00:0058 indicações geográficas estão presentes na edição deste ano do Conexion Terroir em Gramado.
00:08Tem vinho, cachaça, mel, queijos, uma infinidade de produtos.
00:14Tem, por exemplo, a banana mais doce do Brasil.
00:18Somos uma indicação geográfica, denominação de origem, a primeira do Brasil no setor fruta
00:24e a primeira do mundo no setor banana.
00:26E temos a doçura justamente pelo local onde nós estamos, que contribui clima, vento e terra.
00:34Justamente a localização de Coropá é beneficiada com tudo isso.
00:39Tem também o açaí liofilizado do Amapá.
00:42Esse aqui é o açaí da Amazon Bight, de uma cooperativa lá do estado do Amapá.
00:47E nós temos a indicação geográfica, que é do arquipélago do Bailique,
00:54onde mostra que o nosso produto é diferenciado.
00:57E esse aqui é o nosso carro-chefe, é o nosso açaí liofilizado.
01:02E com ele a gente consegue vender em grande escala para outros países
01:06e também fazer subprodutos, além da facilidade de transportá-lo.
01:14E tem o Socol, que é a Copa.
01:16Isso nasce na Europa, lá na Itália.
01:19Uma forma de guardar uma carne sem cozinhar.
01:23Então ela é curtida ao tempo.
01:26Isso fica dois, três meses curtindo.
01:28É da carne do suíno.
01:30E com dois ou três meses já está pronto para fazer isso aqui.
01:36Para saber mais sobre o Conexion, acesse pioneiro em GZH.
