00:04モモの雑草学校調理実習だよ
00:09こんにちは、モモです
00:17あなたは梅酒好きですか?
00:20大好きという方も多いでしょう
00:24この梅酒という素晴らしい日本の伝統文化の裏には
00:29人生を大成功に導く最強のマインドセットが隠さ
00:35れているんです
00:36それが心理学の重要なキーワード、遅延報酬です
00:42今の世の中、何でもすぐ手に入りますよね
00:47お腹が空いたらスマホを数回タップするだけで
00:51Uber Eatsが温かいご飯を届けてくれる
00:55買い物だってAmazonで注文すれば明日届く
01:00これを心理学で即時報酬と言います
01:05今すぐ欲しい、今すぐ叶えたいという欲求がすぐに満た
01:10される世界なんです
01:12でもここに罠があるんです
01:15人はこの即時報酬ばかりに慣れてしまうとどうなるか
01:21待つことができなくなるんです
01:25ちょっとでも退屈だと我慢ができなかったり
01:28未来のための努力が続けられない
01:32結果として目先のことに流されて
01:36本当に掴むべき大きな成功を逃してしまう
01:40そこで今回の主役梅酒です
01:44梅酒の作り方はとってもシンプルです
01:48スーパーに行って青梅と氷砂糖とホワイトリカー
01:53を買ってくる
01:55瓶をきれいに消毒して梅をきれいに洗って
01:59ヘタを竹串でパチッパチッと取る
02:04そして保存瓶に梅、氷砂糖を交互に敷き詰めて
02:09最後にホワイトリカーを入れる
02:12ここまでの作業は1時間もあれば終わります
02:16簡単ですよね
02:18でも問題はここからです
02:21すぐに飲めない
02:23飲めないんですよね
02:25仕込んだばかりの梅酒は
02:27ただの渋い梅が入った度数の高いエタノールです
02:31全然美味しくない
02:34じゃあいつ飲めるのか
02:37最低でも半年
02:39本当に美味しくなるのは1年後
02:43そして熟成させるには3年待つ必要がある
02:47つまりお金と労力というコストを払っているのに
02:52その報酬を受け取るのは遥か未来なんです
02:56これが遅延報酬のシステム
02:59私たちは1年後の美味しいという感動のために
03:04今必死に瓶を洗って
03:07梅のヘタを竹串で取っているわけです
03:11梅酒を作るということは
03:13単にお酒を作っているのではありません
03:17未来の大きな幸せのために
03:20今の欲求をコントロールできる
03:23強固な人間だというメンタルトレーニングをやっているんです
03:29これは衝動的な快楽を追い求めるのではなく
03:32未来の価値のために現在を起立する高度な脳機能です
03:381年後の自分に美味しいものを味わわせてあげようと考
03:43えることは
03:44自分自身を大切にするという
03:47強力な自己肯定のメッセージとなるんです
03:52今の時代
03:53お金を出せばすぐに買える梅酒を
03:56あえて自分で1年後の自分のために仕込む
04:01この仕込んでから飲むまでの期間こそが
04:05遅延報酬の精神トレーニングです
04:09マシュマロテストって聞いたことありますか?
04:134歳の子供たちを部屋に集めて
04:16目の前にマシュマロを1個置くんです
04:20そして実験者はこう言います
04:24私は今から15分間部屋を出ます
04:28もしこのマシュマロを食べずに我慢できたら
04:31戻ってきた時にもう1個あげるね
04:35だから合計2個食べられるよ
04:37さあ4歳児の葛藤です
04:42結果我慢できた子もいれば
04:44速攻でパクッと食べてしまった子もいました
04:48驚くべきはその数十年後の追跡調査です
04:53マシュマロをグッと我慢して
04:55遅延報酬を選べた子供たちの方が
04:59学校の成績が良く年収が高く健康な状態で
05:04犯罪率が圧倒的に低かったんです
05:08遅延報酬を待てる能力
05:10つまり自精神こそが成功者の共通の資質だったんです
05:18これはまさに梅酒マインドです
05:21梅酒はすぐに完成しません
05:24すぐには手に入らない報酬をあえて待ち続けるプロセ
05:29スは
05:29衝動を抑える脳の前頭前夜を鍛えます
05:34この理性をコントロールする力は
05:37感情的な揺れを抑えることにもつながります
05:41自分の行動を立志
05:43未来の幸福を待つという規律は
05:46自尊心の維持にとって非常に重要な心理的要素です
05:52今年の梅はいいな
05:54あの人に梅酒のパウンドケーキ作ってあげたいな
05:58また1年後の自分やその梅酒を一緒に飲む
06:02大切な人の顔を思い浮かべる
06:06そして1年後
06:07ついに蓋を開ける時が来る
06:10とことことこっとグラスに注いで一口飲む
06:14美味しい
06:16その時あなたが味わっているのは
06:19単なるアルコールの味ではありません
06:221年間じっと待つことができた
06:25自分への信頼という極上の味がするはずです
06:30この成功体験を得た脳は
06:33あ、待つことってこんなに素晴らしいんだ
06:36と学習します
06:38そうなれば勉強もビジネスも資産形成も
06:43全部待てるようになります
06:46そう成功しないわけがないんです
06:50そして自分で作った梅酒は
06:52お店で買ってきた梅酒より断然美味しい
06:56なぜか
06:57脳科学ではこれを報酬予測と言います
07:02数ヶ月間まだかなと待っていた時間そのものが
07:07脳内ドーパミンを通じて
07:09梅酒の味を何倍にも美味しく変える
07:12最高の熟成器官になっていたということです
07:17そう考えると時間をかけて何かを作る趣味というのは
07:22脳にとってこれ以上ない豊かな暮らしの贈り物だと言え
07:27ますね
07:29梅酒作りにあえて氷砂糖を使うのは
07:33浸透圧をコントロールするための重要な理由があります
07:38時間をかけてゆっくりと溶かすことで
07:41お酒と梅の間に理想的な浸透圧の差が生まれ
07:47梅に無理な負担をかけず
07:49時間をかけてじっくりと奥深いエキスを
07:53限界まで引き出すことができるんです
07:571ヶ月後にはシワシワに縮んだ梅の実が
08:013ヶ月後にはまたふっくらと丸くなります
08:05お酒と梅の濃度が同じくらいになったことで
08:09今度はアルコール分が梅の中に
08:12ゆっくりと染み込んでいくからです
08:151年後梅の成分であるクエン酸やリンゴ酸など
08:20が
08:21アルコールと完全に混ざり合い
08:23角が取れてまろやかになります
08:26琥珀色の美しい梅酒の完成です
08:30再び6月が訪れる頃には
08:33透明だったお酒が深い深い琥珀色へと
08:37生まれ変わります
08:39さあ、あなたも今年の季節を
08:42瓶の中に閉じ込めてみませんか
08:45あなたの明日がたくさんの笑顔で
08:48あふれますように
08:50それではまた
08:51オッパーアビアントー
09:02ご視聴ありがとうございました
09:05ご視聴ありがとうございました
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