00:00Napaliligiran ng dagat ang malawak na bahagi ng Bataan.
00:05Kaya naman panginisda ang isa sa mga pangonahing kabuhayan dito.
00:10Ang makakasama natin, kilala sa kanyang mga kikay at kwelang hirit, mapa-online man o TV.
00:22Ang content creator at aktres na si Hershey Nery.
00:26First time ko makuhuli ng mga takong.
00:31Nakaka-excited to.
00:34Isa sa may pinakamalaking harvest ng tahong sa Bataan ang Bayan ng Abukay.
00:39Gumagamit sila rito ng tradisyonal na stick method kung saan nagtutusok sila ng mga kawayan sa dagat.
00:46Dito kumakapit, nagpaparami at lumalaki ang mga tahong.
00:50Karaniwang walong buwan ang inaantay bago anihin ang mga tahong.
00:54Mano-mano itong pinipitas mula sa kawayan.
00:57Bago isa-isang hinihiwalay at inilalagay sa net.
01:01At dahil tapos nang mag-harvest si Tatay Felipe, Hershey, it's your time to shine.
01:06Ayan na, kamusta, kamusta po.
01:10Ang galing.
01:12Kaya ba ito?
01:14Wow!
01:16Ang dami tayo!
01:18Kaya ba?
01:19Pag-i-dop!
01:22Wow!
01:24Ang galing nyo!
01:25Wow, thank you!
01:28Wow!
01:28Ngayon ako nakakita ng gantong kadaming tahong.
01:31Dahil ikaw yung nagpakahirap dyan, nakunin yung mga tahong.
01:34Ako na po ang maglilinis.
01:36Ang first step sa paglilinis ng tahong,
01:39banaya ditong tinatapakan gamit ang bota
01:42para mabilis na matanggal ang mga nakadikit na taliptip at lumot sa shell.
01:47Ang tawag daw dito ay yurak.
01:49Ang yurak, ito yung paglilinis gabi ng habang dinagyan niyan.
01:54Daba ba itong ginagawa ko?
01:56Ayan.
01:57Lakasan ko ba?
01:58Ayo, bakit ako.
02:00Ayan nang gagalit ko!
02:02Kung marahin na yung eggs po.
02:07Tansi ka lang!
02:08Ang mga yan iba nagbabayad ng utang.
02:15Kira pa lang ito.
02:17Sakit ng likod ko.
02:20Muna yung hindi sila nagsitira, no?
02:22Marahin, ano po.
02:23Ayan, nakahikom yan.
02:24Oo.
02:30Yaaay!
02:33Andali!
02:35Hindi pa tapos, meron pa rin.
02:37Ang hirap pa, ano nga gawin ito?
02:42Yung mga ugat.
02:43Magaling yung mga ugat.
02:44Oo.
02:45Ito pa rin dito.
02:46Upit-upit.
02:48Matrabaho pa lang talagang ako.
02:51Big respect sa ating mga naga-harvest.
02:55Ano?
02:56Matrabaho.
02:57Ang mga nalinis na tahong na ibibenta sa palengke ng 80 to 120 pesos kada kilo.
03:03Depende sa laki.
03:05Good job, Hershey!
03:06Sumakses ka sa paglilinis ng tahong.
03:10Bukod sa lutong tinola,
03:12ang mga nakuhang tahong,
03:13perfect din daw gawing caldereta.
03:24Karina, may mga tahong tayong kinuha, di ba?
03:27Binalatan na natin at pinakuloan.
03:29Ito na sila.
03:31At ang iluluto po natin ay?
03:33Calderetang tahong.
03:35Calderetang tahong.
03:36Ang sarap naman.
03:37Una-munang igigisa ang bawang, sibuyas, carrots, at patatas.
03:47Sunod na ilalagay ang tomato sauce.
03:50Syempre, hindi yan mawawala.
03:54Kalamansi at toyo.
03:57Konting kulo lang.
03:58Tapos pag malamot na yung carrots, saka patatas,
04:01saka na natin ilalagay ang iba egg reagents.
04:03Okay.
04:04Tulad na sile.
04:05Sile.
04:06Then, pamilita.
04:11Pagkukuloy nito sa loob lamang ng limang minuto
04:14hanggang sa lumambot ang mga gulay.
04:18Sunod na yahalo ang kakanggata,
04:21bell pepper,
04:24liver spread,
04:27at peanut butter.
04:30Pakuloyin muli ito sa loob ng limang minuto
04:34at saka ilagay ang tahong.
04:36Ito na yung ano natin.
04:38Star of the night.
04:41Maya-maya pa.
04:48Gusto ko talaga sa Calderetang pag malinam-nam eh.
04:52Pinagin natin ng carrots.
04:55Tikman muna natin.
04:59Mmm.
05:04Ang sarap.
05:06Ang sarap.
05:07Bakit?
05:08Ba't nalalasaan ko spaghetti?
05:11Sarap niya.
05:13Alam niyo,
05:14as a person,
05:16hindi talaga ako masyadong mahilig sa tahong.
05:19Pero ito,
05:20okay siya.
05:21Gusto ko siya.
05:21Gusto ko yung paggaluto niya.
05:24Very creamy.
05:25Ang sarap niya.
05:27Mmm.
05:28Tapos may onting anghang.
05:29Tapos,
05:31malambot pa ng tahong.
05:33I like it.
05:34Pwede pala yung gantong luto.
05:35So...
05:35Up.
05:37passing you.
05:43To you.
05:59So...
Comments