- hace 20 horas
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00:06Hola, hola, ¿cómo están? Bienvenidos al programa número uno de las tardes. ¡Qué buena tarde!
00:12¡Qué placer, Nati! Hoy, jueves, estarles llevando a todos ustedes que están en sintonía de su teletica
00:19este maravilloso programa que hoy, de verdad, va a estar muy, muy interesante, muy bonito
00:25y, por supuesto, ojalá que haya la gente compartiendo en redes sociales.
00:28Así es, así que un abrazo enorme para todos aquellos que están en casa con nosotros disfrutando.
00:33Invitados están para que ingresen a nuestras redes sociales teletica entretenimiento.
00:38Nos dejen por ahí su fotografía, su posteo y nos digan desde dónde nos están viendo el día de hoy.
00:44Además de eso, pues, hoy tenemos ruta mundialista y nos vamos a ir hasta Francia
00:49porque este es uno de los candidatos. Yo andaba por ahí mi copita, ya la dejé botada.
00:53Sí, sí, yo...
00:55Ya la dejé botada donde me llamaron, pero bueno, ahorita la voy a encontrar.
00:58Sí, sí, posiblemente, porque no puedo decir... ¿Francia?
01:01Yo debo decir que Francia, y no es porque aquí esté todo mundo de Francia,
01:04pero Francia es el que yo pienso que va a ganar el mundial, así muy personalmente.
01:09Bueno, yo tengo dos equipos.
01:10¿Tú tienes dos equipos?
01:11Sí, yo tengo dos equipos a los cuales, de verdad, les tengo un cariño
01:14y quisiera que alguno de los dos... Francia es uno y Portugal es el otro.
01:19Portugal es el otro.
01:20Ok, no, yo quisiera que Panamá porque está muy cerquita, pero ¿cómo que...?
01:23No, no, sí, sí, no, no.
01:25Muy difícil.
01:26Te tengo cariño.
01:26Te tengo cariño.
01:28Y además, uno muy sapricita.
01:30Tiene dos jugadores ahí de saprica.
01:32Exacto, entonces, yo no les quiero mucho también a los panos,
01:34pero bueno, el día de hoy tenemos muchísimas cosas para que ustedes aprendan
01:38sobre gastronomía francesa, vamos a estar con muchísimos emprendedores también
01:43y muchas cosas súper divertidas que tenemos durante el programa
01:46para que usted no se vaya a mover, uno de los países que, por supuesto,
01:50está en este mundial 2026.
01:52Y vamos a iniciar precisamente con Candy porque tiene una receta deliciosa
01:57y nos vamos a ir a la cocina saludable.
02:09Candy, bienvenida a su sección de cocina saludable.
02:13¿Cómo estás, Nati?
02:14Muy bien, muy bien.
02:16Treviant.
02:16Treviant.
02:17Treviant.
02:18Candy, hoy todo es de Francia.
02:20Correcto.
02:21Y tenemos cocina saludable francesa.
02:23Exacto, vamos a incorporar al segmento un pastel, por decirlo así,
02:28que se apega al 100% a la cocina francesa.
02:31No quise presentar algo dulce como para que vean que también parte de nuestra gastronomía
02:36se puede distribuir en el resto del mundo.
02:39Y es un plato que se llama, yo espero pronunciarlo bien, ¿verdad?
02:42Porque hay mucho público, etc.
02:44Usted tranquila, vamos a hacerlo despacio porque Candy lo acaba de decir,
02:47lo dijo muy bonito, alguien que puede acercarse a Candy porque la pronunciación,
02:51allá tenemos nuestros amigos de la embajada francesa.
02:54Yo pasé tres días practicando.
02:56Practicando.
02:57Practicando.
02:57Muy bien.
02:57Entonces es un pastel de carne con papa que se llama achis parmentier.
03:02Oh, está bien pronunciado para mis compañeros, mis amigos, sí.
03:06Sí.
03:06Ah, excelente, ok.
03:08Ahorita dentro de lo que vamos cocinando les voy a explicar a qué se refiere el nombre,
03:11que es básicamente como lo que nosotros llamamos comúnmente un pastel de carne con papa.
03:16Ok.
03:17Entonces vamos a empezar aquí en un sartén, vamos a poner...
03:20Pero vea Candy, antes de empezar tenemos la lista de ingredientes que la vamos a ver a continuación
03:25para que usted le tome una fotografía en casa y también usted se ponga a hacer gastronomía francesa.
03:30Tenemos entonces los ingredientes.
03:32Esto, el relleno de carne, son 500 gramos de carne molida de res, tenemos una cebolla mediana,
03:40dos dientes de ajo, una zanahoria pequeña, 30 gramos de mantequilla, 10 gramos de salsa inglesa,
03:48sal al gusto, pimienta al gusto, una cucharadita de perejil.
03:53Estos son los ingredientes entonces del relleno de carne.
03:57Exacto.
03:57Y también tenemos el puré de papa, que los ingredientes son un kilo de papa, 60 gramos de mantequilla,
04:0475 gramos de queso crema, una cucharadita de sal, una cucharadita de pimienta y una pizca de nuez moscada.
04:12Y en la cubierta tenemos 10 gramos de queso mozzarella.
04:16Exacto. Y el queso mozzarella lo estamos introduciendo como una opción un poco más económica,
04:21pero su versión original es con queso gruyere o con un emmental, cualquiera de esos dos.
04:25Y hay mozzarella que es bajo en grasa, que es lo que estamos buscando en la receta saludable.
04:30Entonces, en un sartén vamos a poner un poquito de aceite de oliva o hemos venido cocinando con manteca de
04:35cerdo, ¿verdad?
04:36También que hemos explicado sus beneficios específicamente.
04:39Entonces, vamos a poner cebolla.
04:41Tengo aquí el ajo de una vez.
04:43Este es un pastel que la parte de achis es básicamente carne picada.
04:49Ok.
04:50Puede ser de res o puede ser de cordero, cualquiera de esas dos.
04:53Y la parte específicamente de parmentier es quien creó, digamos, por decirlo así,
04:59confianza en los franceses para que consumieran papa.
05:02Ah.
05:03Porque le tenían desconfianza.
05:05Para ellos no era tan saludable.
05:06Entonces, él era agrónomo y dijo, no, pues yo los voy a convencer.
05:10Y les voy a enseñar por la papa.
05:11Y le van a poner mi nombre.
05:12Ay, de eso se va a llamar igual el platillo como yo me llamo.
05:15Sí, no le tenían mucha confianza a la papa.
05:17Entonces, él se encargó, digamos, de darle todo ese valor nutricional, explicarlo para que le pudieran dar credibilidad.
05:25Entonces, cuando se crea el plato completo, se le pone la unión de la carne picada con el apellido de
05:30él, que se llamaba Agustín.
05:31Y solo como consulta, ¿tenes el dato de qué sector o qué parte de Francia consume más este platillo?
05:38No, fíjate que no, le quedó mal con él, con la información.
05:41Tal vez ahorita mis compañeros me ayudan por ahí.
05:43Exacto.
05:43De igual forma, el consumo viene, yo diría que dentro de lo que pude investigar.
05:48Allá me dice la embajada francesa y mis compañeros, nuestros chefs, que en toda Francia come.
05:53Que en toda Francia.
05:53Ok, que es como acá, digamos, acá tenemos un plastillo bastante similar y pues aquí se consume en todo lado,
06:00¿verdad?
06:00Entonces, se puede considerar que es por todo el país.
06:04Ah, bueno, muy buena referencia.
06:05Bueno, ya vio ahí.
06:06Tiene la referencia que es absolutamente por todo el país.
06:10Entonces, ¿Zanahoria?
06:12Está muy fácil.
06:13Mira, es que sí, en realidad me gustó mucho zanahoria.
06:16Tengo zanahoria rallada, tengo acá lo que es la cebolla.
06:20Vamos a poner carne molida, que en este caso la que yo estoy usando es de res.
06:24Ajá.
06:24Y la papa, aquí la tengo, Nati, ya previamente cocinándose, porque sí tenemos que llegar como a un punto bastante
06:32suave para que el puré quede más suavecito y más rápido.
06:35Ok.
06:36Mantequilla, que en este caso, recuerden que el enfoque es un plato meramente saludable.
06:41Entonces, muchas cosas puede tener el original, que nosotros ahorita lo estamos llevando a esa parte que es un poquito
06:48más saludable.
06:49Entonces, estoy usando mantequilla, pero poquito.
06:52Ok.
06:53Tampoco para limitarnos tanto, sal y pimienta.
06:56¿Estás usando petit?
06:58Sí, petit.
06:59Petit.
07:00Exacto, exacto, petit.
07:01Petit.
07:01Tengo que meterme en...
07:03Por favor, necesito que me hable un poco más de francés.
07:06Ah, ok.
07:07Si no lo entiendo.
07:07Si no lo puedo entender.
07:09Ok.
07:09Es que usted, moi.
07:11Ah, ok.
07:11Viene muy, viene muy...
07:13Ah, no.
07:13Ahora, es que yo, no, y yo sabe, yo estudié dos cuatrimestres, o tres cuatrimestres.
07:19Es que en eso, en eso pensé.
07:23No, pero es en serio.
07:25Para Lorna de Betty la fea, que casi cuantos se ríe.
07:28Seis semestres en la forma.
07:29No, yo llevé tres cuatrimestres en la Universidad de La Salle para ser educadora de francés.
07:34Qué lindo, Nati.
07:34Lo que pasa es que luego deserté.
07:37Porque qué difícil estar con estudiantes y demás, que a todos los profesores de este país.
07:41En realidad, sí.
07:42En serio, que Dios los bendiga a montones.
07:43Es una tarea, es una tarea.
07:46No, no, que es una gran labor.
07:47¿Me mezclas, por favor?
07:48Por favor.
07:48Yo me paso para acá.
07:49Recuerden que la idea de la papa es que esté bien cocinada.
07:53Acá, a mí me gusta cocinar el puré o hacerlo específicamente con la papa amarilla.
07:58Pero sería, digamos, la papita que usted tenga ahí en su casa.
08:01Uy, qué rico huele esto, Candy.
08:03Tiene bastante tiempo de cocción esta papa.
08:06¿Como cuánto tiempo, más o menos?
08:07Por lo menos 25 minutos.
08:09Usualmente, si yo quiero la papa al dente, lo que hago es que la cocino 10, Nati.
08:14Pero en este caso voy a hacerme un puré.
08:16Entonces, me vengo para acá.
08:18Y aquí vamos a poner mantequilla.
08:22Usualmente es un producto, por ejemplo, que se puede hacer con un caldo de verduras.
08:27O puedo ponerle algún tipo de crema.
08:31Ok.
08:32Podemos buscar que no tenga necesariamente 35% de grasa, ¿verdad?
08:36Porque es bastante y vamos a mezclar.
08:38Si por alguna razón me quedara muy durito, en lugar de usar crema, yo puedo ponerle un poquito de agua
08:45de la misma papa.
08:46Ok.
08:46Entonces, aquí lo que voy a lograr es como un puré.
08:50Candy, ¿qué fue eso?
08:51¿La mantequilla y luego qué le puse?
08:52Queso crema.
08:53Ah, ¿qué?
08:53Perdón, sí.
08:54Un queso crema que puedes buscar bajo en grasa, si los hay.
08:58Y si no, pues simplemente omítalo.
09:00Y le ponemos un poquito más de mantequilla.
09:02Ok.
09:03¿Natilla no?
09:03¿No podría ir?
09:04Pues sí, puede ser una natilla, tienes razón.
09:07Alguna que sea bien cremosa.
09:08¿Te das cuenta cómo aprendió?
09:10Sí.
09:11Le voy a hacer un quiz la otra semana.
09:12Prepárese.
09:13Padre.
09:14Clase del plato que hicimos en el número 4, 5 y 6.
09:19Clase número 4.
09:20Ok.
09:20Exacto.
09:20Entonces, aquí pueden usar algún tipo de batidora.
09:26¿Sabes?
09:26Yo lo he hecho en batidora para que esto quede mucho más mezclado.
09:30Y tengo adicional un poquito de queso mozzarella.
09:33Ajá.
09:35Que como les comentaba, el original es un gruyere o puede ser un emmental, pero yo estoy usando
09:40una versión un poquito más acoplable, tal vez a un presupuesto y en este caso es mozzarella
09:45que también hay bajo en grasa.
09:48Entonces, ¿qué es lo que vamos a hacer ahora, Nati?
09:49Hacer como un sándwich, digo yo, o sea, hacer la unión de todo lo que tenemos acá.
09:53Ok.
09:54Y siempre esto lo vamos a rectificar a gusto.
09:57Usted prueba a ver si tiene suficiente sal, etc.
10:01Candy, ¿cómo cuánto tiene que estar esto de cocción?
10:03Que veamos.
10:04Ahí ya está.
10:05¿Cuánto tengo que revolverlo?
10:06¿Cuánto tengo que estar aquí?
10:08¿Cuánto exactamente, Nati?
10:08Al final del programa todavía mezclando un poquito.
10:11Digamos, no se tiene que poner oscuro, ¿verdad?
10:13No, no tiene que ponerse oscuro.
10:14Yo tengo uno aquí ya hecho.
10:15Ah, ok.
10:16Que es lo que voy a hacer, así como lo tengo ya hecho, voy a calentarlo un poco con el
10:20que tienes ahí, porque en realidad yo lo tenía ya de forma previa.
10:24Y voy a tomar un Pyrex, puede ser de aluminio, lo que usted tenga en su casa, no se preocupe,
10:30puede ser en recipientes pequeños.
10:31Y lo que vamos a hacer es el montaje específico del plato.
10:34Entonces, Nati.
10:36Atención al montaje del plato de candy.
10:38Ajá, vamos a poner esta parte.
10:40No tienen que engrasar el molde, no se preocupen, ¿verdad?
10:43Que eso siempre es como muy normal preguntarlo, porque al final eso tiene la suficiente grasa
10:49para desmoldarse solito, gracias, Nati.
10:51Ok, entonces eso es como la base, lo que estamos poniendo.
10:53Ajá, la base.
10:54A diferencia del que nosotros hacemos popularmente acá, que es...
10:58¿Le habíamos puesto el puré un poco de puré abajo, no?
11:00No, exacto, eso era lo que le iba a decir.
11:03A diferencia, gracias, Nati, de un plato nuestro, por decirlo así, que es carne, puré, carne, puré,
11:08es solamente carne, y vamos a ponerle el puré.
11:11Ok.
11:12Entonces aquí, ponemos primero entonces la carne y la amajamos.
11:16Y la amaja bien, para que quede como lo más estilizado posible.
11:21Ok.
11:21Que quede bonito.
11:22Que quede bonito.
11:23Exacto, como todo en Francia, que todo se ve estilizado, que se ve bonito, que se ve elegante.
11:28Entonces ahí, se lo va a hacer como si estuviera comiéndose un croissant en Francia.
11:33Allá viendo la Torre Eiffel.
11:35Exactamente.
11:36Qué lindo.
11:37Saludo para todos los que han tenido la bendición de visitar este bellísimo país, probar su gastronomía también,
11:42que es total y completamente deliciosa.
11:45Es que todos los días hay algo rico que comer, además de disfrutar de sus paisajes,
11:51de su cultura, de su gente, que son tan amables, tan bonitos, sus museos, la verdad es que es un
11:56país hermosísimo,
11:57que yo los invito para que si ustedes tienen la bendición algún día, pues puedan visitar Francia.
12:02Ok, vamos a ponerle el puré, y de hecho dentro de su gastronomía también está, por ejemplo, la sopa de
12:07cebolla,
12:07que me encanta, que es deliciosa, el ratatouille, por ejemplo, y ni qué decirte de la parte dulce, ¿verdad?
12:13Porque hay infinidad de cosas.
12:15Las crepas, qué ricas.
12:17Ok, entonces aquí pongo el puré de papa, y lo que vamos a hacer, Nati, encima ya es ponerle solamente
12:23el queso.
12:24Ok.
12:24No tienes que llevarlo a cocción antes.
12:26¿En serio?
12:27No, porque ya tengo la carne cocinada, el puré cocinado, más bien lo que vamos a hacer es llevarlo al
12:32horno unos 20 minutos,
12:35pero a que este queso se gratine, eso es lo único que nosotros tenemos que hacer, porque ya está cocinado.
12:41Es formidable lo fácil de esta receta.
12:43Y ahí está hecha, está elaborada, explorando un poco lo que es cultura de otro país,
12:50pero que vimos que se asemeja mucho a lo que nosotros cocinamos acá.
12:54En el caso del queso crema puede ser bajo en grasa, igual que una mantequilla light,
12:59el quesito también puedes encontrarlo un poquito bajo en grasa, entonces es una opción saludable,
13:05y aquí tienes un poco de carbón, un poco de proteína, y evidentemente la proteína entre el queso y la
13:12carne.
13:12Entonces está, vea, entonces esta es la recomendación, ahora que se vienen los partidos,
13:18y si usted apoya a Francia, que de hecho se tiene que pelear por ahí ese primer lugar de posiciones
13:25con Noruega,
13:26y si usted dice, este día yo voy a hacer este platillo, porque voy a invitar a mis amigos,
13:29porque es un partidazo y no me lo quiero perder,
13:32pues ya usted sabe que, vea, facilito, en cuestión de minutos lo pudo hacer.
13:36Sí, está muy fácil.
13:36Y vean qué bonito, ya Candy lo decoró aquí con la Copa del Mundo, Candy.
13:39Estaba viendo la copita, me encanta, apenas.
13:42Yo lo serví con un poquito de ensalada por todos los componentes que tiene,
13:45pero creo que en este caso el arroz no sería tan necesario, pero eso queda a gusto de ustedes en
13:50casa.
13:50Bueno, pues de ahí están viendo el platillo, así como queda, para que ustedes lo busquen.
13:54Recuerden que pueden buscar las redes sociales de Candy, ahí las tienen en pantalla,
13:58tanto en Facebook como en Instagram, y también ahí tienen el número de teléfono
14:01si ustedes quieren llevar alguno de los cursos que tiene Candy disponibles para que ahí lo busquen,
14:07o si ustedes quieren repasar las recetas, pues ahí Candy siempre también las va a tener posteadas.
14:12Candy, ¿algún detalle que se me escape?
14:13No, Nati, está súper bien.
14:15No me lo va a pedir un favor.
14:16Claro.
14:16¿Cómo se repite? ¿Cómo se llama esta receta?
14:19Se llama Ashish Pagmentier.
14:21Ok.
14:22Está, me la aprendí tres días.
14:23Sí, tres días.
14:25Muy bien, Candy, muchísimas gracias y continuamos con más del programa.
14:31Bueno, y se viene la época lluviosa y cuando se viene la época lluviosa también se vienen los refríos.
14:39Bueno, pero cuando las lluvias llegan, lo más importante es que nosotros tenemos que cuidar de los nuestros.
14:46Con Lysol, que elimina más de 100 gérmenes en casa o fuera de casa en más de 100 superficies.
14:52Desinfecta sillones, objetos y cada rincón del hogar con Lysol.
14:57Regresan las lluvias, no los gérmenes causantes de enfermedades.
15:01Lysol, protección que sí se siente.
15:06Seguimos con más, Nati.
15:07Estamos en el mejor programa de las tardes.
15:10Vamos a ir a la pausa en este momento, pero tenemos hoy ruta mundialista dedicado a Francia.
15:17Y vamos a ver más de su gastronomía, sobre su cultura.
15:21Vean qué lindo que está decorado nuestro set.
15:23Así que no se lo vaya a perder aquí en el programa número uno de las tardes.
15:27¡Qué buena tarde!
15:35¡Compra sneakers!
15:47Llegó el momento de hacer esta ruta.
15:51Vamos a empezar con cosas que a mí me gustan, que son los helados.
15:55Julien, bienvenido.
15:56¡Qué buena tarde!
15:57Muchas gracias.
15:58¡Qué buena tarde a usted también!
15:59¡Qué placer!
16:00Y la verdad es que, bueno, yo me siento por acá ya ganadora, porque en serio que mis cosas preferidas
16:04son los helados.
16:05Pero háblame un poco de este helado, que es medio tico también.
16:09Exactamente, es la idea.
16:10Nosotros venimos ahí, la empresa ha hablado hace 10 años, encontramos todo nuestro producto, regresamos en Francia y hacemos nuestra
16:17receta directamente.
16:19Entonces, es un parte el saber hacer de la Francia con los productos ticos.
16:23Ok, ok. Entonces, digamos que, a ver, las recetas están hechas en Francia.
16:28Exactamente.
16:29Pero todo lo demás se hace aquí en Costa Rica.
16:32Todo se hace en Costa Rica. Tenemos la fábrica y la producción que está basada en Guanacaste.
16:36Y después, todos los productos vienen de cada parte del país.
16:40Entonces, el chocolate viene de Upala, el café de Terazú, las frutas de Caraíbe, la vainilla de Kepos.
16:45Es la idea. Y traer el saber hacer de nuevo.
16:48Entonces, ¿qué hace la diferencia? Que podemos decir que son helados franceses porque usamos crema, también de Costa Rica, a
16:54la diferencia de una gelato que se hace solamente con leche.
16:58Entonces, ahí presentamos dos gamas bien distintas, que son los helados a base de leche y crema y los sorbetes,
17:03que son a base únicamente de fruta y de agua.
17:06Ah, muy rico, muy rico. A ver, usted dijo que ahorita trae 10 sabores, pero en total, ¿cuántos sabores tienen?
17:12Tenemos más de 30 y cada vez si nos vamos, nueva sabor cuando encontramos un nuevo producto.
17:17Me encanta, me encanta. O sea, tienen más de 30 sabores. Ahorita tenemos aquí 10. Hablemos de algunos de los
17:22que tenemos por acá.
17:23Cierto, cierto. Entonces, como digo, hay dos gamas. La primera gama acá es una gama de sorbete, entonces solamente las
17:28frutas.
17:29Ahí tenemos una de piña con hibiscus.
17:31¿Este es piña con hibiscus?
17:32Sí, exacto. Entonces, ahí pura fruta. Ahí tenemos una de guayaba con acai.
17:38Una de limón verde con miel.
17:40¿Este? Sí.
17:41Uy, qué rico. Y es que se ve riquísimo también. Se ve como muy refrescante.
17:45Es muy refrescante.
17:45Se ve muy refrescante, se ve muy delicioso. ¿Por acá tenemos? Estos son los que están acá.
17:51Después, exacto. Entonces, tenemos la naranja, tenemos también una otra atrás que es de cas.
17:55Entonces, de cas con guayaba.
17:57Y después trabajamos un montón de otros sorbetes con la cantidad de fruta que hay en el Costa Rica.
18:02Ay, sí, porque la fruta de Costa Rica, pues, es de las cosas más ricas que tenemos.
18:06Y aquí están viendo esta combinación tan rica que es cas con guayaba.
18:10Exactamente.
18:11Cas con guayaba.
18:12Qué rico.
18:13Sí, es que se antoja, ¿verdad? Como al paladar. O sea, uno donde lo dice se le hace como el
18:19paladar riquísimo.
18:20¿Y por acá qué tenemos?
18:21Yo quiero eso.
18:21Y por allá, entonces, tenemos chocolate con naranja.
18:24Entonces, ahí traemos. Entonces, el saber hecho francés está allá.
18:27Acá trabajamos con confí de frutas, con diferentes chocolates, bizcochos, salsa, que agregamos a nuestro helado.
18:33Son helados bajo de azúcar. Entonces, ¿qué buscamos? Es puramente el sabor de la fruta del país y de Costa
18:39Rica.
18:40Ahí lo están viendo. Y eso es muy importante porque ahora todos estamos buscando, ¿verdad?
18:43Que cuidarnos, que sea bajo en azúcar, que enfermedades y demás. Entonces, esto me parece formidable.
18:48Por acá, ¿qué tenemos?
18:48Sin quitar el placer.
18:49Ahí estamos con el café. El café, entonces, son dos cafés distintos de Terazú.
18:54Tenemos uno que hacemos un grano de café tostado con chocolate y hacemos una infusión con el leche para traer
19:00un sabor un poco de cappuccino.
19:02Entonces, y después viene el grano de café para traer este amargo adentro.
19:07¡Qué rico! Bueno, yo creo que este es como de los más chicos que hemos visto por acá, que es
19:11de nuestro café, que amamos tanto el café.
19:13Exactamente.
19:14¿Este que tenemos acá?
19:14El chocolate, el chocolate también. Ahí, chocolate de Costa Rica, de Úpala, un mejor chocolate que hay en el mundo,
19:21sinceramente.
19:22Y adentro traemos una receta francés de nibs caramelizado que viene adentro para agregar un crocante y quitar un poco
19:29el amargo, porque hablamos de un chocolate 70%, entonces, un chocolate de verdad.
19:34Bueno, si es 70%, pues ahí están viendo que las personas que son diabéticas también lo pueden consumir.
19:38Exactamente.
19:39Porque está muy bajo en azúcar y esa cantidad de chocolate, pues sí la pueden consumir. La verdad es que
19:44está lindísimo.
19:45Este también es muy tico, parte de nuestra moneda. En algún momento, nuestra moneda, en los tiempos de antes y
19:52demás, pues era nuestra manera de pagar.
19:55¿Cómo puedo hacer yo para conseguir estos helados?
19:57Entonces, por el momento, todos los helados son en el Guanacaste. Tenemos diferente heladería, que sea en Tamarindo o en
20:04Flamingo.
20:04Y tenemos punto de venta en Samarindo o si no, en los hoteles. Y si no, podemos venir por diferente
20:10evento, nos desplazamos, tenemos carrito para venir por los eventos con mucho gusto.
20:14Bueno, esto de los eventos, me estaba comentando que a veces hacen bodas. Ahora hay bodas temáticas, se han hecho
20:19bodas de viaje o hacen bodas inspiradas que en París y demás, que en Francia.
20:24Y entonces ponen por ahí todo el stand y ponen con los helados, porque los helados se han hecho parte
20:30de las bodas, de los 15 años, de eventos.
20:33Entonces, si a ustedes les gustaría tener algo total y completamente una mezcla tico-francesa, pues ya saben que nada
20:40más tienen que buscarlos.
20:41Ahí tienen en pantalla redes sociales y números de teléfono para que ustedes le tomen una fotografía a la pantalla
20:46de su teletica y así los puedan contactar para esos eventos,
20:50porque ya tiene la agenda llena, pero puede, no, perdón, la agenda abierta para que entonces no se le vaya
20:55a llenar.
20:55Pero vamos a lo llenar.
20:56Exactamente, para que entonces ahí usted vaya agendando en este momento.
21:01Muchísimas gracias.
21:01Gracias a usted, Natalia.
21:02Y recuerden también, si ustedes quieren conseguirlos, de momento estamos en Guanacaste. Vamos a ver en qué momento ya se
21:06vienen para la capital.
21:07Sí, la idea es de venir el año que viene en la capital directamente.
21:10Me encanta, me encanta. Entonces, ya saben, si van por Guanacaste, si van a las playas a disfrutar, pues estos
21:16helados es lo que tienen que probar.
21:17Muchísimas gracias.
21:18Gracias a usted, Natalia.
21:19Y continuamos con esta ruta mundialista.
21:31Bueno, y continuamos con más. Estamos en Francia. Hoy ha sido el turno de Francia y nuestros invitados lo son
21:40como Lucas Dumont, que es de Lille.
21:43Lucas, qué placer tenerte el día de hoy acá en Qué Buena Tarde.
21:46Igualmente. Buenas tardes a todos. Muchas gracias.
21:50La gente emprende, ¿verdad? Lo acabamos de ver con los helados. Eso es un emprendimiento.
21:56Pero muchas veces necesitamos el diseño, ¿verdad? Del producto, del envase.
22:02Bueno, LD Design es la empresa tuya, Lucas, ¿cierto?
22:07Sí, correcto. Mi perfil es diseñador industrial. Entonces, estamos hablando de diseño de productos, mobiliario, espacios interiores.
22:14Ok. Esto que estamos viendo en la mesa no es que te dedicas a las fragancias ni a los perfumes.
22:20Lo que vemos acá es que Lucas diseñó los envases y también en este caso el empaque de estos envases
22:31de perfume.
22:31Bueno, esto es un ejemplo de muchas cosas que se pueden diseñar. Diseñador industrial.
22:38Bueno, por ejemplo, en casa podríamos ocupar tu mano, ¿verdad, cierto?
22:44Correcto, correcto. Yo puedo trabajar para una persona, un particular, una empresa. Entonces, cuando es un particular, por ejemplo, hablo
22:52con la persona para saber lo que ocupa, cómo quiere vivir.
22:55Cuando estamos hablando de un espacio personal y para una empresa estoy hablando con la empresa para saber qué ocupa
23:02y hacer que los productos representen, hablen ellos mismos del mensaje que la empresa quiera decir.
23:09Ok. Entonces, vamos a ver. Para todas las personas que en este momento nos están viendo, en la casa podríamos,
23:15por ejemplo, diseñar los espacios.
23:16Sí, correcto.
23:17Ok. Podés entrar ahí. Yo quiero, no sé, voy a remodelar cocina.
23:20Ok. Y entras a diseñar de modo que mezcles un poco ahí el concepto que tenemos, nuestras ideas, con que
23:27también sea muy funcional.
23:29Sí, exacto. Digamos que yo lo que voy a aportar es realmente la visión, la ilustración de la idea de
23:37que alguien pueda tener de manera abstracta o tal vez no está seguro de lo que quiera hacer.
23:42Entonces, yo propongo imágenes, yo propongo ideas y hasta que se finalicen.
23:49Bueno.
23:49Estoy acompañando para que el resultado se vea como el diseño inicial, digamos.
23:55Y además con una idea, ¿verdad? Muy, muy europea, francesa.
24:00Bueno, eso es mi, sí, sí, soy yo.
24:02Claro, ¿verdad? ¿Verdad? Y entonces la gente va a decir.
24:04Influencia.
24:04Ay, qué rico, ¿verdad? Qué rico poder diseñar en casa algo que sea, ¿verdad? Con esa influencia francesa.
24:09Sí, sí, sí, sí.
24:10Sí, sí, sí.
24:11Es mi trabajo de traer inspiraciones, pero que el resultado sea personal. Entonces, uno tiene que sentirse bien en casa.
24:19O tiene que, por ejemplo, si estamos hablando de un producto y si la persona habla del producto, tiene que
24:25poder hablar como si fuera algo personal, no algo mío.
24:29No es mío. Sí puedo traer influencias, pero yo trabajo para que la gente se sienta cómoda con el producto
24:34o el espacio.
24:35Bueno, lo importante entonces para emprendedores que pueden ayudarle con todo su concepto de producto, de envase y demás, pero
24:40también en espacios físicos como en cantones de Costa Rica, municipalidades y demás.
24:46Exactamente. Espacios públicos. Me encanta trabajar con comunidades, los vecinos, la gente. Eso realmente es un trabajo muy social o
24:56con, sí, hablando con humano, para que lo que se crea sea conectado, vinculado con un mensaje y vinculado con
25:06una personalidad.
25:07Muy bien. Bueno, Lucas Dumont ya lo sabe, si ustedes quieren diseñar su espacio, si ustedes quieren diseñar su producto,
25:13su envase y lo quieren hacer de manera eficiente también, que eso es importante, ¿verdad?
25:18LD Design, lo tienen ustedes ahí en las redes. Agradecerte montones, Lucas, el día que hoy nos acompañas acá y
25:24hoy también celebrando esta Ruta Mundialista por Francia.
25:27Gracias por haberse venido para acá. Gracias a ti. O se lo trajeron para acá.
25:31Exacto, eso fue. Eso fue, ¿verdad? Se casó con una tica y hoy lo tenemos acá en Costa Rica.
25:36Pero estoy disfrutando tanto del país, de la gente y de mi familia, obviamente.
25:40Bueno, muy bien, Lucas, gracias. Y esta es tu casa y seguimos con más.
25:45Hasta luego.
25:48Vamos a hablar de las cosas ricas que tiene Francia y es su pan también. Ahorita me encuentro con Clemen.
25:56Clemen, bienvenido a su casa. Perdón, qué buena tarde.
25:58Muchas gracias. Muchas gracias. Qué placer estar aquí de nuevo.
26:01Siempre es un placer tenerte por acá, Clemen. Y más en esta situación que tenemos de Mundial, que hay tanta
26:07garabía.
26:07Mañana juega Francia. Tiene un gran partido mañana viernes. Y entonces tiene un gran partido por ese primer lugar en
26:16el grupo, ¿cierto?
26:17Sí, cierto. Yo creo que ya estamos de primer lugar. Pero aún así hay que ganar.
26:23Aún así hay que ganar. Me encanta, me encanta. Muy bien. Entonces, Clemen, tenemos por acá Madame Baguette.
26:30Eso es. La panadería artesanal francesa. Entonces, todos sus productos son de alta calidad.
26:36Y usamos solamente ingredientes naturales. Nuestro pan tiene tres ingredientes. Agua, harina y sal. Nada más.
26:46Tantito. Así, nada más para que ustedes vean. Así se escucha de fácil y así se ve de delicioso.
26:52Y yo estoy segura porque ya también los he probado, que son riquísimos. Así que se los voy a recomendar.
26:57Y estamos viendo por acá un carrito muy bonito. Y hablemos sobre esta idea porque me estabas comentando y me
27:02parece formidable.
27:05Pues, yo me despierto temprano.
27:07No, usted se levanta muy temprano.
27:09Eso es.
27:09O sea, usted no duerme. Mi amigo exactamente se levanta súper mega temprano.
27:13¿Y qué es lo que hacemos con este carrito?
27:14Yo, como buen francés, yo necesito desayunar pan en la mañana.
27:18Y lo que quiero es dar esta experiencia a nuestros clientes que cuando se despiertan tengan pan fresco colgado en
27:27la puerta.
27:28Entonces, gracias a este carrito, hacemos entregas en la madrugada para que entregamos el pan.
27:34Para cuando se levanten a las 6 de la mañana, a las 6 de la mañana, ya estén por ahí
27:38con su pan fresquito en la puerta de su casa.
27:41Exactamente.
27:42En eso te pasas toda la madrugada. Me encantas, Cleo. En serio que sí, me encanta.
27:46Y si a ustedes les gustaría ser parte de esta ruta, ¿cómo pueden hacer?
27:50Nada más nos siguen en Instagram y de ahí hay un link hacia nuestra página web o nos pueden contactar
27:56por WhatsApp.
27:56Ok. Entonces, ya saben, ahí lo tienen, pueden escanear ese código QR también que tienen en pantalla.
28:02Si ustedes quieren recibir su pancito fresquito, pues todas las mañanas, ya saben que Cleo se los va a ir
28:08a dejar.
28:08¿Qué tenemos por acá?
28:10Acá tenemos macarones con los colores de Francia.
28:15Me encantan.
28:16Entonces, son de arondanos, vanilla y frambuesa.
28:20Y cada estuche, cada caja lleva un estuche de Seekers Panini también.
28:26Ay, vienen con las postalitas del famosísimo álbum que todo mundo está haciendo por ahí.
28:31Entonces, viene con un sobrecito también para que ustedes, pues si quieren, en este momento mundialista, pues ahí lo están
28:36viendo con la copa y demás.
28:38¿Qué es la copa? ¿Usted qué cree? ¿Que sí se la deja?
28:41Sí, claro. Mira, ahí está con mi foto y está lista.
28:44Ahí está lista, exactamente, para que entonces esa copa mundialista se quede en Francia este año.
28:50Vamos a ver si nos va bien este año con todo.
28:53Bueno, pues bueno, hay muchísimas cosas. Y además de eso, ¿tenemos por aquí?
28:57Aquí sí son lo que llamamos la bollería. Son productos a base de masa de croissant.
29:04Ok.
29:04Nuestra masa de croissant está hecha con mantequilla pura.
29:08Uno lleva margarina y tiene un sabor mucho mejor por tener estos ingredientes.
29:16Tenemos aquí el famoso pan au chocolat o chocolatín. Hay una guerra en Francia para el nombre.
29:21Para ver cómo se llama.
29:23Ajá. La gente civilizada lo llama pan au chocolat.
29:26Ok.
29:26Y aquí tenemos rollos de canela, unas canestas de monzana, mora y crumble.
29:33Ok.
29:34Rollos de pasas y eso es.
29:37Y bueno, veamos aquí. Voy a tomar este rollo de canela.
29:40Ahí ustedes lo están viendo en pantalla porque yo lo que quiero es que ustedes vean la suavidad de este
29:44pan que ya ustedes están viendo.
29:47Riquísimo. Esto es lo que ustedes pueden tener en la mesa de su casa todas las mañanas, bien fresquito para
29:54que ustedes vayan a desayunar.
29:55Riquísimo. Así como ustedes están viendo en pantalla, así lo van a tener todas las mañanas y también pueden buscarlo.
30:01¿Dónde estamos ubicados, Clemen?
30:03Estamos ubicados al lado del Liceo Franco-Costaricense en Concepción de Tres Ríos.
30:08Ok. Pues ahí lo tienen para todos los que están cercanos a Tres Ríos.
30:11Pues ahí lo van a tener más cerquita si ustedes quieren ir exactamente al local.
30:15Ya saben que si quieren envíos, pues nada más lo pueden contactar.
30:19Ahorita en pantalla tienen redes sociales y números de teléfono si ustedes quieren seguirlo y si quieren más información.
30:26¿Algún detalle que se me escape?
30:29No, yo creo que está todo cubierto.
30:31Bueno, ya sabemos que Francia va a ganar la Copa del Mundo.
30:33Ya eso está.
30:34Yo creo que esa es la información esencial.
30:36Eso es lo más importante, venir a contar que Francia va a ganar la Copa del Mundo, así como la
30:41tenemos aquí.
30:41Y además de eso que tiene el pan más rico de Francia y que está aquí en Costa Rica para
30:46que usted lo vaya a probar.
30:48De hecho, vamos a ir a la pausa en este momento.
30:50Clemen, muchísimas gracias por acompañarnos el día de hoy.
30:53Y ya venimos con más del programa número uno de las tardes.
30:56¡Qué buena tarde!
31:10Tu antojo no se equivoca y esta es la señal para que usted vaya a probar lo más delicioso y
31:17son las nuevas Oreo sabor a fresa.
31:20Que son crujientes por fuera y cremositas por dentro, así como ustedes lo están viendo en pantalla.
31:28Con ese toque dulce que les va a encantar.
31:30Y como spoiler les voy a decir que ustedes no solamente se van a comer una, sino que se van
31:35a comer un montón.
31:36Así con esa presentación lo van a encontrar en todos los supermercados y establecimientos en todo el país.
31:42Estas son las nuevas Oreo fresa para que ustedes las busquen, las compartan, las prueben porque están total y completamente
31:49deliciosas.
31:50Continuamos con más.
32:13Amor, ¿qué le pasa?
32:16¿De quién se está escondiendo?
32:18No, amor, es que yo te iba a hacer una pregunta.
32:20¿Qué pasó, amor?
32:21Sí, no sé, para saber de quién se está escondiendo.
32:23Corazón.
32:23¿Qué?
32:23Es que no te había contado, ¿verdad?
32:25Yo te iba a preguntar, ¿será que es normal ver como cositas así?
32:29Vea.
32:30Así.
32:31Es que yo a veces veo como flachazos así y pronto a otro veo como destellos.
32:36Amor.
32:37Como unas mosquitas volando.
32:40Amor, sea más serio.
32:41No, en serio.
32:42Es en serio.
32:43¿Puedo quitarme las lentes?
32:44Sí.
32:44Solamente para contarte cómo es porque después me los voy a poner.
32:48Sí, pero son como unas mosquitas.
32:50Bueno, hay un término científico para eso.
32:52Eso me recuerda a mi abuelita una vez que le hicieron una operación en los ojos.
32:54Me dice, estoy viendo como unas mosquitas volando.
32:56Y yo le dije, ay, como unos mosquitos chiquititos.
32:58Y me dice, sí, usted también los ve, mi amor.
33:02Después de que lo ponen.
33:03No me hace gracia, mi amor.
33:04Estoy contándote la verdad lo que me está pasando últimamente.
33:07Cuando vengo caminando voy a ponérmelos porque en este momento lo estoy sintiendo.
33:11Vea, lo estoy sintiendo en este momento.
33:13No, pero está siendo visco.
33:14Amor, es que yo lo siento como aquí, en serio, puro frente a la cara con eso.
33:19Bueno, bueno.
33:20Lo voy a poner porque me molesta.
33:21A eso es lo que yo, digamos, empecé como a leer por acá.
33:25No, no, a investigar, me imagino.
33:26No, en serio, en serio.
33:27Yo lo vi aquí en Google, también lo metí en el chat GPT y me dicen que hay que tener
33:33mucho cuidado
33:34porque esos temas, digamos, esos los temas de la visión hay que ponerles atención
33:39porque ahí sí uno puede tener una pérdida después de la visión.
33:42Amor, y le digo una cosa.
33:43Yo después de que veo eso me agarra mucho dolor de cabeza, pero yo siento que eso es normal.
33:47No, normal no, porque ahí sí hay que tener cuidado porque cuando ya vienen acompañados
33:52de dolor de cabeza y cosas, ahí sí.
33:54Amor, ¿y quién te dijo eso?
33:56Y no estoy diciendo que aquí yo lo estoy viendo en Google.
33:59Amor, porque usted siempre pasa metido en Google.
34:01Usted ya está así a punto de que le cobran la facultad de Google de todos los supermercados.
34:06No, pero no, de verdad, es que, ¿sabe qué? Es que a veces son solo puntitos, pero ya
34:12después vea, dice, aparece, vea, vea, yo ni puedo ver, hágalo largo porque yo no puedo
34:18ver.
34:18No, vea, aquí, vea, vienen acompañados de destellos de luz.
34:22Ah, mira, aquí dice, ah, destellos, es lo que yo le estoy diciendo.
34:26¿Sí?
34:27Porque, digamos, todos, todos vemos como todo normal, digamos.
34:31Yo veo como el flash y yo digo, wow, y fue el sol.
34:34Por eso es que yo ando siempre en los lentes oscuros.
34:36Eso es lo que hay que tener cuidado.
34:37Bueno, por eso...
34:38Y cuando vengo del gym, me pasa lo mismo.
34:42¿Cuándo vas a pronunciar bien gym o diga gimnasio mejor?
34:45Bueno, pero la verdad es que...
34:47Te picas, te picas.
34:48No, vea, me metí también a revisar el doctor que nos va a atender y es de verdad la tapa
34:53del perol.
34:54Ahí a dónde se metió usted a investigar de ese doctor, amor.
34:56Yo siempre que reviso la enfermedad, me meto a investigar cuáles son los doctores que
34:59pueden atendernos y de verdad saqué cita con este doctor que nos va a hablar de eso.
35:04Sabe que es desprendimiento de retina lo que hay que tener cuidado.
35:06Amor, no creo que sea eso, eso es normal.
35:08Yo veo cuando ando caminando por la calle pasar, veo la luz pasar.
35:12Eso es lo malo.
35:13Vienen destellos, vienen estrellas.
35:14Eso es lo malo, que estamos normalizando las cosas.
35:18Gracias por su espera.
35:19La muchacha que ve la luz al final del túnel puede pasar.
35:23Amor, estamos en la misma torre de siempre.
35:25Él ya lo conocí, no es panzón como lo dijiste la vez pasada.
35:29Pero vos sabes que esa combinación rojinegra a mí no me gusta mucho.
35:31A mí me encanta porque sabe que yo soy Liga Deportiva de la Junete.
35:34Sí, pero no, la próxima vez mejor no.
35:35¿Me das la mano?
35:36Sí, vamos.
35:37Permiso.
35:38Buenas.
35:38Doctor, ¿qué tal, cómo está?
35:39¿Cómo les va?
35:40Mucho gusto, Carlos.
35:41Mucho gusto, doctor Estefanía Aguilar de Lago.
35:44Bienvenido.
35:45Ah, no, bienvenida yo.
35:47Doctor Guillermo.
35:48Sí, mucho gusto.
35:49Un placer.
35:50Un placer, bienvenidos.
35:51Doctor, mira, venimos con una situación porque, bueno, Carla anda con los lentes porque dice que...
35:58Estefanía.
35:59Estefanía, mi amor, es que me acordé que la...
36:01¿Quién es Carla?
36:02¿Ah?
36:03¿Quién es Carla?
36:04No, que me acabo de ver eso.
36:06La, la, la, la, la muchacha.
36:08La recepcionista.
36:09Sí, perdón, perdón.
36:10Este, Estefanía me estaba, me estaba diciendo hace días que viene con unos, unos destellitos,
36:15eh, como flashes, ¿verdad?
36:17Y yo le digo que, que, porque me cuenta que hay como unos mosquitos o cosas que ella ve y
36:23yo digo que eso debe ser...
36:24Bueno, me metí a internet a buscar.
36:26Él siempre, doctor, él siempre se mete a investigar porque yo le estoy, le voy a contar yo.
36:29Yo vengo caminando, ¿verdad? Y siento como, como, como flash, como cuando uno le toma fotos y luego de eso
36:35veo como, como estrellitas, como destellos, pero como que se van desapareciendo.
36:39No es siempre, pero sí en ocasiones me pasa.
36:42Entonces yo me metí a investigar y me preocupa el desprendimiento de retina.
36:46¿Eso puede pasar? ¿Eso puede ser un síntoma?
36:49Sí, entonces, bueno, eh, no necesariamente, ¿verdad?
36:52Pero sí son síntomas que nos hacen querer revisar a la persona porque sí podría ser un, no un desprendimiento
37:00como tal, pero sí lo que podría llevar a un desprendimiento.
37:04Entonces, primero, hay que entender que la retina es como la capita interna del ojo, la capa que, como el
37:11tapiz que está en la parte de atrás del ojo y es donde están todas las células neuronales.
37:15Esa es donde se recibe la luz para procesar la información y enviarlo al cerebro.
37:23Entonces, esa capa de la retina está en contacto con un gel interno que rellena la cavidad del ojo que
37:30se llama el vitrio.
37:31El vitrio es un gel que está hecho de colágeno y agua y tiene zonas donde él está pegadito en
37:37la retina.
37:38Con el tiempo, con la edad, el vitrio se va haciendo un poquito más líquido y tiende a moverse más.
37:45Y a veces, entonces, en uno de esos movimientos se separa de la retina, es lo que llamamos un desprendimiento
37:51del vitrio.
37:53Que de hecho eso a la mayoría de las personas nos va pasando en algún momento de la vida y,
37:58por dicha, en la gran mayoría de los casos no tienen ninguna consecuencia.
38:01Entonces, sí vemos como unas mosquitas o algunos flotadorcitos que se mueven, pero no representan ningún problema.
38:07Pero hay un porcentaje bajo de casos donde cuando el vitrio se separa de la retina, al generar un poquito
38:16de tracción, le genera un desgarro a la retina, como un huequito, digamos.
38:19Y ahí sí, es cuando generalmente también vemos como destellos, vemos las mosquitas están flotando.
38:27Y entonces, si hay un desgarro, eso sí es necesario sellarlo con láser para evitar que por ahí se pueda
38:34meter líquido y ahí sí empezar a desprender la retina.
38:38Entonces, es decir, la retina no se nos desprende, digamos, de pronto.
38:43Generalmente, primero se forma un desgarrito que lo podemos, digamos, sospechar cuando tenemos estos síntomas como de ver destellos, ver
38:52flotadores, ver mosquitas.
38:54Y si no se hace nada, entonces por ese desgarro, días, semanas después, se puede empezar a meter líquido y
39:02desprender la retina.
39:03Ya cuando la retina se está desprendiendo, ahí sí ya lo que empezamos a ver es como una sombra negra,
39:08que empezara de arriba hacia abajo, de abajo para arriba.
39:12Y entonces, eso sí ya es una emergencia relativa porque hay que operar el ojo pronto para evitar que la
39:19retina se pueda desprender completamente.
39:21Doctor, ¿hay personas que son más propensas a un desprendimiento de retina o hay alguna situación de salud que pueda
39:29hacer que a una persona le aparezca esto?
39:31Sí, generalmente, muy importante los miopes, la gente miope, especialmente miopes altos, ya miopías arriba de 4 o 5, para
39:40arriba de optrías.
39:42¿Por qué? Porque el ojo miope es miope precisamente porque es un ojo más grande, más larguito.
39:47Y la retina entonces está como más estiradita, digamos.
39:52Entonces, en la periferia es como un poquito más débil y tienden a tener más riesgo de poder generar un
39:57desgarro cuando el vítreo que les explicaba se mueve y la tracciona, puede más fácilmente generarse un desgarro.
40:04Entonces, por ejemplo, pacientes miopes, siempre les advertimos que si en algún momento ven relámpagos, ven destellos, ven cosas flotando
40:12súbitamente, siempre es mejor acudir a una consulta.
40:16¿Por qué?
40:16Ven, amor.
40:17Como les explicaba, porque si la persona viene, como decir ahorita que te vamos a revisar y ver cómo está
40:22tu retina, si vemos que en la retina está todo bien y vemos que es únicamente que hubo un movimiento
40:28del vítreo, no hay que hacer nada, no hay ningún problema.
40:31Pero si detectamos un desgarrito, inmediatamente en un procedimiento que tardamos 5 o 10 minutos, a nivel del consultorio, en
40:40un láser especial, vamos a hacer láser alrededor de ese desgarro, lo vamos a sellar y ya prevenimos que pueda
40:47suceder algo más serio como un desprendimiento.
40:49O sea, que si se consulta a tiempo, se puede prevenir.
40:53Es prevenir, amor. Y yo creo que yo tengo eso.
40:55¿Y un golpe? ¿Podría un golpe también...?
40:59Claro, entonces cualquier trauma, especialmente un golpe fuerte, ¿verdad? Donde haya un movimiento brusco de las estructuras internas del ojo,
41:07pueden también generar una atracción en la retina y generar un desgarro.
41:10Entonces, por ejemplo, gente que se ha llevado un bolazo, ahora que está tan de moda el pádel, ¿verdad?
41:15Tenis, que a veces la gente llega con el tema de bolazos, o un puñetazo, cualquier golpe contuso de este
41:23tipo, es importante siempre, dentro del chequeo, revisar con la pupila dilatada,
41:27a la persona para poder llegar hasta la periferia de la retina y poder revisar completamente que todo esté bien.
41:33Ahora, ¿qué decía, doctor? Eso de la pupila dilatada es parte del examen.
41:39Sí.
41:39¿Cuál es el examen real? Así como, ¿verdad? ¿Qué consiste el examen? Para darnos cuenta que...
41:43El examen es un buen chequeo oftalmológico, digamos, general. Vamos a chequear desde la parte de la visión, la parte
41:51optométrica, que es medir, digamos, la graduación que tiene el ojo, cuánto está viendo la persona,
41:55y ya revisar después las estructuras internas del ojo. Vamos a ver el lente interno, vamos a ver la retina.
42:02Y para ver la retina de la mejor manera, hay que dilatar la pupila, ¿verdad? Ponemos las gotitas que nos
42:07ayudan a que la pupila se dilate durante un par de horas,
42:10y entonces nos permite poder revisar de una manera más amplia todas las estructuras de atrás del ojo, la retina,
42:16el nervio óptico.
42:17Entonces, digamos que es un chequeo oftalmológico completo, pero general. O sea, no se ocupa, para detectar, por ejemplo, un
42:25desgarro, un desprendimiento de retina,
42:26no se ocupa un estudio muy especializado, simplemente que el oftalmólogo, el especialista en oftalmología, les haga una revisión completa
42:33con la pupila dilatada.
42:35Amor, yo que tengo presbicia, miopiesis, matismos, no sé, mamá.
42:39Sí, todos los números de la rifa.
42:41Gracias por el cumplido.
42:43Doctor, una preguntita. Esto que decís lo de dilatar la pupila es lo mismo que el examen de fondo de
42:49ojo, ¿eh?
42:50Sí, el fondo de ojo simplemente es parte del examen completo oftalmológico, que es con nuestros equipos,
42:56los microscopios que nosotros usamos, revisar las estructuras internas del ojo viendo a través de la pupila.
43:03La pupila es el huequito que hay en el centro del iris, que nos permite poder ver a través de
43:08ella y poder ver ya la parte interna del ojo.
43:10Entonces, el fondo de ojo simplemente es, con el microscopio y el lente especial que utilizamos, poder ver esos espacios
43:18internos.
43:19Incluso sin dilatar la pupila, nosotros podemos ver una buena parte del fondo de ojo, pero ya para llegar hacia
43:25la periferia de la retina,
43:26que por ejemplo, en una sospecha de desprendimiento es vital poder, o sea, si no, no vamos a poderlo revisar
43:32de manera adecuada,
43:33la pupila dilatada sí es muy importante para llegar hasta esas zonas más periféricas.
43:38Doctor, en la consulta, ¿la persona diabética puede hacerse ese tipo de exámenes? ¿Y el láser y todo? O sea,
43:43¿normal?
43:43La persona diabética, sí, claro. De hecho, más bien, los diabéticos deberían siempre tener un chequeo fondo de ojo todos
43:50los años.
43:50¿Ah, sí?
43:51Porque la diabetes ya es un tema, digamos, distinto, pero puede llevar a problemas serios en la retina,
43:59que si se detectan tempranamente, pues también se puede prevenir que la persona tenga una pérdida visual importante.
44:04Ah, qué bonito. Y que este fondo de ojo, digamos, si lo vamos a ver por un desprendimiento de retina,
44:12¿puede arrojar otros males que pueda tener el ojo?
44:16Sí, claro. Sí, se puede, al ver el fondo de ojo, estamos viendo varias, digamos, varias estructuras.
44:22Vemos el nervio óptico, que a veces nos puede reflejar algunos problemas que incluso puedan haber a nivel del cerebro.
44:29Vemos ciertos cambios en el nervio óptico que nos pueden hacer sospechar.
44:32Entonces, tal vez no estamos viendo el cerebro directamente, pero podemos indirectamente sospechar algunas cosillas.
44:38Y después, toda la estructura vascular de la retina.
44:40La retina es de los sitios donde podemos ver nosotros directamente los vasos de pequeño calibre,
44:47la parte de microvasculatura del cuerpo, directamente.
44:50Entonces, enfermedades como la diabetes, como la hipertensión arterial, que puedan generar problemas a nivel microvascular,
44:57podemos verlos directamente cuando vemos el fondo de ojo.
45:00Entonces, podemos sospechar problemas más sistémicos que se están manifestando en el ojo,
45:06pero que también pueden afectar otras partes del cuerpo.
45:08Amor, voy a examinarme yo primero.
45:10Está bien, me parece.
45:11Doc, ¿me puedes revisar de una vez?
45:13Sí, yo te voy a esperar a la fuerza.
45:14Ah, no, amor, quédate aquí conmigo.
45:16Bueno, ¿cada cuánto es importante entonces estarse haciendo un examen de la vista para prevenir?
45:21Sí, digamos, en personas menores de 50 años que son sanos, que ya tuvieron su revisión, está todo bien,
45:29no tienen nada, no hay antecedentes familiares, por ejemplo, de glaucoma o de enfermedades oftalmológicas raras, serias,
45:37puede ser cada dos a tres años una revisión.
45:40Ya en personas, por ejemplo, que tienen antecedentes de glaucoma en la familia,
45:44personas que tienen ya algún problema que detectamos como en la retina,
45:48puede ser que sí sea mejor hacerlo cada año o incluso a veces cada seis meses, ¿verdad?
45:53Dependiendo ya de cada caso.
45:55Amor, quédate aquí, quédate aquí, amor.
45:57No, yo te espero, yo te espero.
45:59Agradecerte, doctor.
45:59Me pongo de lentes.
46:00Doc, muchas gracias.
46:01No, no, no, con mucho gusto.
46:02Por venir aquí a revisarme, amor.
46:04Te espero aquí, ¿verdad?
46:05No, amor, quédate por mí, amor.
46:07Me siento sola.
46:08Un placer, doctor, de verdad, muchas gracias.
46:09No, no, no, no.
46:23Bueno, y seguimos, estamos acá en Qué Buena Tarde, se nos va el tiempo
46:27y le hemos pasado muy bien en Francia el día de hoy, Nati.
46:31Buena comida, grandes invitados y un país maravilloso
46:34que muchos dicen va a ser el campeón del mundo.
46:38Aquí tengo la copita porque yo, eso es lo que creo, es el país que con el que yo digo
46:43va a ganar la copa del mundo y espero que así sea.
46:45Queremos leer comentarios en redes sociales, pongan cuál es su favorito,
46:49pero nos vamos el día de hoy, no sin antes invitarlos a todos ustedes
46:52a que vean la revista mundialista porque mis compañeros están por allá
46:56con toda la información en muchísimas partes de Estados Unidos,
47:01también en México tienen ambiente, tienen notas de los entrenamientos,
47:05tienen todo el ambiente que se está dando en los estadios
47:08y bueno, también los mejores comentaristas.
47:10Entonces, ya lo sabe, si usted quiere vivir la revista mundialista,
47:14lo tiene que hacer hoy por su teletica.
47:16Así es, así es, mucho humor también, ahí tenemos a Morgan,
47:19verdad, que también se las traje en la revista mundialista.
47:22Y bueno, mañana no hay programa, mañana no tenemos por qué,
47:26hay mucho fútbol, hay mucho fútbol, pero nos volvemos a encontrar
47:30el próximo lunes.
47:31¿Sabe quién juega mañana?
47:32¿Quién juega mañana de Francia?
47:34¡En papel!
47:35¡Ay!
47:35Le está yendo bien, en papel, le está yendo bien.
47:38Así que vamos a ver, que mañana gane Francia,
47:40se cuida un montón, es un beso, chao.
47:42Chao, que la pasen bien.
47:43Calentón, con la batería que llegó al reggaeton,
47:47que la buena se metió pa' tu casa,
47:49Raíz y misterio levantando la...
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