00:00Vamos mudar de assunto, gente, porque é o seguinte, junho é um mês de muita movimentação, né?
00:05Tem copa, tem festa junina, com tantos eventos, assim, ontem teve jogo, o jogo bombou,
00:11mas a gente acaba gastando um pouquinho mais do que a gente planejou, não é?
00:16Por aí também tá assim, saiu um pouquinho do seu orçamento.
00:20Por isso, antes de encher o carrinho, vale pesquisar.
00:24Um levantamento mostra que os preços dos produtos típicos dessa época podem variar bastante de um estabelecimento para outro.
00:33Vamos ver.
00:35Virar o pudim sobre o arroz doce é o toque final da receita criada especialmente para essa época do ano.
00:42Conhecida nas redes sociais pelos pudins que produz, Jaine sabe que junho tem um sabor diferente para os clientes.
00:49É quando as receitas tradicionais das festas juninas ganham espaço entre as encomendas e inspiram novas combinações.
00:56Nesse período a gente muda um pouquinho o nosso cardápio, né?
01:00Para se adaptar aos gostos dos clientes.
01:02Nessa época as pessoas gostam muito de comer coisas que a gente chama de sazonais, né?
01:07Que envolvem coco, amendoim, tudo que é relacionado a isso, canjica, cuscuz, arroz doce.
01:15Acostumada a abastecer a cozinha com frequência, a confeiteira conhece bem os preços dos ingredientes que mais utiliza.
01:22E garante que até as pequenas variações acabam chamando a atenção.
01:27Não teve um aumento considerável a ponto de eu ter que mexer muito no preço dos meus produtos para os
01:33meus clientes finais.
01:34Quem gosta de festa junina sabe que as comemorações começam bem antes da fogueira ou até mesmo da quadrilha.
01:40Começam na lista de compras. E para ajudar o consumidor nessa missão, o Procon Vitória visitou nove supermercados
01:47espalhados em diferentes regiões aqui de Vitória e pesquisou o preço de 30 produtos típicos das comemorações.
01:55O resultado desse levantamento reforça aquela velha máxima que eu tenho certeza que você conhece.
02:00A de sempre pesquisar os preços antes de levar os ingredientes para casa.
02:04A maior variação que a gente viu foi da maçã. Ou seja, o tipo de maçã entre os mercados pesquisados
02:10teve uma variação de mais de 100%, cerca de 114%.
02:14Ou seja, você que vai fazer a maçã do amor nessa festa junina, vale a pena pesquisar porque a variação
02:19foi muito grande.
02:20A pesquisa também mostra mudanças em relação ao ano passado.
02:23O leite de coco liderou as altas com um aumento de mais de 50%, seguido pelo coco ralado, que subiu
02:29quase 33%.
02:31Em contrapartida, o amendoim cru ficou 30% mais barato, enquanto a tapioca registrou quedas de 19%.
02:40Alguns itens específicos, eles são efetivamente sazonais, de acordo com a importação, de acordo, por exemplo, no caso da maçã,
02:48muito provavelmente em relação à safra.
02:51Então esse produto sazonalmente, de fato, tem alguma variação.
02:54Apaixonada pelas receitas típicas dessa época do ano, dona Carmen também se rende aos sabores juninos.
03:00A boleira veio ao supermercado em busca de ingredientes que não podem faltar na mesa durante as comemorações.
03:06Bolo de fubá, bolo de coco, eu trabalho mais com bolos, né?
03:11E hoje eu estou aqui comprando para a festa de São Pedro, que vai ser agora sexta, sábado e domingo,
03:17da paróquia São Pedro.
03:19E eu vou fazer manjar.
03:21Manjar em potes individuais para venda na barraca de doces.
03:25No fim das contas, os ingredientes podem mudar, as receitas ganham novas versões, mas uma dica continua valendo para qualquer
03:32arraiar.
03:33Comparar antes de comprar.
03:36Com certeza, tem que bater perna, né? Para a gente pagar mais barato, garantir o desconto.
03:42Comparar antes de comprar.
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