00:00En cette période de forte chaleur, oubliez alcool, pizza et burger.
00:06Les médecins nutritionnistes recommandent une alimentation adaptée à la canicule,
00:11basée notamment sur des produits riches en eau qui permettent une meilleure hydratation.
00:16Le seul besoin que vous avez c'est de boire de l'eau et aussi de manger de l'eau.
00:21Il faut privilégier les fruits, les légumes, les étages, tout ce qui est concombre, melon, pastèque, salade,
00:28tous les fruits qui sont frais, crus, en jus, en smoothie, en salade.
00:37Et cette alimentation se retrouve également dans les cuisines des restaurants.
00:41Ce chef a élaboré des recettes fraîcheurs pour répondre à la demande des clients.
00:46Nous on doit justement apporter aussi toute cette fraîcheur dans l'assiette,
00:50donc plus de légumes crus, on évite les cuissons, on évite la matière grasse.
00:55On va chercher du poisson cru, un petit ceviche de poisson par exemple.
01:00Pendant ces fortes chaleurs, il est aussi vivement conseillé de réduire la consommation de caféine
01:05et de produits à base de sucre.
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