00:00Siamo qui alla mostra d'oltremare, all'undicesima edizione di Gustus, abbiamo appena fatto il taglio del nastro, siamo molto
00:08soddisfatti, abbiamo già in precredito 13.300 operatori, quindi sono numeri molto importanti perché i consultivi sicuramente saranno superiori di
00:16questi.
00:16Siamo molto contenti e molto soddisfatti di questa manifestazione che cresce ogni anno e diventa sempre piĂą il punto di
00:24riferimento per il settore agroalimentare e per il settore della tecnologia per la cucina professionale nell'area centro-sud.
00:30Infatti a Gustus, oltre ad essere in vetrina tutte le eccellenze agroalimentari, sono in vetrina anche le tecnologie, l'innovazione,
00:37tutto ciò che è ristorazione professionale.
00:39Grazie al supporto dell'ICE abbiamo una delegazione di buyer internazionali che vengono qui proprio per incontrare le aziende del
00:46sud, quindi vengono qui perché cercano eccellenze agroalimentari delle aziende del nostro territorio mediterraneo,
00:53quindi sono perfettamente in target con le produzioni della Calabria, della Campania, ma anche della Sicilia, della Puglia, della Basilicata.
01:00Ed è importante perché qui anche le aziende incontrano centinaia e centinaia di ristoratori, alta cucina, cateni alberghiere, quindi è
01:07un B2B veramente indispensabile.
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