- hace 7 horas
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00:00A las 10 con 42 minutos de la mañana y como bien lo decía Sergio, hoy nos invadieron las abejas
00:05en su lado positivo.
00:07Tenemos un emprendimiento diferente y muy bonito, Apiario, el dulce vuelo que nos acompaña esta mañana aquí en estudio
00:14y tenemos a Rosa Menezes Ortega y también a Francisco Varela que forman parte de este emprendimiento.
00:20Bienvenidos a su lado positivo.
00:21Muchas gracias.
00:22Muchas gracias, buen día.
00:23Buen día a ustedes también, Sergio.
00:25Yo quiero iniciar por aquí porque yo te decía que me iba a quedar aquí a par de la colmena,
00:29nos decía don Francisco que es un grupo, ¿verdad?
00:31Lo que tenemos aquí.
00:32Es un núcleo.
00:33Es un núcleo.
00:34Es un núcleo.
00:35Y yo quiero que quitemos la parte de arriba.
00:38El techo.
00:39Ajá, el techo porque antes estábamos, estaba yo vacilando con don Francisco.
00:43Don Francisco acérquese por aquí y lo abre porque él me estaba dando una explicación y me dijo, Tami acérquese
00:50aquí y vuela.
00:52Entonces yo me acerqué y olí y le dije, huele a abeja.
00:55Y me dijo que esto era esencial para los asmáticos, ¿verdad, don Francisco?
00:59Esencial.
00:59Muy esencial.
00:59Explíquenos un poquito de lo que tenemos aquí.
01:03Y de verdad huele a abeja.
01:04Pero ¿por qué decís a abeja?
01:06¿A qué huele la abeja?
01:06Huele a abeja.
01:07¿Usted quiere oler?
01:08Vea, huele entre miel y algo fermentado, ¿verdad, don Francisco?
01:12A polen.
01:12A polen.
01:13Ahora vamos a hablar del pan de abejas, que es el fermento que se está haciendo ahí, que es lo
01:18que usted está hueliendo.
01:19Y el aire de la colmena es muy indicado para problemas asmáticos, problemas respiratorios, para subirle las defensas a la
01:27persona.
01:28Es antioxidante, antibacterial, antitumoral, porque ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro de las células a nivel general.
01:36Yo me voy a acercar, no sé si mi micrófono lo percibe, porque ahí se escuchan.
01:41¿Las escuchan?
01:42¿El zumbido?
01:44Sí, se oye fuertísimo.
01:46Ajá.
01:47Se oye súper fuerte.
01:48¿Sí lo escuchan? Por ahí, les acerco.
01:51Yo uso el mío.
01:52Ajá.
01:52¿Cómo se llama?
01:53Y venga para que usted huela, porque es un olor muy particular.
01:56Huelan lo primero ahí, porque huele como a fermento, ¿verdad?
02:00Ahí huele.
02:01Huele a polen, a miel y a pan de abejas.
02:04Y a peor, vamos a hablar.
02:05A usted le huele a miel.
02:06¿A usted le huele a miel?
02:07Ajá, voy a poner el mío.
02:12¿Sí lo oyen?
02:15Un zumbido, sí.
02:17Así exactamente es como se escucha.
02:19Don Francisco, ¿qué tipo de abejas son las que tenemos aquí?
02:22¿Y cuántas hay en este núcleo que usted nos trae?
02:25Porque yo le decía que son miles.
02:27Sí, son miles, son miles, pero lo difícil es calcular, podrían haber unas 10 mil.
02:31¿Una 10 mil?
02:32Digamos que calculado.
02:33¿Y qué tipo de abejas son las que ustedes tienen?
02:34Aquí tenemos una cordobán, que es la raza, la genética que en estos momentos predomina en el país, que es
02:41la más dócil.
02:42Además, tiene un montón de características muy recolectoras o pecoreadoras de polen, de miel, o sea, néctar.
02:49Produce mucha miel y a la vez enjambra poco, lo que hace que podemos mantener más población en la colmena.
02:56Y les voy a mostrar una cosa más antes de irnos por allá, y es que, chicos, si me pueden
03:01poner esa imagen ahí, porque esos huequitos que ustedes ven que están cerraditos, son abejitas, ¿verdad?
03:07Que vienen en camino.
03:08Están en proceso de...
03:10De nacer.
03:11De nacer, sí.
03:12¿Las ven ahí, que están como las celditas cerradas?
03:15Creo que hay otro espacio donde se ven como los huequitos y se ven cerrados.
03:18Ahí es donde están las abejitas que están por nacer.
03:21Muy interesante todo este proceso, ¿verdad?
03:24Ah, ya, esos que se ven ahí.
03:25De Sergio, ¿ves qué son?
03:27Ah, ya, de hecho, cabellos.
03:28Ahí se aprecia mejor.
03:28Eso es, eso es.
03:29Están cerraditas y esas son abejitas que vienen en camino.
03:33Ah, quedó mal puesto el techo, cuidado, se escapa alguna.
03:36No, no, no.
03:37No, no se escapa, ¿verdad?
03:38Cuidadla.
03:39No nos vamos a escapar.
03:40Ya lo puse nervioso.
03:41Estoy molesta.
03:43Estoy molesta.
03:43No, estoy molestando.
03:44Dami, ¿usted quiere pan?
03:46Sí.
03:47Ajá, aquí está el pan.
03:48Ahí está el pan.
03:49Ya llegó el pan.
03:50Vean el pan, aquí.
03:51Y eso es de lo que estaba hablando.
03:53De eso de lo que estábamos hablando.
03:54El pan de abejas es lo que ya tienen las abejitas para comer y nosotros se lo robamos.
03:59Se los voy a mostrar aquí para que vean.
04:01Era la etiqueta, pero véanlo aquí.
04:04Y véanlo donde hago así.
04:07Ajá.
04:08El pan de abejas ya está deshecho ahí.
04:11Bueno, primero es polen, ¿verdad?
04:12Antes de convertirse en pan de abejas, las abejitas lo colocan en las celditas, lo apuñan con sus cabecitas y
04:20ahí lo fermentan.
04:21Ahí le agregan ácido láctico, le agregan enzimas, le agregan honguitos para descomponerlo con salivitas de ella y le agregan
04:29miel.
04:29Y ya vamos a tener un componente rico en vitaminas, en aminoácidos, en polifenoles, en flavonoides.
04:36Nos va a servir para levantar defensas.
04:39Es antitumoral, anticancerígeno.
04:41El mismo acilón porque la gente, los que saben, saben, ¿verdad?
04:44El que sabe, sabe.
04:45Y los que no aprendemos a través de su lado positivo.
04:48Porque mucha gente hoy estaría pensando, yo pensé que del panal salía la miel, punto.
04:55Y no salen un montón de productos.
04:58Sí, por ejemplo, lo del polen que me está explicando ahora, don Francisco, que tiene un montón de propiedades.
05:03Cuéntenos un poquito, don Francisco, porque yo me quedaba asombrada.
05:05Yo no sabía y eso me dice que se toma con jugo de naranja.
05:08Sí, anteriormente las abuelas utilizaban el polen para los niños, para subirle las defensas,
05:15que les dan muchas gripes, pero se le daban con leche.
05:17La leche es un bloqueador que no permite que el organismo absorba todas las propiedades,
05:23todos los nutrientes que tiene el polen.
05:25Por lo tanto, se debe utilizar el jugo de naranja porque el ácido cítrico es el coadyuvante
05:32para que al estómago se le sea más fácil y pueda absorber.
05:36Tiene todas las vitaminas del complejo B, tiene 22 aminoácidos, tiene 25 minerales,
05:41tiene antioxidantes, flavonoides,
05:43lo que ayuda para que el cuerpo esté muy bien de defensas, para que rechace virus, gérmenes, enfermedades,
05:51para el cansancio físico, para el cansancio mental, cuando hay trabajos muy extenuantes,
05:56de muchas horas, cuando se trabaja en la noche.
06:00Este es otro de los productos que yo defiendo a capa y espada,
06:04porque permitió que yo esté hoy aquí sin estornudar y sin sufrir de la rinitis.
06:11Sí, el propóleo es esto.
06:15Acá, obviamente, ¿verdad?
06:17Nosotros este se prepara en una zaranda especial, se lleva a refrigeración y se hace una maceración.
06:22Pero el propóleo no se va a encontrar en el mercado, ningún otro producto como el propóleo.
06:27Tiene 300 principios activos que va a luchar contra todo tipo de enfermedades,
06:31desde caries, desde problemas de amigdalitis, desde problemas antigripales, antivirales, antifúngico, antimicrobiano, antibacterial.
06:41Esto nos va a servir para problemas de acné, para levantar defensas, para hígado hepático, para todo lo que usted
06:47quiera.
06:47Yo cuando llegué a probar el propóleo, era súper oscuro, ¿verdad?
06:52Muy, muy oscuro, y yo le decía a la gente, sabe tan dulce, tan, tan dulce, que no sabe bueno.
07:00Sabe a quemado, sabe como en extremo concentrado, ¿verdad?
07:07Y no sabía que entonces era esta parte del panel.
07:11Procesado.
07:12Eso ya es procesado.
07:13Sí, a mí me han dicho, se extrae, y es como un chicle, como algo, pero tiene que sufrir un
07:18proceso.
07:18Sí, así se ve, de hecho.
07:19Sí, esto son las resinas y los aceites de los árboles, de la copa de los árboles.
07:26Yo sí me contaba, Francisco, que qué carga son las abejas, ¿verdad?
07:30Porque estábamos hablando que entre el proceso de que ellas empiezan aquí en el núcleo,
07:34a que tengamos algo como esto, ¿verdad?
07:35Ya lleno de miel, son de 8 a 15 días, o sea, son súper trabajadoras.
07:39Sí, exactamente.
07:41Para que tengamos esto acá, bueno, nosotros tenemos que pasar también por un proceso,
07:47porque desde comprar o cambiar reinas todos los años, desde llevarla a diferentes partes,
07:53porque hoy en día nos está también dañando lo que es el monocultivo, el cambio climático,
07:58y todo eso, nosotros hemos pasado por un año de preparación previa para que este panalito esté aquí,
08:05y que nosotros, ¿verdad?, se lo saquemos en una hora o dos horas.
08:09Le estaba preguntando yo, don Francisco, que cómo fue que nació la idea, que no les hemos preguntado ahorita,
08:14porque ustedes son pareja y además educadores, me decían.
08:18O sea, que se conocieron muy particularmente, ya me contó el chisme, usted nos va a contar.
08:23Bueno.
08:25Intimidades.
08:26Sí, ya me contaron las intimidades.
08:28Él era el profesor de mis sobrinos, y ahí nos conocimos, y después pasó a ser mi profesor, pero ya
08:38éramos pareja.
08:40Y le enseñó de la vida, cosas de la vida.
08:43Le enseñó de las abejas.
08:44Y él era docente, y pues ese lado de la docencia, de verdad, es un poquito más difícil,
08:50y a mí se metió entre ceja y ceja que yo quería ser docente, y estudié para docencia, soy docente
08:56de estudios sociales,
08:58pero ahorita no estoy ejerciendo porque me apasionó más esto que estar en un aula,
09:03y hace ocho años empezamos con esto.
09:06Empezaron eso.
09:06¿Y dónde? ¿De dónde son ustedes?
09:07De Río Cuarto.
09:09¿Y el apiario está ahí?
09:11Estamos en Río Cuarto.
09:12Ahí, disculpe, ahí es la base, o ahí es donde tenemos el centro de operaciones,
09:17pero cada vez que empieza la floración, a finales de enero, desplazamos grupos de colmenas a Monterrey,
09:23a Guanacaste, a La Palmera, a La Marina, y tenemos diferentes tipos de mieles de acuerdo a la región y
09:31a la floración.
09:32A propósito de eso que usted está diciendo, entonces yo aprovecho para preguntarle,
09:36eso quiere decir que la calidad de miel que producen las abejas es diferente de si están en Guanacaste,
09:43si están en otro lugar, y cuando llegamos tenemos una miel que esa la produjo las abejas,
09:49pero tomando néctar de flores de Liberia, o de Atenas, o de San Carlos, es diferente.
09:59Muy diferente.
10:00¿Cuál es la mejor? Dígame.
10:01¿Cuál es la mejor?
10:03Bueno, de acuerdo a la miel.
10:04Y eso es Francisco, la de nosotros.
10:06No, no, no, pero que ¿cuál es la mejor zona donde llevar las abejas para que hagan la mejor miel?
10:11Para más cantidad, Guanacaste.
10:13Guanacaste.
10:14Es donde hay más variedad de floración, entonces la miel es más concentrada por el verano y a la vez
10:21tiene un color más oscuro.
10:22En el caso de la zona norte, sobre todo la Marina, San Carlos, que hay mucho árbol de Labrel, que
10:27es el mayor productor de miel en el país,
10:29que es la planta mielífera por excelencia, y a las abejas les encanta mucho.
10:34Esto es miel de Labrel, es muy transparente, es un poco más ácida y tiene un olor, un aroma particular.
10:40La del osito que está ahí para que nos le hagan una tomita y que...
10:42Pero esto tiene panal adentro, ¿verdad?
10:43Tiene panal.
10:44Tiene panal.
10:44Don Francisco, ¿tiene que ver algo el calor?
10:46Porque las zonas que mencionó prácticamente hacen mucho, mucho calor, son bastante calientes.
10:51¿Eso tiene que ver algo con la producción de la miel?
10:53Tiene que ver mucho porque entre más húmeda sea la zona, más le va a costar a las abejas madurar
10:58esa miel, sacarle la humedad.
11:00Y nos están preguntando a través de la línea telefónica que cómo puedo yo reconocer que la miel es más
11:05pura.
11:06Que la miel es más pura.
11:08Bueno, una característica principal es que la miel tenga arriba una espumita, o que sea pequeñita, pero va a tener
11:14espuma.
11:15Algunas van a tener más que las otras.
11:17Esta espumita es una señal de que la miel es pura.
11:20Otra señal de que la miel es pura es meterla al refrigerador y que se cristalice toda.
11:27Toda de abajo a arriba, eso es una miel original, es una miel cruda.
11:31Y la miel que ya está procesada, normalmente en el país se envasa mieles procesadas,
11:37esas va a costar que se cristalicen un poquito más.
11:41Todas las que son adulteradas se van a cristalizar una parte.
11:46No hay que tenerle miedo, perdón, miel iba a decir mieldo, no hay que tenerle miedo a la cristalización de
11:54la miel.
11:55A veces solemos o la gente suele pensar que al cristalizar está mezclada y que no es 100% pura.
12:02¿Qué tiene usted ahí?
12:04Exactamente, lo vamos a destapar para que ustedes lo puedan ver.
12:09Aquí está la miel cristalizada.
12:11Veas, hace como si fuera azúcar, pareciera.
12:14Aquí está la miel cristalizada, pueden contactarla, aquí está cristalizada.
12:18Pero va a tener pequeños granulitos, acá lo pueden ver, va a tener pequeños granulitos.
12:24No va a ser un grano muy extenso o muy grande o muy duro, porque si no va a ser
12:31señal de adulteración.
12:31Entonces, si yo la meto en la refri, es pura, debería verse así.
12:36Se va a cristalizar.
12:37Rosa, permítame para que los compañeros puedan tomarlo y la gente pueda verlo hacia adentro.
12:42Véanlo ahí exactamente.
12:45Y vamos a ver si yo lo logro aquí.
12:48Exactamente.
12:49Y ustedes hacen tours en el apiario para la gente que quiere visitar allá en la zona y conocer del
12:55proceso de la elaboración de la miel, etc.
12:58Exactamente, nosotros tenemos el tour precisamente para que conozcan.
13:02Lo que queremos es llenar el vacío que hay acerca de la poca información de los productos o los subproductos
13:08que hay en la colmena.
13:10Como le decía don Sergio antes, tenemos la noción de que en la colmena solo podemos sacar la miel, pero
13:15no, de la miel podemos sacar productos primarios, que es el polen, el propóleo, acá la miel.
13:21Pero tenemos también los subproductos.
13:23Por ejemplo, ideé este año que no estaba trabajando, ideé hacer cursos y sacar subproductos y tener una alimentación sana
13:32y que nuestros clientes puedan tener una alimentación sana basada en alimentos derivados de la colmena.
13:39Yo antes estaba viendo allá los productos que ustedes tenían y me llamó la atención dos, el de la mantequilla,
13:44que es el de ajá, y el de maracuyá.
13:47Que los vi muy diferentes, no había visto ninguno de los dos en el mercado.
13:51Cuéntanos un poco de esos dos productos, Rosa.
13:53Esta es una mantequilla de maní, es original de apiario, el dulce vuelo, nadie tiene la receta, solo yo.
13:59Esta es una, de hecho acá dice dulce energía, como lo ideé pensando en los chicos de la casa, porque
14:06muchas veces nos llenamos de dulces,
14:08o llenamos a los chiquitos de dulces en las mañanas y no tenemos que darles merienda.
14:12Entonces, esto es una mantequilla de maní con miel de abeja y polen.
14:20Ahora la prueban para que...
14:21Yo la voy a probar de una vez para no quedarme con incertidumbre.
14:26Es totalmente diferente.
14:28Ay, es pastosita.
14:29Sí, y me les va a dar energía porque tiene la miel cruda, no es una miel homogenizada ni recalentada,
14:35está totalmente cruda en su estado natural,
14:37además de que tiene el polen, que el polen es un suplemento alimenticio, entonces está completamente, es un suplemento completo
14:45para los niños.
14:45O sea, que yo lo puedo poner esto en el pancito, digamos.
14:47En el pancito, en la galleta.
14:54Además tenemos...
14:55Yo tengo una pregunta, ¿de qué depende el dulzor de una miel?
15:00Depende de la cantidad de sacarosa.
15:06Muy rica.
15:07Perfecto.
15:07Pero entonces, ¿de qué depende el nivel de sacarosa?
15:11Del tipo de planta, del tipo de vegetación.
15:13Ah, ok.
15:14Y del verano.
15:15¿Qué vegetaciones específicas que las mismas abejas podrían estar produciendo bien más dulce si están tomando de esa vegetación?
15:24Depende del tipo de vegetación, va a ser el dulzor, el espesor, la densidad que tenga, y el color, y
15:29el sabor, y el olor.
15:31Ok.
15:31Me da miedo.
15:32Vamos a hacer algo con este panal.
15:34Primero, descríbame qué es lo que vamos a hacer para ver si yo meto mano.
15:39¿Qué vamos a hacer para que la gente vea?
15:40Bueno, aquí, como decía mi esposa, a petición del público, vamos a cortar un pedacito de panal.
15:47Explíqueme cómo lo cortaría, porque es que necesitamos primero saberlo.
15:52¿Cómo se corta?
15:54El marco de madera tiene tres alambres, que son los que le dan el soporte al panal para que no
15:59se despegue.
15:59Entonces no puede cortar los alambres.
16:01Entonces no se puede cortar así, hay que ir cortando pedacito por pedacito de acuerdo al alambre.
16:05Ok, eso quiere decir que usted no lo puede hacer de frente.
16:08De frente.
16:09Allá, sí, aquí se puede hacer.
16:11Lo puede volver de medio lado, pienso, ¿no?
16:13Ah, bueno.
16:13Ah, sí, exactamente así.
16:14Pero viendo la cámara.
16:15No, es que lo que necesitábamos era que se hiciera aquí para que la gente lo pueda ver,
16:20porque si lo hacemos aquí, la gente no nos ve.
16:21Pero le puede, se puede dar vuelta.
16:23Ah, ok, es por todo ahí.
16:25Es por acá, vean, por aquí podemos cortar este pedacito.
16:28Ok.
16:29Solamente le vamos a dar a ella, que no.
16:31No importa.
16:32Yo me quedo aquí.
16:35Ahora sí.
16:35Yo me quedo aquí.
16:36Sergio, usted proteste por ahí.
16:38Vea, y también tienen uno que es como vino, que es este.
16:42Dice, si no te ha hecho un pedacito, ahorita hablamos.
16:44Ahorita hablamos, ajá.
16:45Pero es que antes usted me dijo que se iba a chorrear, y yo quiero saber por dónde chorrea
16:49para que la gente...
16:50Ok, ¿se chorrea por aquí?
16:52Ah, ok.
16:54Vean la imagen allá.
16:56Va a chorrear este pedazo.
16:57Ok.
16:58Vamos a seguir con este otro.
16:59Ah, bueno, en este mismo lo ponemos.
17:01Sí, ahí mismo.
17:02Sí, sí, sí.
17:03Uy, pero es muy grande.
17:05Ay, vea como chorrea.
17:07Vea como chorrea, sí.
17:09Déle para ver.
17:11Este está gordo.
17:12Ajá.
17:12Es que vea, ahí está la alambre, ahí se ve la alambre, ¿verdad?
17:15Sí.
17:15Déle para el frente.
17:16Ahora rímosle porque...
17:17Viene, viene, viene.
17:19Ay, qué rico.
17:21Ay, qué rico.
17:22Ay, no.
17:24Está muy pesado.
17:27Por eso no dejen a los chiquitos que hagan esto en casa.
17:31Perdón.
17:32Perdón.
17:34Vean, Francisco, usted le dijo mejor otro platito.
17:37Ya no le van a dar.
17:37Ya no le van a dar porque Sergio se jaló una torta.
17:41Es que esa es muy, muy grande.
17:44Vean.
17:45Ya hice trampas.
17:45Y una vez que se parta, empieza a chorrear y a chorrear el resto.
17:50Sí, ahí va a seguir.
17:50Sí, ahí va a seguir porque ya las sientas están abiertas.
17:53Ok, ¿ese pedazo de panal es correcto decirlo así?
17:57Sí, panal.
17:57Ok, ¿ese pedazo yo lo puedo morder?
17:59Sí, señor.
18:00Ajá, partame un pedacito.
18:01Perdón, ya no sé.
18:03Recomendación, recomendación.
18:04No, no, pero tranquilo, ahí yo lo agarro.
18:05Porque este se ve más jugoso que ese, don Francisco.
18:08Ah, porque era el borde, esa era la orilla.
18:10Ah, no, yo quiero de este, entonces.
18:11Es que él pide un pedacito.
18:12Bueno, mostrémoslo porque es que la gente tiene que verlo.
18:14Ajá, ok.
18:15Vea que el otro está más jugosito, este.
18:17Tú quieres de este.
18:18Ajá, yo quiero de este.
18:19Está más fresco.
18:19Sí, yo siento que se ve más jugosito.
18:21Ah, entonces yo quiero también.
18:22Usted quiere el jugosito.
18:24Y eso yo me lo puedo comer así.
18:26Sí, muerda.
18:26La miel de abeja nunca se debe comer un pedazo muy grande
18:32porque es muy espesa y se nos podría quedar pegado a la garganta
18:34y nos podríamos ahogar.
18:36Ya debemos tener que auxiliar personas.
18:39Porque se les da un pedacito grandecito y se lo comentó.
18:41Qué delicia.
18:43Por allá tenemos a los camarógrafos que se les caen la pabañada.
18:45Sí, sigue chorriendo.
18:48¿El panal se siente cera?
18:49Sí, se siente como...
18:50Sí, la cera tiene flavonoides, es antioxidante, regeneradora.
18:56Si quiere se lo puede tragar, ayuda para mejorar.
18:58Sí, ayuda a mejorar.
18:59Es que ya salió luego que lo trae para...
19:02Lo que cuesta es tragarlo.
19:03Ya se salió a sacar.
19:04Lo que cuesta es tragarlo.
19:05Yo se los iba a enseñar a la gente, perdón, por la mala crianza, pero véanlo.
19:09Sí, es como un chicle.
19:11Ajá, parece como un chicle.
19:12Es como un chicle.
19:14Antes no terminamos de hablar de los subproductos que se obtienen de la colmena, don Sergio.
19:19Ajá, dígame.
19:20Tenemos la crema, una crema anti-edad, anti-envejecimiento, todo lo que es cosmética, que mi esposa ya se ha
19:27estado preparando desde hace dos años en todo lo que es cosmética.
19:30¿Cuál es?
19:31¿Y esa fusia que está por ahí qué es?
19:32Esta es la crema, es una crema con miel de abejas, es hidratante, humectante, pero aquí la experta es ella,
19:39no yo.
19:42Es que se puede repartir panal.
19:44Sí, anda repartiendo panal.
19:46A nuestro siguiente invitado que entra a la próxima entrevista ya bien dulce.
19:51No sé, explíquenos de la crema, que la estamos preguntando, pero...
19:54¿Nos puede hablar desde ahí?
19:55Es que la experta es usted.
19:56Ok.
19:56La crema hidratante, pero venga, venga.
19:59¿Cuál es?
20:01Este es un bálsamo.
20:02Ajá, si doña Rosa se fue a repartir panal.
20:05Y les quedamos debiendo que nos enseñara la de maracuyá, que estábamos hablando antes.
20:09Es cierto, la mermelada de maracuyá, todas las que están acá son mermeladas con miel de abeja, son originales, creo
20:19que habemos dos empresas nada más, que trabajamos las mermeladas con miel de abeja, que se puede consumir para diabéticos,
20:26obviamente bajo la supervisión de su médico.
20:30Ay, yo no soy diabética, así que no se preocupe, que he probado todo.
20:36Ajá.
20:37¡Qué delicia!
20:38Y los camarógrafos siguen sufriendo.
20:41Me les voy a decir, me sabe más a maracuyá, pero está súper rica, porque no pierde el acidito, pese
20:47a que lo que tiene es miel, ¿verdad?
20:49Exacto.
20:50¡Qué delicia!
20:51Vamos a hablar entonces de las cremas, como les dije antes, a veces creemos que de la colmena solamente podemos
20:56sacar miel.
20:58Acá tenemos, esta es una miel con miel de abeja, pero no de la zapis, la zapis.
21:05La cremita.
21:05Es una crema, esto no es con miel de abeja, de las de aguijón, sino de las meliponas, las que
21:14no tienen aguijón, las que son nativas, tiene cinco veces más propiedades que esta miel, y nos va a ayudar
21:20en el cutis como regenerativa, hidratante, ansiedad.
21:24Dejémosla ahí quietecita para que la vane en la cámara.
21:27Ok.
21:28Y yo quiero que se veamos, tal vez, porque ya se nos va el tiempo, con el vinito que nos
21:34decía don Francisco, que hay que tomárselo como un vinito en la noche, ¿para qué nos servía esa?
21:38Entonces, esa es la hidromiel de la época de los vikingos, esa es una bebida fermentada, por lo tanto nos
21:45va a ayudar para desinflamar articulaciones, para conciliar mejor el sueño, además de que es afrodisiaca, ¿verdad?
21:51Ajá, por eso decía don Francisco que hay que tomársela en la noche.
21:55Exactamente, en la época los vikingos la tomaban ellos, la tomaban para concebir solamente varones, porque en esa época había
22:04muchas guerras, entonces es afrodisiaca, pero nosotros la utilizamos más que todo para problemas gastrointestinales, porque es una fermentación, además
22:12de que es para problemas de artritis, se puede utilizar para desinflamar articulaciones.
22:17Ahí en cintillo de pantalla están viendo redes sociales del apiario El Dulce Vuelo, así aparecen en Facebook como Apiario
22:24El Dulce Vuelo, y un número de teléfono donde la gente también se pueda poner en contacto con ustedes, porque
22:29hasta tours hacen ustedes, ¿verdad?
22:31La gente los puede visitar, ¿qué número de teléfono tienen?
22:338, 4, 17, 22, 29.
22:35Ok, y estamos también viendo otro en pantalla, 7, 2, 9, 2, 5, 8, 8, 8.
22:42Muchísimas gracias, de verdad.
22:42Claro que si, pero se dan entregas a todo el país.
22:45Entrega a todo el país por medio de correos de Costa Rica, o ahí nos ponemos de acuerdo, cuando gusten,
22:50nos visitan también.
22:52Las mismas abejas se las llevan desde Río Cuarto a cualquier parte del mundo, Mario, llegan las abejas con el
22:59pedido.
23:00Muchas gracias, de verdad.
23:00Gracias.
23:01Gracias a ustedes.
23:01Con gusto.
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