyim.
06:10Yarım saat işe işiniz yapın mutfakta buluşalım.
06:12Tamam.
06:12Kolay gelsin.
06:13Görüşmek üzere, hoşçakalın.
06:14Efendim siz de şöyle alırsam.
06:16Siz eşi oluyorsunuz.
06:18Eşiyim evet.
06:19Kaç yıldır evlisiniz?
06:2120 yıllık evliyiz.
06:2220 yıl.
06:2320 yıl oldu.
06:24Allah daim etsin.
06:25Uzun uzun, 20'ler inşallah.
06:27Teşekkür ederiz.
06:28Sağ olun.
06:28Peki Melek Hanım güzel yemekler yaptığını söyledi.
06:31Zaten o yüzden de program hatırıldığını söyledi.
06:34Peki şimdi eşi olarak güzel yemekler yapıyor.
06:38Kesinlikle.
06:39En çok mesela neyi güzel yapıyor?
06:41Tercih ettiğiniz?
06:42En çok tercih ettiğim taze fasulye.
06:44Oh.
06:45Bamya.
06:46Oh.
06:46Saymakla bitmez.
06:47Bayağı bir güzel yemek yapıyor.
06:50Kendisine güveniyorum.
06:51Peki eşiniz Safranbolulu mu?
06:53Şöyle biz Karabüklüyüz Safranbolu.
06:55Evet evet.
06:56İlçemiz zaten bizim.
06:57Biliyorum.
06:58Tarihi bir kasaba.
07:00O yüzden yöresel yemeklerde her türlü yöresel yemeği yapabiliyor.
07:06Yani seçtiği menü zaten birlikte istişare yapıyoruz.
07:12Menünün yetişebilmesi için bazılarını elemek zorunda kaldı.
07:16O yüzden biraz sınırlı.
07:173 saat süre verdiğimiz için.
07:19Evet sınırlı.
07:19Yani bu kadar kameraların ışığın olduğu bir yerde.
07:22Yani ister istemez şimdi ekran başında belki izleyicilerimiz bazı şeyler kolay gelebilir.
07:27Ama 3 saate yetiştiririm.
07:28Ama çok farklı bir şey.
07:30Ki her yarışanlar aynı şeyi söylüyor.
07:32Hiç beklediğim gibi değilmiş.
07:33Oturduğumuz yerden izliyormuşuz sadece ama gerçekten öyle değilmiş diyorlar.
07:38Umarım bence yetiştirir.
07:393 saatte.
07:40Eli hızlıdır.
07:41Eli çok hızlı.
07:42Ev hanımları daha bu konuda bence avantajlı diyelim.
07:44Çünkü her gün yaptıkları için erkeklere göre biraz daha hızlıdır.
07:48Hızlı.
07:48Bayağı bir hızlı.
07:50Göreceğiz.
07:51Eğer ki heyecanlanmazsa finali görür diye düşünüyorum.
07:55Finali görür.
07:55Görür.
07:56Dokunulmazlığa gider.
07:57Gider.
07:58Gider.
07:58İyi hadi bakalım.
08:05Melek Hanım 30 dakikalık süreniz başladı.
08:0730 dakikam başladı poşet.
08:09Nasılsınız bugün?
08:10İyiyim.
08:11Biraz heyecanlıydım ama şu anda heyecanım yok.
08:14İyiyim.
08:14Genelde o gün yarışacak yarışmacılarımız geceyi uykusuz geçirir.
08:18Siz uyuyabildiniz mi bari?
08:19Valla ben gayet rahat uyudum.
08:22Dinlendim yani.
08:23Bugün bakacağız.
08:24En çok korktuğunuz şey nedir bugün?
08:25En çok korktuğum şey market diyelim yani.
08:29Mutfakta alışkınım aslında.
08:31Kaç senelik ev hanımıyım.
08:33Yapacağıma inanıyorum.
08:34Dün rakiplerinizi gördünüz.
08:36Yavuz Bey için ne düşünüyorsunuz?
08:37Sempatik bir insan.
08:39İlk günden tabi daha erken bir şeyler demek için.
08:44Bazı yemeklerde sorun yaşattı ama tabi onun kendi ağız tadı lezzetti.
08:49Yavuz Bey'in yorumları sanki Uğur Hanım'ın sinirlerini bozdu hemen.
08:52Uğur Hanım'ın tabi ilk günün heyecanı vardı onda da.
08:57Biraz yorumsuz kaldı bazı şeyleri.
08:59Menüsünü pek savunamadı sanki?
09:01Savunamadı.
09:02Hmm.
09:02Uğur Hanım bugün değişir mi diyorsunuz yani?
09:04Bu akşam ne olur?
09:06Bu akşam artık günü geçti.
09:07Şimdiden sonra artık rahatladığına inanıyorum.
09:11Bu akşam belki gardını alabilir bize karşı.
09:14Kendi gününde misafirperver mi davrandı sizce?
09:16Biraz öyle yaptı.
09:18Ben de aynı şeyleri yapacağım.
09:19Misafirime misafir gibi davranacağım.
09:21Bunu da şunu da unutmayalım.
09:23Tabi ki rakibiz hepimiz.
09:25Bu arada.
09:25Kendinize rakip olarak hangi yarışmacımızı görüyorsunuz?
09:28Rakip gördüğüm biri şu anda Bilal Bey biraz Dünya Mutfağı'yla ilgileniyor gibi geldi bana.
09:34Bilal Bey de sanki dün biraz fazla bilmiştik tasladı.
09:37Yani masada çok da öyle abartılı şeyler konuşulmasının taraftarı değilim.
09:42Bilal Bey biraz strateji mi yapıyor?
09:45Strateji tabi.
09:46Herkes ben de strateji yapacağım.
09:47Bu bir yarışma yani sonuçta.
09:49Sizin de taktikleriniz olacak yani?
09:51Taktik yapmayacağım ya.
09:53Olduğum gibi olacağım.
09:54Ama az önce strateji yapacağım dediniz?
09:56Herkese göre davranacağım yani.
09:58Bana nasıl geliyorlarsa ben de onlara o şekilde geleceğim.
10:00Seda Hanım için yorumunuz nedir Melek Hanım?
10:02Sevda Hanım biraz yemek konusunda çok tecrübesi olduğunu zannetmiyorum.
10:06Fazla bir deneyimi yok gibi görünüyor.
10:09Başka bir işlerle uğraştığı için fazla zamanı olmamış şimdiye kadar.
10:13Seda Hanım'ın 7-24 oyuncak bebekle dolaşmasına ne diyorsunuz?
10:16Yani onu ben dün masada da konuştum.
10:19Yani...
10:19Bu arada arabanız kaçtı Melek Hanım.
10:21Arabam nerede?
10:22Heh buradaymış.
10:23Buradaymış.
10:24Tamam.
10:25Evet bebek konusunda kalmıştık.
10:27Yani ben onu masada söyledim.
10:28Daha öncesinde benim evime de mi getireceksiniz diye.
10:31Evet dedi.
10:33Sizin evinize de getireceğim dedi.
10:34Vazgeçilmezim o benim diye söyledi.
10:36Biraz abartıyor mu acaba oyuncak bebek sevgisini?
10:38Yok abartmıyor ya.
10:39Olabilir yani getirebilir.
10:41Yine ne oldu?
10:42Arabam nereye gitti?
10:43Ooo ooo.
10:44Siz alışverişten çok zamanınızı arabanızı aramakla harcıyorsunuz.
10:48Zamanla.
10:49Zaman çok önemli.
10:50Zamanla yarışıyoruz.
10:51Aynen öyle.
10:52Hızlı olmanız lazım.
10:52Sen de beni çok konuşturuyorsun ama.
10:54Sohbet ediyoruz işte ne güzel.
10:56Seda Hanım gerçek bir karakter mi sizce yoksa biraz yapmacık mı davranıyor?
11:00Gerçek.
11:01Gözümle gördüm çünkü.
11:02Yani dışarıdan izlediğimiz zaman bazı şeyler gerçek gibi görünmüyordu.
11:07Ama yapmacık geliyordu.
11:09Ama gerçekten de doğruymuş.
11:10Peki Melek Hanım ilk gün sizi en çok şaşırtan yarışmacı kim oldu?
11:13Beni en çok şaşırtan yarışmacı...
11:16Yavuz Bey oldu.
11:19Yani öyle bir kişiliğin aynı yarışmada olacağını hiç tahmin etmemiştim.
11:26Ama sempatik biri ya ben sevdim onu.
11:29Yani bende iyi bir izlenim bıraktı.
11:33Bugün menünüzde yer alan Peruhi nasıl bir yemek anlatır mısınız?
11:36Peruhi bizim yöresel bir yemeğimiz yani yöresel bir el açmamız diyelim.
11:44Peruhi safranbolu'ya özel bir şey.
11:47Bilmeyen var mıdır Peruhi yarışmacılarımız arasında?
11:49Yani isminden dolayı belki bilmeyen vardır.
11:52Ama genelde bilirler ya.
11:55Bileceklerini zannediyorum.
11:57Bilmeseler bile araştıracaklarını tahmin ediyorum.
12:00Mesela Yavuz Bey biliyor mudur?
12:01Bilmiyordur.
12:02Ondan yana bir sıkıntım var.
12:03Evet bilmiyordur.
12:04Bu da neymiş diye diyeceğini tahmin edebiliyorum.
12:07Vura'nın menüsünü anlatırken entel bir menü hazırlıyorum dedi.
12:10Sizce öyle miydi Vura Hanım'ın menüsü?
12:12Ya değildi ya entel.
12:14Sevda Hanım'ın o Alaturka dedi.
12:16Yani Alaturka olarak belki de ismi kalacak.
12:18Bilal Bey ile Yavuz Bey arasında daha ilk günden biraz tansiyonun yükselmesine ne diyorsunuz?
12:22Ya şimdi Bilal Bey kendini ilk günden çok her şeyi biliyormuş havasında gösterdi.
12:28Yani ilk günden tabii ki de o da Yavuz Bey de kızdı.
12:34Süzme yoğurtu bulamıyorum.
12:35Bulursunuz bulursunuz.
12:37Bulamıyorum süzme yoğurt nerede?
12:39Mesela ben buradan görüyorum.
12:41Görüyorsunuz nerede?
12:42Nerede nerede?
12:43Süzme yoğurt nerede?
12:45Son!
12:46Lütfen.
12:47Kaç dakikam var?
12:4911 dakika.
12:50Gerçekten mi?
12:50Süzme yoğurtu bulamıyorum ya.
12:52Biraz yardımcı olun lütfen.
12:54Peru'ya benziyor mu mantılar?
12:55El mantısı evet doğru.
12:57Süzme yoğurtu bulamıyorum.
12:59Başka yerde mi arasınız acaba?
13:00Peynir var süzme peynir.
13:02Yoğurt yerine peynir alsanız olmaz mı?
13:04Süzme peynirli olmaz.
13:05Benim en çok istediğim menümün malzemesi süzme peynir şeyi vurdu bulamıyorum.
13:11Gelin bir de benim yanımdan bakın raplara.
13:13Uzaktan bakayım da nerede?
13:14Şu anda heyecandan hiçbir şey gözüm görmüyor.
13:17Hani heyecan yoktu Melek Hanım?
13:18Ya şu anda tabii ki de stres yaptım.
13:20Gerçekten görmüyor musunuz?
13:22Vallahi görmüyorum nerede ya?
13:23Gözlerinize perde mi indi Melek Hanım?
13:25Süzme yoğurt nerede?
13:26Yoğurtlar hep burada.
13:31Gözümün önündekini göremiyorum ya buradaymış.
13:34Oh şükür kavuşturana.
13:36Arabam nerede?
13:37Ne yaptınız arabama?
13:39Yapmayın.
13:40Yapmayın lütfen.
13:42Nerede?
13:42Buradaymış.
13:44Buradaymış.
13:44Şimdi ne alacaksınız?
13:45Ekmeğimi gelmişken buraya ekmeğimi alayım.
13:48Son 9 dakikanız.
13:49Tamam inşallah yetiştireceğim.
13:50En son Bilal Bey konusunda kalmıştık.
13:52Yavuz Bey biraz kızdırdı dün değil mi?
13:54Aynen sinir oldu.
13:55Yani ilk günden bu kadar ben bilmişim havasında yapılmaması lazım bence.
14:03Bilmişlik çok taslamamak lazım.
14:06Her şey sonradan ortaya çıkacak.
14:13Efendim birazdan zaten yarışmacımız gelir.
14:15Bizi yemek yapmaya başlarız.
14:16Ben sizi uğurlayayım yavaştan.
14:18Teşekkür ederim.
14:18Memnun oldum.
14:19Hoşça kalın.
14:20Ben de memnun oldum.
14:20Yarışmak üzere.
14:21Sağ olun.
14:24Ne kadar kibarlar değil mi?
14:26Hem eşi hem Melek Hanım.
14:28Ben Melek Hanım'dan korktum Onur Bey.
14:30Niye korktun?
14:31Sen niye korkuyorsun?
14:32Ne bileyim öyle hissediyorum.
14:33Haa.
14:34Sana böyle desemse onunla da korkacaksın zaten.
14:36Ben siz miyim her şeyden korkayım?
14:38Niye?
14:38Artık korkmuyorum.
14:39Her şeyden korkup siniyorsunuz ya.
14:41Haa tam da böyle.
14:43Yalnız Melek Hanım'ın menüsündeki Peruhi inanılmaz lezzetli bir ara sıcak Onur Bey.
14:47Bir daha söyle.
14:48Peruhi.
14:49Peruhi.
14:49Evet.
14:50Peruhi.
14:51Peruhi.
14:52Böyle Meksika yemeği gibi geliyor kulağa.
14:54Gerçekten mükemmel bir tat.
14:55Tabii yarışmacımız hakkını verip yapabilirse.
14:57Yani bir şey söyleyeyim mi?
14:58Bak ben yani Safranbulda'da yaşadım ettim.
15:01Anneannem, teyzem Karabük'te yaşıyorlar.
15:04Yani ilk defa duydum.
15:06Yani yalan söylemeyeyim.
15:07Bu benim ayıbım olsun.
15:08İnşallah bana kızmamışlardı ekran başına da.
15:10Hamuru önemli Peruhi'nin.
15:11Ve tabii ki haşlanması da önemli.
15:13Haa anladım.
15:15İyi.
15:15Başka söyleyeceğim bir şey var.
15:16Ne uzatıyorsun yine be?
15:17Sabah sabah.
15:18Tamam tamam tamam sustum.
15:20Vallahi ne uzattın yine.
15:21Sanki dersin ki böyle bir şey anlatıyorsun bize.
15:24Hani dünyada yapımı en zor yemekmiş gibi anlatıyorsun.
15:27Şimdiden anlatıyorum ki o muhteşem lezzeti damağınız hazır olsun.
15:31Bayağı karnık.
15:32Sen beni falan yersin şimdi.
15:34Ben gidiyorum mutfağa.
15:37Menek Hanım son 6 dakikanız.
15:39Bitti mi her şey?
15:40Bittiğine eminim.
15:41Lisleyi son bir kez kontrol edin isterseniz.
15:43Limon, soğan, havuç, kereviz, domates aldık.
15:48Haa süt almadım.
15:49Yaa unuttunuz işte.
15:51Bu arada sütü nerede kullanacaksınız?
15:53Sütlendi.
15:54Tatlımı yapacağım.
15:55Dün Uğur Hanım'ın yaptığı tatlı neydi?
15:57Revaniydi fakat şey çok ben beğenmedim ya.
16:01Sizin tatlınız daha mı güzel olacak?
16:02Benim trilişem, ben her zaman yaptığım bir şey trilişe.
16:05Bari biraz fazla yapın da biz de tadalım.
16:07İnşallah.
16:08Yani beğenirsiniz umuyorum yani.
16:11Ben sürekli yaptığım bir tat.
16:12Ama sütü az aldınız sanki.
16:143 tane almalısınız.
16:15Hayır.
16:16Evet 3.
16:17Hayır bir tane süt yeterli.
16:184 su bardağı süt katacağım ben ona.
16:20Ben size söyleyeyim orijinali 3 kutu sütten yapılır.
16:23Hayır.
16:24Evet.
16:24Hayır.
16:25Evet.
16:26İnek, keçi manda.
16:27Ben tek sütten yapıyorum ama.
16:29Orijinal değil demek ki.
16:30Hayır orijinali bu.
16:31Emin misiniz?
16:32Eminim evet.
16:33Siz beni çok şaşırtıyorsunuz.
16:34Hadi kasaya o zaman.
16:35Beni çok yordum bugün.
16:36Ya da kasaya gitmeden son bir kez daha listelinizi kontrol edin Melek Hanım.
16:41Ayran, kola, su, sirke, nar ekşisi.
16:45Aldım mı?
16:46Aldım.
16:47Ekmek.
16:48Evet.
16:50Evet.
16:51Son 5 dakikanız.
16:52Geldim, geldim, geldim.
16:54Geldim.
16:57Biraz hızlı olalım lütfen.
16:59Ne kadar çok yumurta almışsınız öyle.
17:01Yani iki şey de kullanacağım için önüme dek geldi aldım.
17:05Yalnız tatlınızı çok merak ediyorum Melek Hanımcığım.
17:07Yapınca göreceksiniz.
17:08Her zaman yaptığım bir tatlı.
17:10Yani ondan yana bir sıkıntım yok.
17:13İnşallah kıvamını da tutturabilirsem.
17:15Yavuz Bey kendi gününde Karadeniz yemekleri yapar mı?
17:18Karadeniz yemekleri yapacağını düşünüyorum.
17:20Sanki öyle bir izlenim aldım ondan.
17:24Yapsın tadarız.
17:26Yani mevsimde, kış mevsimine giriyoruz artık.
17:28Balıklar da çıktı.
17:30Belki balık yapabilir.
17:31Nasıl geçti alışverişiniz?
17:32Zorlandınız mı?
17:33Zorlandım mı?
17:34Biraz seninle zorlandım.
17:36Ama gerisi kolaydı.
17:38Bitti mi peki?
17:39Bitti.
17:40Her şeyimi bitirdim.
17:41Eve gidiyorum şu anda.
17:44Yemeklerimi hazırlamaya.
17:45Evde görüşürüz.
17:47Görüşürüz.
17:53Bilmiyorum ne olduğunu ama hamur sanki.
17:56Bilmiyorum yani.
17:57Hamur gibi yalıyım.
17:58Siz ona niye takıldınız Yavuz Bey?
17:59Benim yedim.
18:00Bir yemek değil bu.
18:01Siz bana gerçekten bir gardla mı geldiniz?
18:05Ben kendimi bozmadan size cevap veriyorum.
18:07Hayır bozuyorsunuz.
18:11Biraz sakin olur musunuz?
18:13Bebeğim rahatsız oluyor.
18:14Lütfen.
18:18Trilacı böyle bir şey değil maalesef.
18:20Bazen o kadar gereksiz yorumlar yapıyorsunuz ki.
18:22Acaba diyorum o bebeğin düğmesine bassanız sizden daha anlamlı mı konuşur?
18:30Bu ne misiniz?
18:31Kısma.
18:33O zaman kurmayacağımı konuşmayalım.
18:36Teşekkür ederim.
18:37Çok özür dilerim.
18:39Ukala bir tavrınız var yani.
18:40Teşekkür ederim.
18:51Son anda yani bak son anda çayımı elime verdin.
18:56Sağ olasın.
18:56Ah Onur Bey ah.
18:58İkram etsem dert etmesem dert.
19:00Ellerine sağlık.
19:01Afiyet olsun.
19:02Boynunuz nasıl oldu?
19:03Boynum dayı.
19:04Bu hafta ben çürüyüm.
19:06Vallahi çürüyüm.
19:07Yani boynum tutuk.
19:08Sesim çıkmıyor.
19:10Hafta sonu halbuki çok iyi baktım kendime.
19:12Dinlendim ettim ama havalar çok dengesiz.
19:15Havalar çok dengesiz.
19:17İşte.
19:17Bunun için ne var?
19:18Söylesene tarifini versene bana.
19:20Zencefil bal karıştırıyoruz.
19:22Ha bu kadar.
19:23Evet.
19:23İçin ve tut gibi olun.
19:24Efendim hoş geldiniz.
19:26Hoş bulduk.
19:27Sesiniz sizi rahatsız ediyorsa ne olur.
19:29Yani sesiniz Melek Hanım'ı rahatsız ediyorsa bütün gün susacak mısınız Onur Bey?
19:34Evet.
19:35Yemekteyiz de ne yarışmacılar geldi.
19:37Kumandayı sesini kısmış seyircilerimiz.
19:40Bana hep yazmışlardı zamanında.
19:42İnşallah kısmazsınız valla televizyon sesini.
19:44Özür dilerim bugün böyleyim.
19:46Uğur Hanım tüm güzel misafirperverdi.
19:48İyiydi yani fena değil.
19:49Misafirperverdi güzel hoşuma gitti.
19:51Küler yüzlüydü.
19:53Çok da sakin kaldı.
19:54Bilmiyorum niye sakin kaldı.
19:55Ama sakindi herhalde sakin bir insandı.
19:57Şimdi bugün göreceğim sakin olup olmadığını bugün anlayacağım.
20:00Bu akşam bütün eteklerimdeki taşların hepsini dökeceğim bu akşam.
20:05Sonuçta yemeklerime hakaret edildi.
20:07Ama ben çok güzel ev sahipliği yaptığıma inanıyorum.
20:10Vedek Hanım nasılsınız?
20:11Valla iyiyim Onur Bey.
20:12Güzel geçti mi?
20:13Market alışverişi.
20:14Çok güzel geçti.
20:15Çok güzel geçti.
20:15Eğlenceliydi.
20:16Yarım saat yetiştirdiniz.
20:17Yetiştirdim.
20:17Her şeyinizi aldınız.
20:19O zaman boşaltmaya başlayalım.
20:21Başlayalım.
20:22Neyle başlayacaksınız?
20:23Valla ben etimle başlamak istiyorum Onur Bey.
20:26Kuzu incik.
20:26Kuzu incik evet.
20:27Biraz zor pişiyor.
20:28Bir saat süresi var onun.
20:30Yani güzel olması için.
20:32Sevmeyen var mı bu hafta?
20:33Benim ilgi alanım balık et.
20:36Yani sonuza biz en büyük evimiz yemek yemektir yani.
20:39Ama bir şey söyleyeceğim.
20:41Trilic şeyi güzel yapıyor musunuz?
20:42Evet.
20:43Her zaman yaptığım bir tatlı.
20:44Onur Bey süre başlayınca anlatacağım.
20:46Melek Hanım markette ne maceralar yaşadı, ne maceralar.
20:50Hadi bakalım.
20:52Bu yumurta inşallah yok bir şey olmamalı.
20:55Yumurtalara da dikkat etmedik çok fazla.
20:58Yok sağlam.
20:59Organik mi onlar Melek Hanım?
21:01Organik.
21:02Valla rastgele aldım.
21:04İyi gibi yumurtalar organik.
21:05Sen de organiksin.
21:06Çok şükür organiğim.
21:08Tüm insanlar organik bileşenler Onur Bey.
21:10Ben de mi öyleyim?
21:11Evet.
21:11Organik miyim ben de?
21:13Hem de %100 organiyiz ve organik bileşenler olarak toprağa girince çürüyeceğiz.
21:17Tövbe estağfurullah şimdi ne alakası var organik yumurtadan niye toprağa geldin?
21:22Gerçekten acıdır Onur Bey.
21:23Tamam konuyu kapat sen bir çık ne olur.
21:25Bir programı açayım ya.
21:27Melek Hanım sürenizi başlatıyorum.
21:29Az kaldı tamam.
21:31Haydi bakalım.
21:31Başlatabilirsiniz.
21:32Şey kapandı şurada.
21:34Yine Fatih için eliyle koluyla bir şeyleri kapattı.
21:38Yine solunuzdan mı kalktınız ne yaptınız Onur Bey?
21:40Ben bugünkü programda bütün kameramanlarımızın eşlerine buradan sesleneceğim.
21:46İsim vererek seslenin ama.
21:47İsim vererek sesleneceğim.
21:49Ondan sonra bana kızmayın sonra.
21:51İzin verirseniz önlüğümü giyeceğim.
21:53Lütfen elimizi yıkayalım önlüğümüzü giyelim sonra etlerimize başlayalım.
21:57Ben de o zaman efendim sürenizi başlattım.
22:01Tamam.
22:01Haydi bakalım kuzincikler tencereye, triliçeler buzdolabına, evli evine, köylü köyüne, evi olmayan...
22:08Fare deliğine.
22:10Fare deliğine.
22:11Yılların ev hanımı Merek Hanım iki saattir benimle inatlaşıyor.
22:14Niye?
22:15Traliçenin içinde tek süt olur diyor hanımefendi.
22:17Manda.
22:18Keçi.
22:19Onları şimdi bulmak çok zordu siz.
22:22İnek sütü var bir de.
22:23Ha inek, manda bir de keçi.
22:26Haa.
22:27Pastanedekiler de mi öyle yapıyor?
22:28Tabii tabii.
22:29Onlar nereden buluyor o kadar inek şeyi sütü?
22:31İşleri o.
22:32Bulacaklar tabii.
22:33Mandıralardan alıyorlardır herhalde.
22:35Anladım onu da bil.
22:36E şimdi yarışmacılar ya biliyorsa buna üç tane süt girer bu triliçi olmamış derlerse.
22:42Yani yapacak bir şey yok Onur Bey.
22:44Ben her zaman yaptığım şey evde sürekli.
22:47Sürekli yalancı tiri.
22:49Yani yalancı, bilmiyorum yalancılık olmadığında.
22:52Adı zaten tiri ve leçe süt demek.
22:55Üç ayrı sütten yapmazsa tabii ki bu triliçi olmaz.
22:59Üç çeşit sütten yapması gerekiyor ve bu kıvamı iyi ayarlaması gerekiyor.
23:03Bana göre zor bir tatlı, cesur bir seçim olmuş.
23:05Efendim bugün Bağcılar'dayız.
23:07Melek Aydın'ın evindeyiz.
23:09Evet.
23:10Çok güzel evimiz var Melek.
23:11Benim kızım olursa belki Melek de koyabilirim ismini.
23:14A ne güzel.
23:15Çok sevgilim.
23:16Ayşe de koyabilir, Melek de koyabilirim.
23:18Angel koyun.
23:19Niye Angel koyayım be?
23:20Niye yabancı isim koyayım?
23:23Angel Su.
23:23Beklentim çok büyük.
23:26Hatta biraz açık konuşayım.
23:28Yarışmacılar içerisinde en iyi menüyü kendisinin yapacağını düşünüyorum.
23:33Beklentim büyük olduğu için umarım bu beklentimi karşılar.
23:37Eğer beklentimi karşılarsa ben de puan açısından asla cimrilik yapmam ona.
23:42Şimdi efendim Melek Hanım.
23:44Evet.
23:4542 yaşındasınız.
23:46Evet.
23:46Ev Hanımısınız.
23:48Evet.
23:48Karabüklüsünüz.
23:49Karabük Safranbolu evet.
23:51Safranbolu.
23:52Safranbolu neresi?
23:53Safranbolu da oranın ilçesi oluyor.
23:55Ay biliyorum Safranbolu'nun neresinde?
23:57Safranbolu.
23:58Kıranköy var.
23:59Yok içerisindeyiz.
24:00İçin merkez bizimkisi Onur Bey.
24:02Merkez.
24:02Merkez.
24:02Caminin yanı hemen.
24:04Camilerimiz meşhurdu.
24:05Camimiz var.
24:06Safranbolu'yu bildiğim için tabii ki adres vermeyin de hani hangi tarafta?
24:13Bağlar diye geçiyor bizim.
24:14Bağlar da.
24:15Bağlar evet.
24:16Güzel.
24:17Bağlar da.
24:18Şimdi şöyle bir anımı anlatayım ben size.
24:22Buyurun.
24:22Ben de küçükken orada yaşadım.
24:26Onu da söyleyeyim.
24:27Evet.
24:27Ondan sonra Safranbolu'da da aynı şekilde.
24:29Benim anneannem Safranbolu'da ellerini öpüyorum.
24:33Her gün izliyor.
24:34Bir şey söyleyeceğim.
24:35Bunu lütfen söylemek zorundayım.
24:37İnşallah anneannem izlemiyordur.
24:39İki hafta önce Şükran Hanım vardı ya.
24:41Hani büyük Şükran küçük Şükran haftasında.
24:44Biz böyle bir şey yaptık.
24:45Yanak yanağı.
24:46Bak şuraya bir mavi boncuk.
24:48Şimdi gözleriniz yeter.
24:49Teşekkür ederim.
24:50Anneannem izliyormuş programı.
24:53Anneme telefon açmış.
24:55Hayırdır demiş.
24:57Anneannem.
24:58Kurban olurum ya.
25:00Beni çok özlediği için herhalde.
25:02Herhalde böyle bir şey oldu.
25:05İster istemez.
25:06Anneannenizin ismi neydi?
25:07Neriman.
25:08Neriman Hanım'ı ekip olarak ellerinden öpüyoruz.
25:10Anneanneciğim seni çok seviyorum.
25:12En yakın zamanda geleceğim bir hafta sonu.
25:15Beni bekle.
25:16Kocaman kocaman öpüyorum.
25:17O maviş gözlerinden, tontilik yanaklarından.
25:20Sahi bir gün beraber gidelim mi Safranbolu'ya Onur Bey?
25:23Sen eksiksim.
25:24Yazın güzeldir Safranbolu ama kışın çok daha güzel.
25:27Değil mi Menek Hanım?
25:28Anneanneden yaz mevsimine gelmemiz iyi oldu.
25:30Anneannemi övüyordum, anlatıyordum.
25:32Hemen beyefendi yaz mevsimine kadar gitti.
25:34Bu arada anneannenizden söz ederken gözleriniz doldu Onur Bey.
25:38Biraz özlem var herhalde.
25:39Anneannem deyince böyle gözlerin benim dolar.
25:41Çünkü o benim çok emeği vardır üstümde.
25:43O yüzden hiç yani hakkını ödeyemem ben anneannemi.
25:46Şimdi Safranbolu UNESCO tarafından bildiğim kadarıyla bir koruma altına alındı.
25:54Bundan kaç sene önce?
25:56Bir yirmi küsür, otuz sene önce mi ne?
25:58O Safranbolu evleri kadar yani nasıl bir mimaridir arkadaş ya?
26:04Nasıl yaparsınız o evleri?
26:06Nasıl güzeldir, tarihidir?
26:08Lütfen hani buradan kimse bana şey yapmıyor.
26:11Bir turizm bakanı bir şey söylemiyor da gidin görün.
26:13Gerçekten gidin görün hiç pişman olmazsınız.
26:17Övmeden önce görmeniz gereken yerlerin başına bence koyun Safranbolu'yu.
26:21Ben şu an yemekteyiz seyircileri bir Safranbolu şeyine bakıyorlardır.
26:26Biletine, turuna.
26:27Ya masal şehri gibi değil mi?
26:29Evet.
26:30Masal şehri.
26:31O şeyi anneanne bir yerde oturuyordu böyle bir dağın yamacında bilmem ne,
26:37size hatırlamıyorum.
26:38Evin önünden şey akardı su.
26:41Oradan ben daha küçüğüm böyle 6-7 yaşlarında böyle su içerdim.
26:46O dağlardan geliyor su.
26:48Peki de.
26:49Şimdi şunda bir de şey var içinde bilmem ne maddesi var.
26:52Hiç sormayın Onur Bey, hiç sormayın.
26:54Bir de cam şişede içmeye özen gösterelim.
26:56Yani ben de şu an içiyorum ama hani yapım ekibinin getirdiği bir su olduğu için
27:00o yüzden bardağı ben bir an önce boşaltayım.
27:02Evinizde cam şişe mi kullanırsınız?
27:04Cam şişe kullanıyorum evimde.
27:07Aslında tam şişede koyabilirdik Onur Bey.
27:09Yok hiç problem.
27:09Ben bardağı koydum ama bir şey olmasın.
27:11Şimdiye kadar neler içtikti bir şey olmadı.
27:13Değil mi?
27:14Şimdi efendim 18 yıllık evlisiniz.
27:16Evet.
27:17İki tane çocuğunuz var.
27:19Evet.
27:19Kaç yaşındınız çocuklarınız?
27:20Oğlum 15 yaşında.
27:22Allah bari.
27:23Türkiye'ye gidiyor.
27:24Utku, Melih Utku.
27:25Melih Utku.
27:26Evet.
27:26O da çok güzel bir isim.
27:27Kızım var 17 yılda.
27:2911'ine girecek.
27:31O da 5. sınıfa gidiyor.
27:33Tuana.
27:33Tuana.
27:34Evet.
27:35O çok istedi.
27:36Anneciğim seni orada görmek istiyorum dedi bana.
27:38Ne güzel.
27:39Yaparsın anneciğim dedi.
27:41Evet.
27:41Bizlere yapıyorsun orada da yaparsın dedi.
27:43Bir şey yap onda diye.
27:44Kızım çok istedi.
27:45Ne güzel.
27:46Ev hanımı olup da yani güzel yemek yapar diye bir şey yok yani.
27:50Maharet bu beceridir bu yani.
27:51Bilecek görecek.
27:53Hani ondan sonra yemeğini yapacak yani ne bileyim.
27:55Belki çok iyidir.
27:56Beklentim çok büyük.
27:58Hatta biraz açık konuşayım.
28:01Yarışmacılar içerisinde en iyi menüyü kendisinin yapacağını düşünüyorum.
28:05Beklentim büyük olduğu için umarım bu beklentimi karşılar.
28:09Eğer beklentimi karşılarsa ben de puan açısından asla cimrilik yapmam ona.
28:15Benim kadar güzel yapamaz.
28:17Hiç de iddialı görmüyorum.
28:20Yani ben en iyisiyim.
28:23Aa normal Ankara'da yaşıyor.
28:24Bir dakika da sizleriniz değil mi?
28:25Evet değil benim evim Onur Bey.
28:27Aa.
28:28Misafir dedim ya Onur Bey.
28:29Kız kardeşimle evindeyim.
28:31Söylemiş miyiniz onu?
28:32Efendim?
28:33Söylemiş miyiniz onu?
28:34Söylemiştim.
28:34Şimdi hatırladım unutmuşum.
28:36Daldınız yine Onur Bey daldınız.
28:38Vallahi iyi.
28:39Kusura bakmayın Melek Hanım ya.
28:40Yok estağfurullah.
28:41O İngami'de kiminle tanıştım.
28:42O bebeği falan görünce zaten.
28:45Bebeğine bir aklım uçtu.
28:46Evet Sevda Hanım.
28:47O yüzden kusura bakmayın.
28:49Yok önemli değil onu.
28:50Siz normalde Ankara'da mı yaşıyorsunuz?
28:51Ben Ankara'da yaşıyorum.
28:53Nerede Ankara'da?
28:53Eryaman'da yaşıyorum.
28:55Eryaman'da.
28:55Evet Onur Bey.
28:56Orada kaç yıldır?
28:57Ben orada 18 yıldır oradayım.
29:00Yalnız Melek Hanım Safranbol'dan geldim diyorsunuz ortada lokum yok.
29:03Ankara'dan geldim diyorsunuz ortada yine bir şey yok.
29:06Safranbol'dan getirdim.
29:07Onur Bey'e özel Safranbol'un lokumunu getirdim.
29:10Bilmez miyim ben kutusundan aldım.
29:12Safran kolonyasını getirdim.
29:13Teşekkür ederim.
29:14Yani size özel.
29:15Ekibe vermedim tabii.
29:17Sağ olun.
29:17Ekip öncekileri yedi ama.
29:18Ekipler zaten gelmeden eve gelmeden ne var ne yok.
29:22Evet.
29:23Evenden gizliyorsunuz bazen gediklerinizi saklıyorsunuz.
29:26Yarış bacı ağzından kaçırıyor.
29:28Fatih bu işin başını çekiyor biliyorum.
29:30Yok ben özellikle dedim Onur Bey'e getirmiştim dedim.
29:33Canımsınız sağ olun.
29:34Hatırlatayım hemen Onur Bey.
29:35Kameraman arkadaşlarımızın eşlerine seslenecektiniz.
29:38Başak Hanımcığım.
29:40Bakın aşure ayı geldi çattı.
29:43Ben bütün sene boyunca sizleri övdüm.
29:46Hanımlarınızı iyi davranın.
29:48Orkide alın, çiçek alın, böcek alın dedim durdum.
29:51Bir aşure yapıp göndermediniz.
29:55Vallahi helal olsun.
29:56Teşekkür ederim.
29:57Adem'in işine de seslenin ama.
29:59Ademciğimizin diricik eşi.
30:01Ayşen Hanımcığım.
30:03Neden?
30:04Nerede aşure?
30:06Nerede?
30:07Nerede?
30:07Nerede bu devlet?
30:08Öyle bir şey vardı ya sizler.
30:09Nerede bu devlet sevgili seyirciler?
30:11Koca bir sezon geçti ortada hiçbir şey yok.
30:13Yönetmenimiz Derya'nın annesi güzel aşure yaparmış ama Onur Bey.
30:16Valla ne varsa yönetmende var valla.
30:19Valla ne var.
30:20Sağ olun yönetmenim.
30:22Annecinizin de ellerinden öpüyoruz.
30:25Şimdi...
30:26Buyurun.
30:27Yarışmamız için İstanbul'a geldiniz.
30:30Evet.
30:30Üçümüz 10'a kadar yaklaşık 10 sene tekstil sektöründe overlock ustası olarak çalıştınız.
30:35Aynen.
30:35Evet.
30:36Bu overlock neydi?
30:37Overlock tekstil biz ne yapıyorduk orada?
30:40Paça yapıyorduk.
30:41Mesela overlock şey değil mi?
30:43Mesela...
30:44Yediğiniz her şeyin...
30:45Yediğiniz her şeyin...
30:46Kenarı...
30:47Kenarı evet.
30:48Kenarı overlock.
30:49Evet.
30:49Yediğiniz pantolonların, gömleklerin, kenarlarını hep biz yapıyorduk.
30:53Aaa.
30:53Orada ben ustabaşıydım.
30:56Çalışanlarımız vardı.
30:58Onlara öğretiyorduk.
31:00Baya bir çalıştıktan sonra sonra çocuğum olunca bıraktım Onur Bey.
31:04Bıraktınız.
31:04Aynen.
31:05Ne güzel oldu.
31:05Çocuğuma zaman ayırdım.
31:06İyi yapmışsınız.
31:07Boş vakitlerinizde yemek yapmayı seviyorsunuz.
31:10Malzemem olduktan sonra Onur Bey yapamayacağım şey yoktur aslında.
31:13Ve güzel.
31:15Malzeme önemli tabii ki bir evdi.
31:17Olmasa da bazı şeylerden de bir şeyler çıkartmayı tabii ki ev hanımı olduğumuz için öğrendik artık.
31:23Yani o kapasiteye geldik.
31:26Doğrudur.
31:27Bence Melik Hanım bir ev hanımı olduğu için güzel yemekler yapabiliyor.
31:30Çünkü bir anne, bir eş, bir ev geçindiriyor.
31:33Ama tabii ki bütün bunlar onun güzel yemek yapabileceğini göstermez.
31:37Çünkü yemek hakikaten elde lezzet olması gerektiğini düşünüyorum.
31:42Bir insanın elinde lezzet olması gerektiğini düşünüyorum.
31:44Araba kullanmayı, yüzmeyi seviyorsunuz.
31:46Evet.
31:47Bisiklet sürmeyi yeni öğrenmişsiniz.
31:48Yeni öğrendim.
31:49Çocukluğumda hiç bisikletim olmadı Onur Bey.
31:51Benim de olmadı.
31:53Yani.
31:54Çok istedim ama ailem almadı bana.
31:56Ama almaların sebebi biz sana güveniyoruz ama karşı tarafa güvenmediğimiz için almıyoruz.
32:01Sokakta başına bir şey gelir diye.
32:03Evet.
32:04Ama bunu dediler.
32:05Hiç unutmam dışarıda arkadaşımın bir setini almıştım.
32:09Evet.
32:09İlk defa kullanmayı böyle deniyorum.
32:12Nerede kullanıyorum biliyor musunuz?
32:13Yokuş başında.
32:15Sen ben yokuş başından uç aşağıya şöyle.
32:17İki kere düştüm ama ben giderken.
32:19Ben de düştüm.
32:19Kan revan içinde kalmıştım.
32:21Yeni öğrendiğim için iki kere düştüm.
32:23Baya ben de bir sakatlandım.
32:25Niye düşermişiz küçükken?
32:27Çocukken.
32:28Yaramazlıktan değil mi?
32:29Gerçi yaramaz çocuk da değildim.
32:30Ben küçük değildim.
32:31Ben bu yaşımda bisiklete binerken düştüm Onur Bey.
32:34Olsun.
32:35Şimdi Yavuz Bey mesleği gereği dünyayı gezmiş bir insan.
32:39Kendini bu konuda geliştirdiğini düşünüyorum.
32:41Tabii ki tüm iyi niyetimle bu şekilde düşünüyorum.
32:44Ama yarın nasıl bir sofrayla karşılayacağımı hiç bilemiyorum.
32:48Bilal Bey beni öyle rahatsız etmiyor.
32:51Ben istiyorum ki herkes muhalif olsun orada.
32:53Hoşuma gitsin biraz şey olsun yani.
32:55Benim hoşuma gitmeyi böyle sessiz kaldıkları zaman.
32:58Bilal Bey'in öyle yapması benim hoşuma gidiyor.
33:00Özellikle bana karşı böyle şeyler, laflar demesi çok hoşuma gidiyor.
33:05Yani çırcık da bu yani.
33:07Yavuz Bey daha beter olacağını, o kapasite var yani onda.
33:11Daha beter olacak sanki.
33:12Biraz daha coşmuş vaziyette gibi.
33:15Dur bakalım.
33:15Baskın bir karaktersiniz.
33:18Baskın.
33:19Baskın.
33:19Baskın karakteri olduğunu söylüyorlar etrafım.
33:21Burcunuz nedir?
33:22Ben akrep burcuyum onu bir.
33:23Akrep burcusu.
33:24Evet.
33:25Genelde akrepler de vardır o.
33:26Yani.
33:27Peki şey, eşiniz ne burcu?
33:31İkizler burcu.
33:33Oo akrebi ikizler.
33:34Evet biraz ters bir kızdı aslında.
33:36İkizler burcu çok eğlencelidir ama bir o kadar da terstir.
33:39Yanlış mıyım Menek Hanım?
33:41Aynen yani şimdi bazen bir şey oluyor.
33:45Dediği şeyi unutuyor.
33:47Yani gönlümüzü almaya çalışırken sonrasında onu unutuyor.
33:51Daha çok gönül kırıyor.
33:53Yani bir dediği bir dediğini tutmuyor gibi derler ya.
33:57Kaşıkla verip kapıyı koyuyor aslında.
33:59Değişken.
33:59Evet değişken.
34:00Bir anda değişiverir ikizler insanları.
34:02Değişiyorlar evet.
34:03Hayırdır Onur Bey yine neye daldınız?
34:04Şeye takılınım.
34:06Neye?
34:06Şu nane falan var değil mi onun içinde?
34:09Yeşildine var.
34:10Rokamız var.
34:12Ha roka var.
34:12Evet.
34:13Nane sizin için aslında.
34:14İyi mi olur?
34:15Yoo.
34:17Yok yok önemli değil.
34:18Söylesine sordum.
34:19Menek Hanım dün Uğur Hanım eleştirilere sanki biraz sessiz kaldı.
34:22Bugün siz de öyle davranmayacaksınız değil mi?
34:24Yani benim menümle alakalı yorumlar yapılırsa tabii ki ben de menümün arkasında duracağım.
34:30Burada bir emek sarf ediyorum ben.
34:31Bir emek veriyorum.
34:33Veriyorum.
34:33Dün akşam ses çıkarmadım çünkü ev sahibiydim.
34:36Uslu kız olmak zorundaydım.
34:38Ve çok da güzel sessizliğimi korudum.
34:43Ama bugün sessiz kalmayacağım.
34:46Şimdi bir şey soracağım size.
34:47Buyurun.
34:48Bu baskın bir karakter dediniz ya.
34:50Bu duruşunuzdan belli olurmuş.
34:52Dışarıdan evi yöneten Melek Hanım gibi gözükürmüş.
34:56Ve eşiniz bu durumdan da biraz rahatsızmış.
35:00Şöyle bir şey yani tabii ki baskın karakter olmak yani evi yönetmek.
35:05Ama evi valla kimin dersi kadınlar yönetiyor ama.
35:08Aynen.
35:08Kadınlar yönetiyor.
35:09Kadınlar da yönetiyor zaten.
35:10Evi dişi kuş yapar diye zaten bir tabirimiz var.
35:13Öyle bir sözümüz var.
35:14Evet.
35:14Evi yöneten mi?
35:15Aynen.
35:16Gerçekten de en yönetem benim.
35:17Adamlar yönetemiyor.
35:18Beyler bana kızmayın sakın.
35:19Evet.
35:20Doğru.
35:20Sabah gidiyorsunuz.
35:21Akşam geliyorsunuz.
35:23Önünüzde yemek.
35:24Çamaşırlarınız mis gibi.
35:26Çoraplarınız gömlekleriniz ütülü halde.
35:29Çarşafınız tertemiz.
35:30Banyo havlunuz aynı şekilde.
35:32Çocuğunuz iki mıncırıyorsunuz oynuyorsunuz.
35:36Çeken kadınlar yapıyor bunu.
35:37Biz olmasak kim yapacak?
35:38Onur Bey onlar.
35:39Kimse yapamaz.
35:39Aynen.
35:40Sadece ev hanımları mı?
35:41Çalışan hanımlara ne demeli?
35:42Hem evde hem işte çalışıyorlar.
35:44Sabah çocuğunu uyandırıyor, kahvaltısını yaptırıyor, giydiriyor.
35:47Bilmem neyini yapıyor.
35:48Kendi işe gidiyor.
35:49Akşam geliyor.
35:50Apar topar.
35:51Ama iki yemek yapayım.
35:52Ama çocuğumu şey yapayım.
35:54Beyim gelecek şimdi diye.
35:55Geliyor.
35:56İkiniz eşi şarttasınız ama eşiniz daha fazla yoruluyor.
35:59Çocuğa bakan o.
36:00Size bakan o.
36:01Çamaşır yıkayan o.
36:01Ütü yapan o.
36:03Biraz lütfen hanımlarınızı idare edin.
36:05Bir şey de söylüyorlarsa ne olur attırmalık.
36:10Yani evet bazı hanımları da biliyorum.
36:13Sus susmuyorsunuz biliyorum.
36:15Ama konuşun benden size izin var.
36:17Valla ha.
36:18Konuşun.
36:18Hakkımızı savunalım.
36:19Valla.
36:20Bence şöyle yapsın tüm hanımlar Onur Bey.
36:22Saat dörtte alsınlar çaylarını ellerine.
36:25Açsınlar TV8'i.
36:27Ve yemek yizi izlerken sizinle konuşsunlar.
36:30Valla benimle konuşuyormuş biliyor musunuz?
36:32Ya çoğu yarışmacı.
36:33Yarışmacı diyorum yarışmacı artık tövbe estağfurullah.
36:36Seyirci benden aferin oğlum konuş oğlum yürü be Onur falan diyormuş insanlar.
36:40Çabuk sinirlenen ve çabuk durulan bir insan mısınız?
36:44Evet öyleyim.
36:45Kendinize en sevdiğiniz özelliğiniz insanlara asla önyargılı yaklaşmaması.
36:50Evet.
36:51Kimseye önyargılı gerçekten yaklaşılmaması lazım.
36:54Bana bu çok olmuştu zamanında.
36:56Evet.
36:56Beni tanıdıktan sonra bu fikirlerini değiştiklerini zaten kendileri de beyan ediyorlar.
37:02Melek Hanım bugün yemeklerini tabii ki savunmak için baya itiraz edecektir bize.
37:07Bunu kabullenmesi gerekiyor.
37:10Bu eleştirileri kabul etmesi gerekiyor.
37:12Ben fazlaca bizi zorlayacağını düşünüyorum yemeklerini savunmak için.
37:16Biraz daha gergin olacak bugün.
37:17Yalnız size bir şey diyeyim mi Onur Bey?
37:19Ben Melek Hanım'dan çekiniyorum.
37:21Biraz sert duruyor gibi.
37:23Bugün atlattıktan sonra değişecek sanki.
37:25Şu an korkmamız gerekiyor mu sizden?
37:27Yani kork...
37:28Korkmak değil de tabii ki de ben yemeklerime güvendiğim için korkulmak amaçlı değil de...
37:33Yemeklerimin arkasını bozuyorum.
37:34Yemeklerinizi koruyabilirsiniz.
37:36Aynen.
37:36En doğalda hakkınız o.
37:38Ama tabii ki şöyle bir şey var.
37:40Hani eve gelen misafirlerimize saygı çerçevesinde ki siz de bunu başaracağınızı düşünüyorum.
37:47Bu yarışmada herkes strateji yapıyor mu bilmiyorum ama ben strateji yapmadım.
37:51Sadece misafir pelverliğimi gösterdim.
37:54Sonuçta Türk kültüründe misafir pelverlik çok önemlidir.
37:58O yüzden hiçbirisine cevap vermedim ama gece çok rahatsız etti beni bu cevap vermemelerim.
38:05Bu Yavuz Bey'i ben çözemedim.
38:07Yavuz Bey çok şakacı bir biri aslında.
38:11Yani kendi şivesiyle...
38:13Şakacı der ben bunu yemedim.
38:15Şakacı şöyle yani konuşmasıyla güldürebilecek bir karakter.
38:19Çok güzel aslında.
38:20Evet.
38:20Güzel bir enerji veriyor da...
38:23Hani bazen nereye geldin haberi yokmuş gibi.
38:26Yemekteyize mi geldi?
38:27Başka bir yeri mi geldi?
38:28Kamera var mı yok mu?
38:30Zaten yemekteyizle çok fazla da alakası olduğunu düşünmüyorum Onur Bey'in.
38:34Hayda!
38:36Neden?
38:37Ben nerede buldum kendimi diye bir şeyler anlattı.
38:44Aslında Yavuz Bey kast görüşmesine bir arkadaşının yanında gelmişti.
38:47Ama kendisi bir anda dikkatimizi çekiverdi.
38:49Peki Yavuz Bey istemedi mi yarışma?
38:51Yok o yarışmacı olarak gelmemişti.
38:53Yani herhalde kendi isteğiyle geldi biz zorla mı getirdik yarışmacı?
38:57Ben bunu anlamadım şu anda.
38:58Zorla değil canım.
38:59Teklif var, risar yok bizde.
39:00Zaten zorla gelemez.
39:02Arkadaşınız değil siz katılın dedik.
39:03O da tamam dedim.
39:04Haa anladım.
39:06Diğer arkadaşı nasıldı?
39:07O da çok renkli bir yarışmacı.
39:08İlerleyen haftalarda belki onu da alırız.
39:11Bir gün sen yarış Allah aşkına hepimiz zehirli.
39:13Belli bir donanım olması gerekiyor.
39:16Tatma ve yemek yapma konusunda bu yarışmaya katılabilmek için.
39:19Şayet bu sizde eksikse bu yarışmada işiniz yok bana göre.
39:24Ve ben bilmiyorum demek yemek hususunda doğru değil.
39:28Bilal Bey şimdi ben nesine kızım?
39:30Ben lan Karadeniz'in mutfağını iddia etmesine.
39:34Çok geniş mutfağı var Karadeniz'in demesine.
39:38Yani ben orada yaşayarım.
39:39Ben biliyorum oranın mutfağını.
39:41Ne varsa da yemişim.
39:42O kafasına göre bir şey değil.
39:44Benim kızdığım şey o.
39:45Yoksa o bir türlü.
39:46Ama ben mesela orada onun yemeğine ben kötü demedim o bilmediğim yemeğe.
39:50O dedi ki sen buna kötü yorum yaptın.
39:53Yok ben kötü yorum yapmadım ha.
39:54Sadece bilmeyelim tanımayırım.
39:56Belki de çok bu yemeği olmuştur dedim.
39:58Ama ben bu yemeği tanımayırım.
40:01Bilal Bey de.
40:01Bilal Bey demişken olur dedim.
40:03Vurma Eda.
40:04Aynen dün öyle bir şey yaptık.
40:07Cümleleri falan böyle süslü püslü konuşuyor.
40:10Bir şeyler böyle bir söylüyor aslında güzel.
40:13Ama bayağı o bir eleştirmeye gelmiş.
40:15Bilal Bey de çok bilmişlik edası var.
40:18Her şeyi ben bilirim ben yaparım gibisinden.
40:21Yani benim kadar tecrübeli olamaz.
40:23Bütün yemeklerim de güzeldi.
40:25Lezzetliydi.
40:26Bilal Bey sanki Masterchef'de birinci olmuş ve gelmiş gibi davranıyor.
40:30Böyle süslü kelimeler kullanarak şey yapmaya çalışıyor.
40:33Herkese ekarte etmeye çalışıyor.
40:35Profesyonel gibi davranmaya çalışıyor.
40:38Evet.
40:39Bilal Bey ya.
40:39Bilal Bey Karadeniz mutfağını ben hep bilmeyip.
40:42Bilseydi ben onu iddia etmezdi ki Karadeniz mutfağı geniştir.
40:46Yani gün akşam da ben onu düşündüm.
40:47Acaba dedim ben yanlış bir şey mi dedim.
40:4920-30 çeşit dedim.
40:50Gerçekten de öyledir yani.
40:52Bence 30'u kezmez.
40:53Kezerse de 50'yi bulmaz yani.
40:5420-30 çeşittir yani.
40:56Ama o ben bilmeden iddia ediyor onu yani.
40:59Ama yemek peki yapmasının pilüydür.
41:01Onlara ben hiçbir şey diyemem yani.
41:03Peki de bizim içimizdeki en iyisidir yemek yapan.
41:06Ama Karadeniz mutfağı hakkında bence bilmediği şeyi konuştu yani.
41:12Bilmeyi yani onu.
41:13Şimdi ne yapıyoruz?
41:14Biraz yemeklerden konuşalım.
41:15Şimdi ne yapıyoruz?
41:16Kuzu inciyi.
41:16Kuzu inciyi ilk önce mühürledim.
41:19Neydi?
41:20Mühürledim.
41:21Montelit.
41:22Suyunun kendisini salmasını bekledim.
41:25Evet.
41:25Daha sonrasında suyunu saldıktan sonra biberiye ile tatlandırmak için biberiye üzerine koydum.
41:33Soğanla karamelize ettim.
41:36Düdükle tenceremi aldım.
41:38Ve onlar birazdan işleme girecekler.
41:42Bir saat süresi var onun.
41:45Bir saat.
41:46Sizin çocuklar okulunda değil mi?
41:47Ankara'da?
41:48Ankara'da çocuklar gelmedi buraya.
41:49Gelmediler.
41:50Oğlum da biraz rahatsızlanmış bugün.
41:52Biraz ona üzüldüm.
41:53Aaa.
41:54Evet.
41:54Neyi varmış?
41:55Gözü şişmiş.
41:57Gözü şişmiş.
41:58Mikrok mu kaptı acaba?
41:59Bilemiyorum.
42:00Resmini göndermişti ama bayağı bayağı bir gözü kapanmış.
42:04Akkyo mu?
42:05Şey hemen.
42:06Ne o?
42:07Çaylı pansuman.
42:08Çay pansumanı.
42:09Bir de sarımsak mı diyorlar.
42:11Ama o arpa çıkınca.
42:12Daha görmeden hemen biz Türk halk olarak bayılırız.
42:16Biri hasta olunca hemen yazarız değil mi?
42:20Doktorlar da boşu boşu da zaten duruyor.
42:22Melek Hanım menünüzdeki ara sıcağı kim bilir bugün ne yorumlar gelecek.
42:26Bir bunu açıklar mısınız bir kere?
42:28Ara sıcağıma hiçbir şey diyemezler.
42:30Çünkü yemediler daha önce.
42:31Çünkü ara sıcağım benim yöresel bir yemeğim.
42:35El açmam.
42:37Yani ona çok fazla da bir şey söyleyeceklerini düşünmüyorum.
42:41Yani herkes el açmasını tamam.
42:43Belki basit görebilirler ama lezzeti önemlidir.
42:47İyi mi?
42:48Öncelikle tabii.
42:49Ya bir şey söyleyebilir miyim?
42:50Şimdi bir isim vermeyeceğim.
42:53O Safranbolu'da çarşıda var ya şey, bir kafe gözleme ayran.
42:57Evet.
42:57Nasıl güzel gözleme yapıyor.
42:59Oradaki teyzeleri oturuyor orada.
43:00Aynen.
43:01Sıcak, sıcak, taze taze.
43:04Öf!
43:04Bir gözleme böyle bir...
43:06Bir de Bakır Çanak'ta şey ayran kentleri yapıyor.
43:12Ne güzel bir şehirdir Safranbolu.
43:15Benim anneannem de herkes Karabük'te yaşıyor.
43:17Karabük'te de annemler 5000 evlerde oturuyorlar.
43:20Haa.
43:21Evet.
43:21200 evlerde bizimkiler.
43:23200 evlerde.
43:23Haa.
43:245000 evlerde okudum ben.
43:26Ben şey...
43:27Mesela anneannem de 200 evlerde oturuyor.
43:30Teyzem de ama teyzem Ali Safranbolu'da yaşıyor.
43:33Ve yarı zamanlı.
43:34Evet.
43:34Baya bir aile sohbeti yaptık.
43:36Bir şey söyleyeyim mi size?
43:38Evet.
43:38Ne derler ona?
43:41Safranbolu'lar çok güzel yemek yaparlar.
43:43Evet.
43:44Bizim...
43:44Gerçekten bir elleri bir farklıdır.
43:46Dolmamız çok.
43:47Zeytinyağlı dolmamız, etli dolmamız çok meşhurdur.
43:50Annem bir küçük bir orada geçmiş.
43:51Bir asırlık evde oturmuşlar.
43:53Hep anlatır.
43:54Fenalık gelir bazen.
43:55Aynı şey.
43:56Yıllarca anlatır annem.
43:58Ondan sonra...
43:59Böyle şey...
44:00Bir asırlık ev...
44:02Ne derler ona?
44:04Kerpiç değil de...
44:05Taş ev mi?
44:06Yok yok ya.
44:07Tahtadan mı?
44:07Tahta herhalde.
44:08Ahşap mı?
44:09Yok ahşap da.
44:10Bir şey işte neyse.
44:11Kerpiçten mi?
44:12Yok bilmiyorum.
44:13Hep onu anlatır.
44:14Konakta oturuyordu yani anneanneniz.
44:16Valla konak gibiymiş.
44:17Sonra yıkılmış orası.
44:19Baya...
44:20Seda Sayan diyor benim evim tuvalet dışarıdaydı diye.
44:23Gerçekten o evin de tuvaleti dışarıdaymış.
44:25Eskiden bütün evlerin tuvaletleri dışarıdaymış Onur Bey.
44:27Şey anlatırdı.
44:29Böyle aralardan fareler falan çıkarmış.
44:31Tabi eski ev olunca yani.
44:33Şimdi fare görsek yandım Allah.
44:35Diye herkes kaçışıyor.
44:36Anne mesela o yüzden hiç korkmaz.
44:38Fareden bilinenmeden.
44:40Şimdi...
44:40Buyurun.
44:41Efendim ben yavaştan artık izninizi istiyorum.
44:44Tamam.
44:44Siz yemeğinize yoğunlaşın efendim.
44:46Tamam Onur Bey.
44:47Ondan sonra...
44:49Sonra da masada buluşalım.
44:51Olur mu?
44:52Tamam.
44:53Haydi efendim o zaman.
44:53Teşekkür ederim.
44:55Teşekkür ederim.
44:55Hoşçakalın.
44:56Teşekkür ederim.
45:00Hoşçakalın.
45:01Teşekkür ederim.
45:02Yarışmacımız Menüsü'nün iddialı tatlısı Triliçi için yumurtasının sarısını akından ayırıyor.
45:07Ve sarısını güzelce çırpıyor.
45:09Ardından yoğurdun içine dökerek kaşıkla karıştırıyor.
45:13Diğer tarafta toz şekerini aynı kaba boşaltıp karıştırmaya devam ediyor.
45:18Üzerine ayçiçek yağ ve ununu ekledikten sonra iyice çırpıyor.
45:25Yağladığı kek kavalının içine dökerek fırına veriyor.
45:29Fırından çıkan kekin üzerine hazırladığı sosunu döküp Triliçeyi hazır hale getiriyor.
45:34Müzik
45:38Triliçe.
45:39Triliçenin asıl yeri yani Bosna Hersek'te Triliçeyi yedim.
45:43Bu tatlıya çok hakimim.
45:46Umarım güzel yapar.
45:47Triliçe en sevdiğim tatlıdır.
45:50Yaparım da birçok yerde yedim.
45:54Balkanlarda yedim zaten balkanların tatlısıdır.
45:57Müzik
45:58Menek Hanım zerdeçallı kereviz çorbası için bir tencerede aşladığı patates havuç kerevizi blenderla püre haline getiriyor.
46:06Erittiği tereyağına un, süt ve krema koyarak sosunu hazırlıyor.
46:10Müzik
46:11Pişen çorbasının içine kremasını ekliyor.
46:13Üzerine zerdeçal ve suyunu katarak pişmeye bırakıyor.
46:17Zerdeçallı kereviz çorbası. Bu çorbayı bilmeyirim ben.
46:21İyi olur mu olmaz mı bilmeyirim.
46:24Kerevizin yani ben çorbalarda kullanıldığını bilirim.
46:26Yemişim, yurt dışında epey yemişim bundan.
46:28Yani kerevizi kullan, kerevizi koyulduğu bir çorbalardan yemişim.
46:32Ama ben bunu tanımayarım. Bir körbem lazım, bir tatmam lazım.
46:35Kerevizi seviyorum ben.
46:36Ama bir tatmam lazım, bir körbem lazım.
46:38Kereviz çorbasını hiç içmedim.
46:40Yani sevmediğim için içmedim.
46:42Kerevizi pek ben mutfakta kereviz kullanmam.
46:45Sağlıklı deniyor ama inşallah beğenirim.
46:48Zerdeçal. İçinde zerdeçal var.
46:50Belki de dün Uğur Hanım'a haksızlık ettim.
46:53Bu çorba beni yordu derken.
46:55Çünkü bu çorba daha ağır bir çorba.
46:57Yemek öncesi beni yemeğe hazırlayacak bir çorba değil.
47:04Yarışmacımız Peruhi için önce hamurunu iyice yoğuruyor.
47:11Sonrasında hamurunu oklavayla açıp şeritler halinde kesiyor.
47:16Ardından Peruhi'nin içine koyacağı süzme yoğurt benanesinden oluşan karışım hazırlıyor.
47:27Arasacak Peruhi bunu da duymadım.
47:30Bu nedir bunu?
47:32Hiç bilmedim.
47:33Bu Türk yemeği midir acaba?
47:34Ondan da emin değilim.
47:35Bence yabancı bir şeye benziyor isim gereği.
47:39Ya da ruhani bir şey.
47:40Ruhi ile bitiyor zaten.
47:41Enteresan bir yemek.
47:43Belki de uydurulmuş bir yemektir.
47:45Hiç bir mutfakta yoktur.
47:46Bilemiyorum.
47:47Hayır bilmiyorum.
47:48Bilmiyorum.
47:49İlk defa deneyeceğim.
47:50Sadece damak tadıma göre değerlendireceğim bilmediğim için.
47:53Peruhi.
47:54Peruhi nedir?
47:55Yani içinde ne var bilmiyorum ki.
47:57Yani bildiğim bir yemeğin acaba değiştirilmiş hali mi?
48:00Melek hanım ben geldim.
48:03Neredeydiniz ya?
48:04Özledik sizi.
48:05Sizi uzaktan izliyordum.
48:07Patatesler hazır mı?
48:08Fırına girecek.
48:09Kuzu inciğin yanına mı koyacaksınız?
48:10Aynen yanına.
48:11Kuzu inciğimiz çok güzel pişmiş.
48:13Lokum lokum ayrılıyor.
48:15Peki şimdi anlatın bakalım Melek hanım.
48:17Neyiniz var neyiniz eksik?
48:18Çorbam hazır.
48:20Ana yemeğim hazır.
48:23Şimdi trilçeyi yaptım.
48:24Tilçenin üstünün karamelizemisini koyacağım.
48:28Karamelini.
48:30Patateslerimi fırına vereceğim.
48:31Onları şimdi garnitüledim.
48:34Baharatladım.
48:34Eee bitmiş her şey.
48:36Saltam kaldı bir tek şu anda.
48:38Başka da bir şeyim yok.
48:40Bu akşam sizi nasıl veleştirirlerse sinirlenirsiniz?
48:43Ben gerçekten öyleyim.
48:45Yani karakterim çok çabuk sinirlenen ama olayların gidişatına göre de çabuk durulan bir insanım.
48:52Ama tabii ki de menülerime ileri geri çok konuşulursa yani tabii ki savunmamı yapacağım.
49:00Sessiz kalmayacağım Uğur hanım gibi.
49:02Bugün çok enerjiyim çünkü sırayı atlattım.
49:06Merak içindeyim.
49:08Yavuz Bey'in yorumları nasıl olacak acaba?
49:09Valla Yavuz Bey'den biraz şu konuda şeyim.
49:14Hep bilmediği yemek tarzlarını söylüyor ya.
49:18Şunları şunları ben çok fazla yemem.
49:21Şöyle yaparım böyle yaparım.
49:23Hani bizim kendi yöremize ait yemekleri çok yorum.
49:25Ama yine de yediğim şeyler de var dedi.
49:29Ama bu akşam göreceğim kendisini.
49:33Bilmediğim yemekleri eleştirirken yani tat olarak ben onu yorum yapamıyorum.
49:38Çünkü tatmamışım onu.
49:40Bilmiyorum tadını onu yorum yapamıyorum.
49:41Ben bilmediğim yemeği de kötü yemedim.
49:44Bilmediğim yemeği de kötü yemedim.
49:46Melek hanımı da eleştirebilirim.
49:49Eğer ki hani ne bileyim geniş bir tat olursa eleştirebilirim onu.
49:53Yani güzel de olursak yerim ha güzel oldu yani.
49:56Patateslerini diziyorsunuz.
49:57Üst üste gelmeleri gerekmiyor mu?
49:59Hayır.
50:00Az da üst üste gelmeyecek.
50:01Herkesin tabağına sayıyla mı taksim edeceksiniz?
50:04Yok.
50:04Tek geldi şekilde.
50:06Yani ona dikkat ederim zaten ben.
50:08Koyduğum zaman.
50:09Üst üste çok bindirirsem belki pişmeme durumu olabilir.
50:12Şu anda zamanım azaldı.
50:14Ben pilavsız yemek düşünemiyorum.
50:17Niye pilav yapmamış acaba?
50:19Pilav risk işi mi acaba?
50:21Tutturabilir miyim, tutturamaz mıyım diye düşündü acaba.
50:24Patates kızartmasını artık yani işi şansa bırakmak istememiş herhalde Melek hanım.
50:29Kuzu inciğin yanına fırında patates gitmemiş maalesef.
50:33Dün nasıl dolmadan sonra bize pirinç pilavı ikram edildi.
50:37Bugün de tam tersi olmuş.
50:39Yani kuzu inciğin yanına pilav gelmesi lazımdı.
50:43Fırında patates biraz uyumsuz olmuş.
50:44Bunun haricinde ne kaldı?
50:46Bunun haricinde neyimiz kaldı?
50:47Salatamız kaldı.
50:48Tabii bir de patatesleri pişirmek kaldı.
50:50Aynen.
50:51Onu iki dakikada zaten o hiç problem değil.
50:54Benim için.
50:56Melek hanım bugün eleştirileri açık mı kapalı mı olacak bilmiyorum ama
51:00yani ben çok eleştireceğim.
51:02Bence eleştirilere gelemeyecek.
51:05Özellikle gelemeyecek.
51:06Çünkü dün akşam Uğur hanım yemeğini savunmadığı için sonradan çok üzüldü.
51:11Bence o yemeğini çok kaplan gibi savunacaktır.
51:14Sen de çok sıkıştırıyorsun beni.
51:15Ee ne yaparsınız? Melek hanım işin bu.
51:18Melek hanım üç saate yetiştirebilir mi bilmiyorum ama inşallah düzgün bir şekilde önümüze sunar.
51:24Yani hiç zannetmiyorum.
51:25Soğanlar da kocaman kocaman doğranıyor.
51:28Gören de görmeyen de doysun diyorsunuz yani.
51:30Aynen benim salatam mevsim salatam böyle oluyor.
51:33E şimdi salatam yani soğansız salatam benim için hani satsız bir kadına bezer.
51:39Aynı hiç fark etmez yani benim için.
51:41Soğan olması lazım.
51:42Dün benim mevsim salatam sulanmıştı.
51:45Herhalde bu onun için tecrübe olacak.
51:50O susuz halini yapacak.
51:52Yani kabul ediyorum bir tek mevsim salatam da o da zaman aşımına uğradığı için inşallah beğenirim.
52:01Melek hanım şimdi de az önce fırından çıkardığı triliçenin üzerine koymak üzere karamelini hazırlıyor.
52:07Kremasını çırpıp triliçenin üzerine sürüyor.
52:11En üstte de hazırladığı karamelini kaşıkla yayarak sunuma hazır hale getiriyor.
52:19Tatlı triliçe.
52:21Tivliçeyi de severim.
52:23Sütlü tatlıların hepsini severim.
52:25İnşallah onu da yapar.
52:27Güzel yapar inşallah.
52:28İşlerimi bitirdim şimdi giymeye gidiyorum.
52:31Masada görüşmek üzere.
52:38Bilmiyorum ne olduğunu ama hamur sanki.
52:42Siz ona niye takıldınız Yavuz Bey?
52:44Bir yemek değil bu.
52:46Siz bana gerçekten bir kartla mı geldiniz?
52:49Ben kendimi bozmadan size cevap veriyorum.
52:51Hayır bozuyorsunuz.
52:56Biraz sakin olur musunuz? Bebeğim rahatsız oluyor lütfen.
53:02Lütfen.
53:02Triliçe böyle bir şey değil maalesef.
53:04Bazen o kadar gereksiz yorumlar yapıyorsunuz ki acaba diyorum o bebeğin düğmesine bassanız sizden daha anlamlı mı konuşur?
53:14Kulme misiniz?
53:16Kısmen.
53:17O zaman kurme gibi konuşmayalım.
53:19Teşekkür ederim.
53:20Çok özür dilerim.
53:23Ukala bir tavrınız var yani.
53:25Teşekkür ederim.
53:33Güzel olmadı mı Sotre?
53:34Gayet zarif ve şık duruyor Onur Beyciğim.
53:37Örtüyle mumlar bile birbirine enziyor.
53:40Mumlar da harika gerçekten.
53:41Birazdan uçacakmış gibi değil mi? Şöyle kanatlanıp şöyle şöyle.
53:45Kelebek değil çiçek galiba değil mi onlar?
53:47Haa olabilir.
53:48Sesiniz de gitti gidiyor.
53:49Gitti gidiyor ne yapayım?
53:50Size dublaj mı yapsam ne yapsam?
53:52Haa valla yapsana bana dublaj.
53:54Yok yok şakası bile kötü.
53:55Beceremem asla sizin sesinizi.
53:57Efendim hoş geldiniz.
53:58Hoş bulduk.
53:59Çok şükür olmuşsunuz.
54:00Teşekkür ederim siz de öylesin.
54:01Güzel geçti.
54:03Her şey yolunda.
54:03Sağ olun.
54:04Her şey yolunda.
54:05Masada çok güzel olmuş.
54:06Ellerinize sağlık.
54:07Estağfurullah efendim.
54:08Ortaya neler getiriyoruz?
54:10Ortaya şimdi salatalarımız var.
54:12Tamam.
54:12Onları getireceğiz.
54:14Ara sıcağımız var.
54:15Tamam.
54:16İçeceklerimiz.
54:16O zaman buyurun efendim.
54:18Menek Hanım'ın boynundaki aksesuar ne güzel görünüyor değil mi?
54:21İnşallah kopmaz boynundaki gözün kalmıştır.
54:24Yok yok bir şey olmaz.
54:25Yalnız gerçekten harika bir aksesuar.
54:27Hımm.
54:29Şu boynunuzdaki çok şık duruyor da.
54:32Beyefendi çok beğenmiş.
54:33İnşallah kopmaz dedim.
54:35Gözün kalır da çünkü onun.
54:37Bunun bir anısı var.
54:38Ben bunu ümreden almıştım.
54:40Öyle mi?
54:40Evet.
54:41Benim için çok değerli o.
54:43Çok güzel.
54:43Oh ne güzel.
54:44Allah kabul etsin.
54:48Salatalarımız.
54:49Salatalarımız.
54:49Bakalım Yavuz Bey neler söyleyecek?
54:51Yavuz Bey'in yorumlarını merak ediyorum.
54:53Ah bir bilseniz neler söylediler neler Onur Bey.
54:56Ah ah ah yine ah.
54:57Hele hele Yavuz Bey kuzu etine öyle yorumlar yaptı ki.
55:00Artık şu şeyden ne olur vazgeçsinler.
55:03O kokuyor da eriyor da.
55:04Ya kuzu eti kokar.
55:06Allah Allah ne yapalım.
55:08Kuzu eti.
55:11Bulamayanlar var ya.
55:12Vallahi kuzu etini.
55:14Aman.
55:15Şöyle yapalım efendim.
55:20Bence güzel oldu böyle.
55:22Masada her şey simetrik mi?
55:23Duruyor.
55:25İçeceklerimiz.
55:26Ortadaki kutu sanki biraz yamuk mu ne?
55:28Şu.
55:29Yandınız mı Onur Bey?
55:30Biraz.
55:31Yandım.
55:32Getireceklerim o kadar Onur Bey.
55:34O zaman yanım alayım efendim sizi.
55:36Yorulmuşsunuzdur.
55:38Hiç de istemez.
55:38Yoruluyor insanlar.
55:39Tatlı bir yorgunluk.
55:39Yorulduk evet.
55:40Tatlı bir yorgunluk diyelim.
55:42Evet.
55:42Vallahi salatalar güzel görünüyor.
55:44Bir renk cümbüşü var.
55:46Masada ayrı bir hava katmış bence.
55:50Yine bak ismini unuttum.
55:51Piruhi.
55:53Piruhi.
55:53Evet.
55:54İşte ondan.
55:56Nasıl bir şey olduğunu görmek istiyor musunuz?
55:58Şöyle yardımcı olayım.
56:02Belki görünce hatırlamışsınızdır.
56:04Yok.
56:05Hatırlamadınız mı?
56:06Ama çok güzel duruyor.
56:08Bayağı böyle bir mantı gibi.
56:11Yani içerisindeki şeyimiz farklı.
56:13Ben size anlattım ya mantıya benziyor diye.
56:16Sende haberin yoktur da kesin araştırmışsın.
56:18Bilmiyormuş gibi davranıyorsundur.
56:19Benim bilmediğim bir şey var mı Onur Beyciğim?
56:21Onur Beyciğim.
56:23Sevda Hanım hoş geldiniz.
56:25Hoş bulduk.
56:25Yine bebeğiniz yanınızda?
56:27Her zaman.
56:27Peki bugün neler olacak masada?
56:29Bugün bence gergin geçecek.
56:31Çünkü Melik Hanım'ın çok eleştiri açık olduğunu sanmıyorum.
56:34Bize kaplan gibi saldıracak.
56:37Menü için bir yorumunuz var mı?
56:38Menüsüyle ilgili bir şey söyleyemeyeceğim.
56:41Çünkü çoğu tatmadığım bir yemek.
56:42Yedikten sonra ancak karar verebilirim.
56:44Buyurun o zaman içeri alalım sizi.
56:48Şimdi bakalım yarışmacılarımız gelsin ver söyleyecekler.
56:51Merak ediyorum.
56:52Ben de merak ediyorum.
56:53Bitiyor vereyim.
56:54Hiçbiri peruhiyi yani ara sıcağı bilmiyor.
56:57Çok normal.
56:58Buyurun efendim.
56:59Yarışmacılarımızı alalım.
57:01Normal.
57:05Buyurun Sevda Hanım.
57:07Bebeğinizle gelmişsiniz.
57:08Her zaman.
57:08Hoş geldiniz.
57:09Buyurun çantanızı alayım.
57:10Buyurun.
57:11Buyurun.
57:15Belki farklı bir isimle video olabilirler.
57:18Belki ben de tadına bakınca.
57:20Aaa bir dakika şuna benziyor diyebilirim.
57:22Mantıya benzetebilirler.
57:24Mantı.
57:24Merhabalar.
57:25Hoş geldiniz.
57:26Teşekkür ederim.
57:28Buyurun efendim.
57:32Nasılsınız iyi misiniz?
57:33Teşekkür ederim.
57:34Siz nasılsınız?
57:35Sağ olun biz de iyiyiz.
57:36Hoş geldiniz Sevda Hanım.
57:37Teşekkür ederim.
57:37Okyanusu göstermeyecek misiniz Onur abisine Sevda Hanım?
57:40Merhaba.
57:43Hoş geldiniz Yavuz Bey.
57:45Hoş bulduk.
57:45Menek Hanım'ın menüsünü nasıl buldunuz?
57:47Bugünkü menü çok odantik bir menü.
57:50Bakıcık körecık.
57:51Tanımadığımız bir yemekler var orada.
57:53İnşallah güzel olacak.
57:54Gibi geliyor bana.
57:55Ama bakmak lazım.
57:56Peki Menek Hanım eleştirilerinize katlanabilecek mi bugün?
57:59Eleştirdiğine göre eleştirileri de kabul etmesi lazım gibi.
58:02O zaman içeri girip öğrenelim Yavuz Bey'cim.
58:07Bugün de bırakmamış Sevda Hanım.
58:09Hiçbir zaman.
58:10Belki olum tursunuz diyordum ama.
58:11Hayır asla.
58:12Şey soracağım.
58:14Buyurun.
58:14Ne zaman aldınız bunu?
58:15İki yıl önce.
58:16İki yıl önce.
58:17Nasıl kafamı esstimlerdin hani bunu bir oyuncak alayım mı dedi.
58:21Yok ki beni hediye etti size.
58:23Tesadüf hediye.
58:26Yavuz Bey hoş geldiniz.
58:28Hoş bulduk.
58:28Buyurun.
58:29Nasılsınız?
58:29Teşekkür ederim.
58:30Nasılsınız?
58:30Bizler de iyiyiz.
58:31Buyurun efendim.
58:32Alayım makarınızı.
58:37Nasıl hediye?
58:38Bayağı benim.
58:39Hoş geldiniz.
58:40Merhabalar.
58:40Bir arkadaşım hediye etti ve benimle onun arasında bir duygusal bağ oldu.
58:46Sonra onu her eve götürdüm.
58:48Bilal Bey siz de hoş geldiniz.
58:50Hoş bulduk teşekkür ederim.
58:51Melek Hanım'dan beklentiniz nedir bugün?
58:53Çok iyi yemekler bekliyorum.
58:54Fakat menüsü çok riskli bir menü.
58:56Yani zerdeçal, kuzu, herkesin yemeyeceği yemekler.
59:00Bugün masada tansiyon nasıl olacak sizce?
59:02Melek Hanım'ın masasında gerginlik olabilir fakat eleştirilerimizi kabullenmesi gerekiyor.
59:07İsterse kabullenmesin biz adaletli bir şekilde eleştirilerimizi yapacağız.
59:10Hadi o zaman buyurun içeri ve yapın eleştirilerinizi.
59:15Hoş geldiniz Yavuz Bey.
59:16Anladım.
59:17Onu evde bıraktığım zamanlar mesela üzülüyordum keşke yanıma alsaydım diye.
59:21Sonra alışkanlık oldu.
59:22Doğum günü falan kutluyor musunuz?
59:23Yok hayır o kadar abartmadım olaydı.
59:25Hasta falan böyle yapıp.
59:27Hayır.
59:27Onur Bey ikinizi bir yan yana görebilir miyim?
59:29Yani.
59:30Var ya Onur Bey okyanusun gözleri aynı sizin gözleriniz.
59:33Çok tatlı buyurun.
59:35Teşekkür ederim.
59:36Yavuz Bey nasılsınız?
59:37İyiyim siz nasılsınız?
59:38Sağolun.
59:39Abi böyle bir sesiniz benim gibi gitmiş gibi.
59:42Rahatsızlık falan mı var sesinizde?
59:44Ben astım astasıyım.
59:47Bilal Bey hoş geldiniz.
59:49Merhaba.
59:49Nasılsınız?
59:49İyi.
59:50İyi.
59:50Sağolun.
59:50İyi.
Comments