00:00Vous aimez la musique italienne, vous aimez le cinéma italien, vous aimez la gastronomie italienne.
00:05Alors vous allez aimer ce festival, tout premier festival avec, comme marraine, Luana Belmondo, notre invitée.
00:16Bonjour, merci pour cette musique, la Félicita.
00:21On se régale avec l'Italie.
00:22Après les roses, très intéressante.
00:24Luana, ma reine, une des marraines gastronomie du festival Little Italy.
00:29Première édition, ça va être génial, qui va se dérouler à Saint-Jean-de-Maurienne les 11 et 12 septembre
00:34prochains.
00:35On va en parler, on va voir des images, vous allez nous dire quel sera votre rôle, Luana.
00:39Mais on commence par la petite chronique qui s'appelle du taco-tac, c'est des questions que je vous
00:44pose.
00:44En italien, on doit dire du taco-taco, je ne sais pas.
00:48Pronto-pronto, comment on dit ?
00:51Non, le sort.
00:52Tac-o-tac.
00:53C'est international.
00:55Il y a le taco-taco, mais le geste.
00:58Ah oui, el taco-taco.
01:00Allez, on envoie les chronométros.
01:01On va rester sur l'allemand.
01:04On va envoyer les chronométros, c'est parti.
01:06Luana, comment vous surnommez-t-on quand vous étiez enfant ?
01:12Lolo.
01:13La plus belle ville d'Italie, selon vous, c'est laquelle ?
01:16Waouh, c'est de dire Grand Paris 2.
01:20Votre chanson italienne préférée de tous les temps, c'est quoi ?
01:23Les Chitins.
01:24Très bien.
01:24Je vous donne des situations, vous me dites si c'est mieux en France ou en Italie.
01:28Les noms d'oiseaux au volant.
01:31En Italie.
01:32On est d'accord.
01:34Voilà, c'est facile, les meilleures pattes.
01:36En Italie, pardon.
01:37Les plus belles mères.
01:41L'Italie.
01:41Ah bon ?
01:42Tu aurais dit la France, non ?
01:43Bon, les plus beaux films.
01:46Français.
01:46Ah, quand même.
01:48Le pays le plus romantique.
01:50La France.
01:52Les meilleurs amants.
01:54Les Anglais.
01:55Non, ça ne marche pas.
01:58Il faut choisir entre la France et l'Italie.
02:00C'est difficile.
02:01On a les deux, allez.
02:03On a un mari en français et on a un amant italien.
02:06Voilà, voilà.
02:07Bonne réponse, Herluana.
02:09Merci beaucoup.
02:10Vous êtes donc l'une des marraines.
02:11Marraine Gastronomie, Luana, du festival Little Italy.
02:14Première édition.
02:15C'est un tout nouveau festival qui va zérouler en Savoie, à Saint-Jean-de-Maurienne, les 11 et 12
02:19septembre.
02:21Gastronomie, musique, cinéma, sport, l'Italie dans tous les domaines.
02:24Regardez, bande annonce.
02:25Que confusione, Sarah, perché ti amo, è un'emozione, che cresce piano piano, stringimi forte, e stammi più vicino, se
02:38ci sto bene, sarà perché ti amo.
03:08Des images qui font très envie.
03:11Donc, on va, comme vous l'avez dit, on va écouter de la musique, on va échanger, on va déguster,
03:19on va même danser.
03:22Il y a aussi des rencontres littéraires.
03:25C'est vraiment deux jours, mais deux jours concentrés sur ces deux belles cultures et cette belle amitié italo-française.
03:33Et vous, en tant que marraine gastronomie, vous allez, je ne sais pas, cuisiner, faire déguster ?
03:39Oui, oui, je ne serai pas seule.
03:41Avec moi, il y aura Mercote aussi.
03:43Ah oui ?
03:43On est chez elle, on est en Savoie.
03:45Ah oui, oui.
03:46C'est normal qu'elle soit à mes côtés, il y aura des chefs.
03:50On va surtout faire découvrir, parce qu'il y aura des exposants, quelque chose d'autre que pasta pizza dans
03:58la gastronomie italienne.
04:01Donc, on va vraiment faire découvrir l'Italie dans tout, vraiment, de toute sa splendeur gastronomique.
04:07On va voir quelques images.
04:08Donc, c'est beau, Saint-Jean-de-Maurienne, on n'est vraiment pas très loin de l'Italie.
04:11Donc, c'est pour ça que c'est choisi aussi, puisque c'est pour que…
04:13Il y aura d'ailleurs des intervenants italiens, je crois.
04:15Bien sûr, bien sûr, plusieurs.
04:17Et il y aura déjà des chanteurs qui seront là.
04:19Ah oui, ah oui.
04:23Le président du festival, Mika, donc c'est un honneur.
04:27Mika qui va chanter le 12 septembre.
04:29Mika, le vrai Mika, va se produire le 12 septembre.
04:31Oui, il ne parle pas de faux.
04:32Non, il y a des faux Mika, vous savez.
04:34Là, c'est un vrai Mika.
04:35Donc, le 12 septembre et la veille.
04:37Alors, rien que ça, à mon avis, il faut qu'on y aille, Adrien, parce qu'on a les mêmes
04:39goûts musicaux.
04:40Les grands noms de l'Italo Disco vont se produire.
04:43Donc, le 11.
04:44Qu'est-ce que l'Italo Disco ?
04:45Regardez, tous ces artistes vont se produire sur scène le 11, donc, à Saint-Jean-de-Maurienne.
04:4911 septembre, regardez.
04:49Avec P-Lion
04:53Spagna
04:56De Naro
05:00Ryan Paris
05:04Rijera
05:07Cassebo
05:11Scotch
05:12Silver Pozzoli
05:15Et Sabrina
05:22Et ils seront tous là ?
05:24Oui, ils seront tous là !
05:25Non, mais je trouve, pardon, je trouve que ce festival, quelle bonne idée.
05:28Et alors, surtout, quelle affiche pour une première édition.
05:30Oui, oui, oui.
05:32Il faut dire que les organisateurs, ils sont très forts.
05:35Moi, je les remercie vraiment de m'avoir donné ce rôle et participé justement à ce festival.
05:41qu'il faut dire que c'est la première fois qu'il y a un si grand festival en Europe.
05:47Bien sûr.
05:47Donc, voilà.
05:49Oui, comme vous avez dit, il y a tout.
05:51Ah oui.
05:51Il faut venir.
05:52Il faut venir.
05:5411 et 12 septembre, donc, réservés, c'est à Saint-Jean-de-Maurienne, en Savoie.
05:58On va revivre quelques archives savoureuses grâce à Mathilde.
06:01Oui, on va plonger en cuisine.
06:03Alors, je vous ramène, si vous le voulez bien, en 2012, sur le plateau du 13h,
06:07où vous êtes invitée pour présenter votre livre sur la cuisine du quotidien.
06:12D'accord.
06:13Je parle aux femmes comme moi.
06:14Je ne suis pas chef.
06:16Je me désigne toujours en cuisinière au quotidien.
06:18Donc, avec des enfants, avec mon famille, avec des amis qui arrivent dans la province,
06:22avec peu de temps.
06:23Est-ce que votre papa cuisinait aussi, Loana, à la maison ?
06:25Non, mon papa a dégusté voracement.
06:29Il a doré manger.
06:30Tout ce que préparait son épouse.
06:32Vous aviez quel âge, Loana ?
06:33Je ne devais même pas avoir 10 ans.
06:36Je devais avoir entre 8 et 9 ans.
06:38C'était quoi, l'odeur de votre enfance ?
06:41C'est un classique, mais c'est la sauce tomate.
06:44C'est celle que je retrouve encore quand je rentre chez moi à Rome.
06:47Je prends les escaliers et c'est la première odeur qui arrive le matin à 7h30.
06:52Donc, c'est vraiment…
06:53Est-ce qu'on appelle le pomodoro ?
06:54Dès 7h30, on sent la sauce tomate.
06:56Pomodoro.
06:57Alors, vous êtes italienne.
06:58Les pâtes, c'est sacré.
07:00Et je crois qu'il y a un plat sur lequel vous ne transigez pas.
07:03Ce sont les pâtes à la carbonara.
07:06Je voulais vous montrer cette recette française en 82.
07:10Regardez bien ce qu'ils mettent dans les pâtes à la carbonara.
07:13Sacri lait.
07:15On a battu 30 cl de crème fraîche.
07:18Et puis, tout à l'heure, on aura 100 g de gruyère râpée.
07:21On les verse dans le saladier.
07:24Là, on va verser la crème fraîche brûlante avec les petits ardents.
07:31On les mélange avec la crème fraîche.
07:37100 g de gruyère râpée.
07:39Tu me l'ajoutes petit à petit, s'il te plaît.
07:41Là, il y a un krill.
07:43Il n'y a rien qui va.
07:44Il y a trop de problèmes.
07:46Là, les pâtes, elles étaient un peu cuites.
07:50On a vu.
07:52La crème fraîche.
07:53On met jamais de la crème fraîche dans un carbonara.
07:56Du beurre.
07:56Et du gruyère.
07:57Gruyère.
07:58Parmigian.
07:59Pecorino, pardon.
08:00C'est pour fêter l'amitié franco-italienne.
08:04Donc, on met un peu de tout là-dedans.
08:05C'est bon quand même, cette recette.
08:07Plus, je suis romaine.
08:08La carbonara est romaine.
08:09Donc, ça fait partie vraiment de quelque chose à moi qui est une.
08:14Alors, ça, c'est pour la version salée.
08:15Je vous ai trouvé une version plutôt froide.
08:18Les salades de pâtes de Maïté.
08:20Parce que j'ai bien fouillé.
08:22Maïté, elle ne faisait pas trop de pâtes.
08:24C'était assez rare.
08:25Mais alors, la salade de pâtes…
08:43Et puis, tout ces petits légumes qui se sont mélangés, qui ont macéré…
08:47Qui vont donner bon goût aux pâtes.
08:49Bien sûr.
08:50Et alors, cette mayonnaise liquide, qui va finir le tout, ça va faire une entrée.
08:59Aïe, aïe, aïe.
09:01Facile, facile et délicieux.
09:03On a envie d'en manger.
09:05Voilà.
09:06Ça brise.
09:07C'est superbe.
09:07Il y a plus de mayonnaise que de pâtes.
09:10Alors, Maïté, on lui pardonne tout.
09:12Oui.
09:13Mais là…
09:14Là, ce n'est pas possible.
09:16Ça partait bien.
09:17Et attendez, ça partait bien.
09:18On s'était dit, il y a des légumes.
09:19Oui, c'est rare.
09:20Au début, c'était bien.
09:21Mais après, cette mayonnaise qui n'était pas vraiment mayonnaise non plus…
09:25Parce que c'était liquide, en fait.
09:26Vous n'en mettez jamais dans votre salade de pâtes, la mayonnaise ?
09:29De la mayonnaise ?
09:30Non, mais si je fais une salade d'hérit, j'en mets un peu.
09:33Ah !
09:34Mais ce n'est pas italien, quoi.
09:35Vous ne faites pas de salade de pâtes.
09:36Vous ne faites pas ça.
09:37En général, non.
09:38Ce n'est pas très italien.
09:40Pour un pique-nique, sur la plage.
09:44Voilà, si vous voulez.
09:45Mais en général, non.
09:47On ne fait pas de salade de pâtes.
09:48Merci, Mathilde.
09:48Vous restez encore avec nous quelques minutes.
09:50Oana, s'il vous plaît, on va continuer à parler d'Italie, bien sûr.
09:52Et vous aurez une jolie surprise après cette petite pause.
09:55On revient.
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