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00:00Vean lo que les contamos.
00:01Usted se imagina tener chile dulce, tomatito, todo sacado y decir, no, yo no lo compré, esto es de mi
00:07casa.
00:08Exactamente, sí lo podemos hacer aunque tengamos un espacio pequeño y por eso en esta mañana nos va a ayudar
00:13la experta Jamie Vindas
00:15para que nos cuente cómo podemos sembrar estas plantitas en nuestra casa y qué cuidado deben de tener.
00:21Buen día, ¿cómo está?
00:22Qué honor tenerla aquí.
00:24Vea, ella es como una mano, ¿verdad? Lo que toca lo pega.
00:29Exactamente.
00:29Mira qué increíble.
00:30Es dedicación, es el tiempo que le dedicamos a las plantas, ¿verdad?
00:32Muchas personas dicen, no tengo buena mano, pero ellas que siembran y se van, ¿verdad?
00:36Y no vuelven a ver las plantitas en un mes y ya murieron.
00:39Pero no, la huerta es dedicación.
00:41Los secretos, no hay mucho secreto, empezar desde una buena semilla, ojalá hacer semilleros nos ayuda un montón
00:47con lo que es tener una huerta productiva en casa, mantener esa sucesión.
00:51Por aquí podemos ver que tenemos semilleros de culantro, bueno, hoy específicamente vamos a hablar de culantro, chile dulce, tomate.
00:57¿Verdad? El semillero nos ayuda como a tener un espacio un poquito más controlado, donde la planta puede crecer un
01:03mes y ya llevarla al huerto un poquito más grande, ¿verdad?
01:07¿Sabe dónde está el alma de todo? Donde usted empieza a ponerle aquí.
01:11Aquí es donde va a crecer.
01:13¿Qué necesitamos? ¿Qué es lo que tiene esta tierrita así sueltita para que pegue todos nuestros frutos?
01:17Bueno, el secreto de una buena tierra es mucha materia orgánica, mucho compost.
01:21Hay muchos tipos diferentes de compost.
01:22El compost que podemos hacer en casita, ¿verdad?
01:24Desde una cajita plástica, una compostera.
01:26Está el lombricompost.
01:27También está el bocachi, que son abonos orgánicos que nutren un montón las plantas
01:31y que deberíamos estar poniendo semana a semana o cada 15 días en nuestra huerta para mantenerla productiva.
01:36Jamie, ¿cuál es la maceta que usted recomienda en estos casos si vamos a tener una huerta en casa?
01:40Bueno, a veces ya ahora hay poquito espacio en las casas, ¿verdad?
01:43Entonces, una maceta muy grande a veces nos quita mucho espacio y podemos tener pocas cosas.
01:46Pero si nosotros mantenemos el suelo bien nutrido, no hay por qué tener macetas tan grandes, ¿verdad?
01:51O sea, la fertilización es el secreto a que la planta nunca agote ese espacio y siempre se mantenga productiva.
01:57¡Qué buen chile dulce le tiró, Jay!
01:58Sí, ¿no ves? Y está empezando.
02:00Esta plantita está pequeña.
02:01Un chile dulce sí puede durar meses dándonos chile y a veces se ponen bastante caros.
02:04Ahorita el chile dulce está bastante caro.
02:06Claro.
02:06Entonces, ven, esta es una maceta pequeñita, son unos 15 centímetros.
02:09Recomendado normalmente para un chile dulce, unos 30 centímetros de profundidad.
02:13Pero con 15 centímetros, si abonamos semana a semana, podemos tener muy buena cosecha.
02:17Perfecto.
02:17Jay, ¿al chile dulce le gusta el sol, la sombra directa?
02:21¿A qué le gusta el chile dulce?
02:22Eso es importante.
02:23Para que estas plantas sean productivas, las horas sol son súper importantes.
02:26Es algo que sí no podemos sustituir.
02:28El culantro, por ejemplo, son unas 4 a 6 horas sol diario.
02:31El chile dulce sí y el tomate requieren más horas, de unas 6 a 8 horas de sol diario.
02:36Todo lo que nos dé un fruto va a requerir mucho más espacio, más fertilización y más sol.
02:40Bueno, ¿qué le parece si pasamos ahora para el culantro que está tan hermoso?
02:44¿Cuánto tarda el culantro en germinar, por ejemplo?
02:47Y además, ¿cuáles son los errores más comunes que cometemos?
02:51Puede tardar de 7 a 21 días en germinar.
02:53Eso va a depender de la temperatura.
02:55Algo muy importante para la germinación es la temperatura.
02:58Si la planta no tiene buen solcito y la semilla no tiene buen solcito y humedad, no te va a
03:01germinar.
03:02Y tal vez la semilla está bien y uno pensará, no, ¿verdad?
03:04Me vendieron semilla mala.
03:05Y no, si es que tenemos que germinar a sol.
03:07Ya cuando tenemos este almacenco, podemos trasplantar a suelo y en un mes...
03:11Como lo agarra, ¿verdad?
03:13Dios mío, ya sales papá.
03:14¡Ya se va a salir todo!
03:16A estas alturas uno tira las plantas y todo bien.
03:17Sí, sí, sí.
03:18¿Cómo está el tema con el tomatito?
03:20Porque aquí yo veo más de 50 tomatitos que ya casi están.
03:23Hay dos tipos de tomateras.
03:24Esta es una tomatera determinada que es pequeñita.
03:27Llega a cierta altura, da todos los tomates y se muere.
03:30Y hay tomateras indeterminadas que son tomateras enredaderas, ¿verdad?
03:33Que crecen un montón y tiran por varios meses.
03:35Normalmente el tomate tarda unos 90 días en empezar a producir.
03:39Entonces es importante la paciencia.
03:41Es un cultivo de verano.
03:42Entonces también cultivarlo en verano nos va a evitar un montón de plaguitas.
03:46También la constancia con la fumigación en la huerta orgánica es vital, ¿verdad?
03:50Entonces nosotros, por ejemplo, fumigamos con lo que es aceite de neem y jabón potásico.
03:54Estas dos.
03:54Estas dos.
03:55Son por excelencia los grandes insecticidas orgánicos, amiguitos de uno en el huerto.
04:00Cuando uno fumiga y mantiene un control orgánico, es importante la constancia, fumigar.
04:05Al menos unas dos veces al mes.
04:07Eso se disuelve en agua.
04:09Es que eso viene de un árbol.
04:10Eso viene de la semilla de un árbol.
04:12Que ya solo tener el árbol en tu propiedad te crea un efecto, digamos, insecticida en el huerto.
04:18Hablemos también de la cantidad de agua que necesita una pequeña huerta que tengamos en casa.
04:23Si recibe sol diario, necesita agüita diaria o mantener humedad.
04:26Hay cositas que podemos hacer para mantener esta humedad.
04:28El acolchado, que es cubrir el suelo con materia orgánica vegetal seca.
04:32Esto nos ayuda a que se mantenga un montón más la humedad, ¿verdad?
04:35Y si no, rieguito en las primeras horas de la mañana para evitar que las plantas sufran mucho lo que
04:39es el estrés por agua.
04:40Hay mucha gente que tiene la bendición de tener terreno, de tener suelo, pero hay gente que no, que vive
04:45arriba, ¿verdad?
04:45Entonces, ¿cómo hacemos para tener de todo?
04:48Porque aquí tenemos esto que es un espectáculo que hasta fresa tiene.
04:51Está bellísima.
04:52Sí, esta huerta vertical, ¿verdad?
04:53Podemos ponerle cuantos suizos queramos y sean cómodos para nosotros.
04:56Pero ahí pueden ver, por ejemplo, el cebollino se corta y se mantiene ahí dando cosecha tres años.
05:02Igual el romero, ¿verdad?
05:03El tomillo, el perejil, el apio.
05:04Esas son cosas que ya no volvemos a comprar en ningún lado.
05:07Que sabemos que el cultivo lo tenemos orgánico y que son muy fáciles de mantener.
05:10¿Usted se imagina lo que es cortar y agregar de un solo ayer?
05:13Una ensaladita para la carne, el romero.
05:15¿Ve qué belleza este romero? Está espectacular.
05:17Y no hay como la fresita orgánica.
05:19Vean, la fresita.
05:21Vean, aquí está.
05:22Cuando decimos orgánica, es que usted sabe, ¿verdad?
05:24¿Qué fue lo que le puso esa matita?
05:25Usted sabe lo que se está comiendo.
05:26Sí, aparte que eso es terapia en casita, ¿verdad?
05:28Entonces, todo lo que podamos cultivar, nosotros somos productores de almácigo.
05:32Entonces, pueden de una vez llevar la plantita adelantada y estar haciendo esa sucesión todos los meses.
05:37¿Qué hacemos con la albahaca para que esté así tan bonita?
05:40O sea, que no se queme.
05:41Porque a veces se ponen amarillillas.
05:43Eso es honguito.
05:44Entonces, la prevención es súper importante.
05:45Tener un buen fungicida, un buen insecticida es vital.
05:48Y estar haciendo poda.
05:49Si la albahaca se florea, se muere.
05:51Mira la que está arriba, la que está allá por el culantro coyote.
05:53Ajá, esta.
05:54Esa floreó.
05:55Y ven que se pone como leñosa.
05:56Y ya ella ya no va a tirar más hojas, ya se va a morir.
05:59Entonces, si nosotros no permitimos que eso pase y cortamos todas las puntas que tengan floración,
06:03se mantiene así como un arbusto.
06:05Se tocó un tema tan importante que es la poda, pero a veces a uno le da miedo volarle tijera,
06:09¿verdad?
06:09¿Dónde es realmente que se tiene que hacer una buena poda?
06:12Sí, explíquenos.
06:12Eso que dice Italo es muy importante.
06:14Porque ahora usted dijo, hay que quitar la flor.
06:16Hay que quitar la flor.
06:17Exacto.
06:18Ah, porque le quita energía.
06:19Entonces, esta florcita que está aquí tan bella, que usted dice, ay, mira, me tiró flor.
06:23¿Mejor?
06:23Eso lo puedes cortar ahí.
06:24Ahí es donde tienes la mano.
06:25Ajá.
06:26Ese despunte es súper importante en la albahaca y en muchas otras hortalizas.
06:29Por ejemplo, vean esta.
06:30Esta es una lechuguita.
06:32Esta lechuguita ya se fue a floración.
06:33Ya sus hojas son más pequeñas, se amargan y ya no van a dar más hojas.
06:36Entonces, antes de que se fuera a floración, era una buena idea quitarla, ¿verdad?
06:40Para comerse las hojitas más dulces.
06:42Pero la floración es la última etapa de una planta.
06:45Entonces, si nosotros impedimos esa floración, es genial.
06:47Eso es rápido.
06:48Igual la poda.
06:49Estar quitando hojas para que la planta no sienta que está lo suficientemente grande
06:52para irse a flor y morir.
06:54Y ahí a veces le metemos mucho porque tenemos romero, cebollino.
06:57Una no le quita energía a la otra.
06:59Cada una tiene su ecosistema.
07:00Hay que saber asociar.
07:01Si asociamos bien las plantas, nos da ese efecto anti-insectos, nos conviven mucho mejor,
07:05no se pelean por agua, ¿verdad?
07:07También a veces ponemos plantas de mucha agua, con poca agua, sobre regamos y unas mueren.
07:11Entonces, todo eso, ¿verdad?
07:12El llevar algún curso, el estar investigando, el estudiar, lo que es apasionante.
07:16O llamar a Jamie para que se los ponga bien bonito.
07:18Llamarnos a nosotros, inscribirse en nuestros cursos.
07:20¿Vio el culantro coyote?
07:21Ay, véalo aquí.
07:23Véalo aquí, chilito.
07:23Véalo.
07:24Ah, no, es que aquí hay de todo.
07:25Para la sopa negra, ¿verdad?
07:26Igual, el culantro coyote, si florea, se muere.
07:29Entonces, hay plantas que si florean del ápice, el ápice es como el centro de la plantita.
07:34Si florean de ahí, muere.
07:36Estragón.
07:37Tomillo.
07:38Tomillo.
07:38Ay, yo lo confundo siempre con el estragón.
07:40Sí.
07:40¿Qué fuerte que es?
07:41El estragón, lo único es que tiene la flor amarillita.
07:44Esta es blanquita.
07:45¿Y esto qué?
07:45¿Qué parecen capsulitas?
07:46¿Qué es, Jay?
07:47Eso es para que hagamos semilleritos en casa.
07:49Entonces, nosotros llenamos aquí de sustrato, semillita, y con esto tapamos y podemos tenerlo en sol,
07:54ya sea que llueva o no llueva, ¿verdad?
07:55Pero siempre protegido y con buena temperatura.
07:58Sí, esos son domitos.
07:59La germinación es una parte muy importante de la huerta porque te permite estar sembrando y teniendo sucesión,
08:04pero también llevando ya plantas un poco más adultas al huerto, un poco más fuertes.
08:08Jamie, yo le quería preguntar ahora, volviendo aquí al chile, si siempre ocupan un soporte como el que estas macetitas
08:15tienen.
08:15Sí, lo que es chile y tomate, sí.
08:17Sí.
08:17Si requieren soporte.
08:18¿Por el peso?
08:19Exacto.
08:19Y son plantas, digamos, el tomate es una planta que en su naturaleza es rastrera,
08:23pero si va por el suelo, uno nos ocupa mucho espacio y se enferma con facilidad.
08:27Usted nada más le pone un sellito.
08:29Sí.
08:29Una guía y un sellito.
08:31Y ya, eso es.
08:32Podemos hacer uso de un mecatito, ¿verdad?
08:35Si tenemos alguna estructura en el patio, aquí damos un mecatito y los colgamos,
08:39se llama tomate colgado, chile colgado.
08:41Y ahí uno los va nada más envolviendo en el...
08:44A veces sembramos, oye, con mucha fe y toda la cuestión nos dice, qué barbaridad, no me tiró chile dulce.
08:49¿Qué está pasando?
08:50¿Cuál?
08:50¿Qué le está faltando a esa mata para que tire el fruto?
08:53Normalmente sol, ¿verdad?
08:54El sol es vital y es irreemplazable en las plantas.
08:57Paciencia, ¿verdad?
08:58El chile tarda 100 días más o menos en dar floración.
09:01Este, el tomate 120 días de tener paciencia, constancia y es importante eso, que investiguen los tiempos de cada planta
09:08para que no vayan a desanimarse.
09:10Porque si se me desaniman, estamos mal.
09:11Exacto, sí, sí, sí, métale día a día.
09:14Con los tomatitos, por ejemplo, ¿cuánta profundidad debemos colocar las semillas?
09:19Este, la regla de la semilla es que no podemos cultivar o sembrar.
09:24Ajá.
09:25Puedes abrir, mira, si quieres puedes abrir este paquetito de semillas.
09:28Déjame abrir para ver, este es el tomate, el famoso tomate cherry.
09:31El tomate cherry.
09:32Véanlo aquí.
09:32Nosotros no podemos profundizar la semilla más de una a tres veces su tamaño.
09:36Vean lo pequeñita que es la semilla de tomate.
09:39Entonces, si nosotros profundizamos eso a cinco centímetros, esa semilla no va a nacer, no tiene la fuerza.
09:44Entonces, entre más pequeñita sea, acuérdense, de una a tres veces el tamaño de la semilla como profundidad máxima de
09:48siembra.
09:49Ok.
09:49Ya cuando tenemos la plantita, por ejemplo, el tomate es una plantita que tiene pelitos en todo el tronquito.
09:56Todos estos pelitos, ajá.
09:59Déjenla aquí para que la puedan ver, ahí está.
10:01Uf, qué interesante.
10:01Todos estos pelitos son futuras raíces.
10:03Entonces, aquí ustedes sí pueden sembrar como hasta acá la planta y todo esto va a ser raíz nueva y
10:08le va a dar mucho más fuerza a la planta.
10:09Esto no se puede hacer, por ejemplo, con una planta de chile.
10:12Se las voy a poner ahí a la parte para que vean la diferencia.
10:14El chile no tiene esos pelitos en su tronquito.
10:17Entonces, una planta que es verde, que tiene tronquito de chileñoso, nunca se profundiza más que a donde está ahí,
10:23porque esta parte verde ya está acostumbrada a estar fuera del suelo.
10:25Perdón, déjeme.
10:26De esto a esto, ¿cuánto tiempo pasa?
10:29Ahí hay como tres meses.
10:30Tres mesecitos o cien días, que decía usted, ¿verdad?
10:33Exactamente.
10:33Los famosos cien días del fruto.
10:35Qué belleza.
10:36Y ojalá que usted, si tiene su huertita en casa, pues aplique todos estos conocimientos que nos está compartiendo Jamie.
10:43Y vamos a ver estas sugerencias para que las tome en cuenta y no se le vaya ni una y
10:47pueda tener sus tomatitos y chiles, pero en perfecto estado.
10:51Recuerde que usted tiene que tener macetas con buen drenaje, sustrato rico en nutrientes, que favorece al crecimiento.
10:56También asegúrese de que el culantro, tomate y chile dulce reciban entre seis y ocho horas de sol diarias, como
11:05bien lo dijo Jamie, es muy importante que reciban buen sol.
11:08Vea, y riegue de forma regular esto día a día, eso sí, sin encharcar y manteniendo la tierra húmeda, pero
11:14no saturada.
11:16Exactamente.
11:17Jamie, hoy, si una persona que nos está viendo dice, hoy voy a comenzar mi huertita, ¿qué es lo primero
11:24que debía hacer?
11:25Contactarnos.
11:27Buena esa.
11:28Muy bien, muy bien.
11:30Por ejemplo, me pregunto en el espacio, ¿qué tanto espacio?
11:34No, empiecen con lo que tengan, una macetita, una cajita, vieras, cuando nosotros empezamos, empezamos con cajas plásticas que tiran
11:40en los supermercados.
11:41Les poníamos plástico, tierrita, la mejor que encontráramos y empezamos a sembrar.
11:45Y ahora, de esas cajas plásticas, hemos hecho huertas en Cincinnati, en escuelas, en la misma casa, entonces, con lo
11:52que tengan a mano.
11:53Lo importante, lo que van a estar de buena calidad es el suelo y una buena semilla.
11:56Jay, importante también que tenga este drenaje porque si no se le va a encharcar y eso no le va
12:01a pegar, pero nunca.
12:02Sí, no, si no tiene buen drenaje la maceta, taladro y hagamos huequitos por todos lados.
12:06No importa que la maceta tenga agujeros alrededor, es importante que drene bien porque tenemos que hacer riegos abundantes, pero
12:13sí que el agua pase.
12:14El agua pase.
12:15Bueno, ¿dónde te pueden encontrar?
12:16Estamos ubicados nosotros en Barrio Turnón, en el puro centro de San José, por la terminal de Caribeños, o hacemos
12:21envíos a todo el país.
12:22Entonces, nos contactan por redes sociales, por WhatsApp y les llegamos a su casa.
12:26¿Cómo aparecen en redes?
12:27Como la huerta de Jay.
12:28La huerta de Jay.
12:29Qué gusto tenerle aquí y qué espectáculo chile dulce.
12:32Muchas gracias.
12:34Ahora les regalo una.
12:35Muchas gracias, qué linda.
12:37Continuamos con más, compañeros.
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