00:0020 horas y 12 minutos, información de último momento, Cindy Charcas, tenemos la palabra de los panificadores. Adelante.
00:08Así es, muchas gracias. En esta jornada se cumplen 48 horas de paro de los panificadores,
00:14cuales estaban preocupados ante la falta de insumos.
00:17Estamos con el presidente de la Federación de Panificadores Departamental de La Paz, Fernando Chami. Muy buenas noches.
00:23Buenas noches a toda la población hoy, a los medios de comunicación.
00:28Muy bien. Bueno, ¿cuál es la determinación que han tomado como sector?
00:31Ya mañana se reanuda la venta de pan, ¿qué es lo que va a ocurrir?
00:35Sí, mañana se está reanudando la venta de pan, pero así, como seguimos aquí haciendo filas por el combustible,
00:44no va a ser en su totalidad a falta de combustible también, ¿no?
00:47Y siempre pedimos también, el tema, hemos pedido tres puntos, ¿no?
00:52Uno que es el incumplimiento al sector panificador, en lo cual han cumplido ya un 90%, ¿no?
00:58Lo otro es del tema del primer insumo para elaborar el pan, como es la harina.
01:03Al respecto, también pedimos un cocedor humano, así como lo han hecho por los insumos,
01:07que hagan también para la harina, para que también nosotros lleguemos a una producción en su totalidad.
01:14A este paso, si no lo van a hacer, vamos a seguir desabasteciendo a la población.
01:18Y también ya los panificadores tomarán las medidas necesarias para elaborar el pan, ¿no?
01:23Muy bien.
01:24Usted me decía que no van a elaborar en su totalidad.
01:26Eso, bueno, ¿en qué porcentaje se reduciría ahora, bueno, la producción, hablando de este insumo?
01:31Generalmente, aquí a nivel departamental, La Paz y provincias, se elabora más o menos en quintal de harina,
01:382.600 quintales, producido en panes, 1.820.000 panes.
01:42En lo cual, la producción, yo creo que está llegando ya a un 50%, ¿no?
01:48Perfecto.
01:49Entonces, mañana ya, bueno, confirmados, bueno, ya va a haber la venta normal.
01:54Sí, se va, o sea, esta noche ya están produciendo para el día de mañana, ¿no?
01:58En lo cual, también pedimos al viceministro, como es de Comercio y Logística Interna, como es Gustavo Cezano,
02:05que demuestre sus buenos oficios, ¿no?
02:07Y también que haga el puente aéreo, así como lo ha hecho la carne, el pollo,
02:12pedimos para este tema de la levadura también, que es un insumo específico para elaborar el pan.
02:20Perfecto. Muchísimas gracias.
02:21Agradecemos a Fernando Chambi, dirigente de los panificadores, y bien como usted lo ha escuchado,
02:25ya desde mañana se va a reanudar la venta de pan, pero como bien lo mencionaba,
02:29no en su totalidad, sino con una reducción del 50%.
02:32Pero por lo menos vamos a tener pancito, ¿verdad?
02:35Se levanta el paro, pero piden ayuda nuevamente al gobierno para que pueda ingresar levadura,
02:39que es lo que más necesitan los panificadores.
02:41Gracias, Cindy. Continuamos con más.
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