00:00O trabalho no campo passa por transformações e é cada vez mais importante conhecer sobre processos
00:06e também sobre a gestão de negócios.
00:08Segundo a Coupibac, o mercado do agro no norte do Espírito Santo aponta para o cenário de desafios
00:15e também de oportunidades para o futuro.
00:17O carro-chefe da cooperativa são especiarias.
00:20Mais de 80% das nossas atividades são focadas na exportação, mercado internacional,
00:27onde a gente fornece a pimenta do reino, pimenta preta quanto a pimenta branca,
00:34para mais de 40 países que são exportados.
00:38Também a pimenta rosa, pimenta jamaica, allspice, cravo da Índia e também o café cornilon,
00:47café robusta cornilon, em que a cooperativa também faz exportações.
00:52No mercado interno, a cooperativa trabalha mais com o café robusta cornilon
00:58e no fornecimento de insumos e serviços aos cooperados.
01:03A gente vende hoje como commodity.
01:06Então, nós somos muito dependentes do mercado internacional.
01:10Então, as oscilações estão enormes.
01:13Então, você tem que ter muita gestão, porque o retorno a cada dia está sendo menor.
01:20O Brasil acabou migrando para mercados considerados alternativos na exportação da pimenta do reino.
01:28Inclusive, um grande exemplo é o próprio Vietnã, que é o maior produtor do mundo.
01:33É um dos maiores compradores hoje da pimenta brasileira.
01:37E a pimenta brasileira é de boa, excelente qualidade.
01:40Então, eles compram para reexportar.
01:45O grande trabalho que está sendo feito a nível de Brasil são novas tecnologias
01:51para que a gente volte a atuar no mercado da União Europeia e dos Estados Unidos.
01:58principalmente com a estruturação das indústrias, das exportadoras,
02:05com a instalação de unidades de esterilização de pimenta do reino.
02:13Onde você consiga dar garantias e qualidades de que o produto que está sendo exportado
02:20ele não tenha contaminantes que venham a ser prejudiciais lá no país de destino.
02:26E é onde hoje a cooperativa já vem trabalhando para estruturar uma unidade
02:33onde a gente consiga realmente dar garantias ao nosso importador
02:37que o produto está o mais puro e com a melhor qualidade possível.
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