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00:00Mucho perjuicio para el país y sobre todo para los sectores productivos que son quienes están pagando las consecuencias de
00:07estos días de bloqueo.
00:08Son 34 a nivel nacional y son 17 en Cochabamba que no permiten que pueda continuar funcionando la cadena productiva.
00:16¿Y eso qué hace? Pues genera pérdidas económicas, genera una ruptura completa de la cadena productiva y además genera la
00:24desestabilización de los empleos
00:25porque hay muchas unidades productivas que están a punto de cerrar al borde de la quiebra.
00:30Vamos a hablar con el sector avicultor. Esta mañana nos acompaña Iván Carreón, el vicepresidente de ADA,
00:35de Inar Álvarez, presidente de ASPIMAL, Asociación de Pequeños y Medianos Avicultores.
00:41Dos sectores que tienen que ver con el mismo rubro y que están perjudicados.
00:46Empiezo con usted, don Iván, para que me cuente cuál es la realidad que están pasando ahora los avicultores en
00:52medio de todo este perjuicio.
00:55Mariana, muy buenos días. Buenos días, Deinar. Buenos días a todos los televidentes.
01:01La verdad es que la situación día que pasa es más complicada.
01:06Ya van más de dos semanas que no está llegando maíz ni soya al departamento de Cochabamba.
01:12Estamos totalmente bloqueados.
01:14Y por ende, bueno, pues día que pasa la crisis se agudiza para los pequeños, medianos y grandes,
01:21puesto que no tenemos poder de almacenamiento en el departamento.
01:27Y bueno, ya no sabe qué les vamos a dar de comer a nuestras aves.
01:32Es por ese motivo que si aparece pollo pequeño en el mercado,
01:39no es que es un pollo malo,
01:41sino que el avicultor ya no tiene que dar de alimento a sus aves.
01:45Es un pollo que no creció lo suficiente.
01:47Exactamente. No llega a ese, al peso ideal.
01:51Entonces, bueno, pues no les queda otra que sacarlo y recuperar una parte del capital invertido.
01:58De igual manera, el huevo, si bien se puede guardar más de tres semanas en el departamento,
02:06los almacenes de todos los productores de huevos se han ido llenando paulatinamente.
02:11Y crece la desesperación, porque primero que quieren monetizar su producto
02:16y segundo, al ver que no hay venta, uno se desespera.
02:20Y es por eso que la anterior semana ya una empresa tuvo la iniciativa de salir a la venta
02:26con precios más rebajados como del productor al consumidor.
02:32Con ese eslogan y lo han ido aplicando el fin de semana
02:36y han seguido esta línea muchos productores de forma separada.
02:42Entonces, miren, el día de hoy en la plazola Corazonistas
02:47están saliendo agricultores, productores de huevo de mi asociación
02:52directamente a vender a la población.
02:56Pero esto realmente demuestra que hay una desesperación en los productores
03:04y no solamente avícolas, en general, todos los pecuarios.
03:08Completamente.
03:10Claro, la forma ahora es tratar de perder lo menos posible,
03:14porque eso no quiere decir que el sector no pierda, está perdiendo,
03:19pero está perdiendo lo menos posible, intentando al menos perder lo menos posible.
03:23Por eso reducen los precios, por eso se van a las plazas, a las plazuelas a vender
03:27con precios mucho más accesibles, para poder tratar de monetizar,
03:31justamente como decía Iván, parte de su producto,
03:34que si no se lo vende, esa sí es una pérdida al 100%.
03:37Y el sector de los avicultores, pero más pequeños, la pasan aún peor, ¿verdad, Deinar?
03:43Porque la capacidad de almacenamiento del alimento es mucho más reducida.
03:47Y si bien la inversión es menor, también perder parte de esta inversión
03:51se puede convertir en cerrar muchas granjas.
03:54Muy buenos días, Mariana, muchas gracias por la cobertura.
03:58Sí, en realidad es eso, ¿no?
04:00El pequeño avicultor tiene el producto del día a día,
04:05y lo que está pasando en estos momentos en nuestros productores
04:09es que están tratando de conseguir lo que pueden, ¿no?
04:12Soya, maíz, a precios y a exorbitantes, de los almacenes que todavía había,
04:18pero ya el grano ya está desapareciendo y están en un estado de desesperación.
04:24Imagínense lo que ha pasado con los productores pequeños,
04:27porque son 450 familias que hay en Pocona,
04:29que han puesto 35 camiones, sus pollos, sin saber a dónde estaban yendo,
04:35sin saber si iban a llegar a destino.
04:37Y al final no llegaron a destino, 25 mil pollos murieron en el camino,
04:41sabemos lo que ha pasado en Misque, sabemos lo que está pasando en Pocona,
04:45tengo reportes de que por día, de las 400 mil aves que estaban a salida,
04:5015 mil por día estaban muriendo.
04:52Entonces, los daños económicos a estos pequeños productores
04:55son irreparables, irreversibles,
04:58porque año tras año vienen estos bloqueos,
05:012019, el año pasado de la misma manera,
05:03nadie se hace responsable y todos trabajamos con banco,
05:07es lo que me decía algún productor ayer,
05:10qué vamos a hacer con el banco,
05:12qué vamos a hacer con las deudas,
05:13qué vamos a hacer con esta pérdida de capital,
05:16ya para producir la siguiente cría,
05:19que en realidad está muy preocupante,
05:24saber si es que vamos a nosotros a cargar,
05:26porque si vemos los datos,
05:27en Cochabamba, de los 1.200.000 que se iba a cargar,
05:32se han cargado solo 400.000 aves.
05:34Claro, y lo que decían muchos de los productores,
05:36principalmente de Pocona,
05:37casi en medio de las lágrimas,
05:39decían, yo he perdido prácticamente todo lo que había invertido,
05:43y algunos de ellos, don Iván,
05:45decían, no me animo a poner un solo pollo más en mi granja,
05:48porque qué pasa si esto se soluciona,
05:51pongámosle en esta semana,
05:52y qué pasa si después,
05:54el próximo mes empieza un nuevo bloqueo,
05:56empieza alguna nueva demanda,
05:58algún nuevo pedido,
05:59algún nuevo capricho por algún sector,
06:01el sector productor vuelve a perder.
06:04Hay mucha gente que está buscando dedicarse a algo distinto,
06:06dejar el rubro a Bícola,
06:08y eso también se convierte en un riesgo para la población,
06:10porque hay muchos de estos trabajos
06:12que se van a quedar prácticamente sin cupos.
06:16Bueno, la verdad es cierto,
06:18la inseguridad que estamos teniendo en nuestro trabajo,
06:22puede causar eso.
06:24Lo más triste es la pérdida de capital,
06:27y peor aún,
06:30cuando se tiene deudas bancarias.
06:33Entonces, mire,
06:34la verdad es que
06:35si ocurre un bajón
06:37en la producción,
06:40realmente
06:42es preocupante.
06:44¿Por qué?
06:45El precio del pollo es oferta y demanda,
06:47y el mercado va regulando.
06:49Si tenemos menos oferta de carne de pollo,
06:52el precio va a tender a subir.
06:55Obviamente,
06:56el mercado es el que va a regular,
06:58pero ahí ya hay un incremento
07:01en uno de los productos de la canasta familiar.
07:06Claro.
07:07Y de la misma manera,
07:09coge el riesgo
07:11los productores de huevo.
07:13Los ciclos productivos,
07:15tanto de pasilleros
07:16como de ponedoras,
07:19son distintos.
07:20Si bien el de pasilleros
07:21son 49 días de crianza en granja
07:24y tres semanas de vacíos sanitarios,
07:28ese es el ciclo completo,
07:30si uno ha perdido
07:32la fecha de recepción,
07:33no quiere decir
07:34que la siguiente semana
07:35va a recibir.
07:37Directamente,
07:38son 10 semanas
07:39de perjuicio
07:40a ese productor,
07:41si es que tiene el capital
07:43para volver
07:44a trabajar.
07:45En el caso
07:46de los pequeños productores,
07:48como bien lo dijeron,
07:49es más triste
07:51porque ellos
07:52no tienen
07:52una cadena,
07:53no tienen
07:54varias fechas
07:56de entrega.
07:56A veces solamente
07:58crían en una granja
07:59y cuando les tocó,
08:01como en este problema,
08:05pierden todo su capital.
08:06El mediano
08:07y el grande
08:08puede,
08:09de una u otra manera,
08:11apoyarse en la banca,
08:13pero nuevamente,
08:15en vez de ir adelante,
08:16estamos yendo atrás.
08:17Y en cuanto
08:18a los productores
08:19de huevo,
08:20realmente,
08:21también es dramático
08:22porque la inversión
08:24es mucho más alta.
08:25El ciclo productivo,
08:26es mucho mayor
08:28y la recuperación
08:30no es tan rápida
08:31como en el pasillero.
08:33O sea,
08:33¿a qué me refiero
08:34con eso?
08:34Que cada 10 semanas
08:36es un ciclo productivo
08:39en los pasilleros.
08:40En la ponedora
08:41no es así.
08:42En la ponedora
08:43nosotros tardamos
08:44más o menos
08:46cuatro meses
08:47y medio
08:48en que la gallina
08:49comience
08:50a desamar huevo.
08:51Y alrededor
08:53de las 28 semanas
08:54de vida
08:55recién se está
08:56autofinanciando
08:57su alimento.
08:58Entonces,
08:58son periodos
08:59más largos.
08:59Si ocurre
09:01un daño,
09:02como ya lo hemos visto
09:03en las noticias,
09:04en mis,
09:05que muertes
09:06de gallinas
09:06de postura,
09:08realmente eso es
09:09más crítico,
09:10más difícil
09:11de volver
09:11a recomenzar
09:13por el capital
09:13que se invierte.
09:14completamente.
09:16Y además,
09:16un capital
09:16que iba a ser
09:17necesario
09:18para pagar
09:18sueldos
09:19porque hay gente
09:19que trabaja,
09:20las granjas
09:20no es que se manejan
09:21solas
09:22o que el productor
09:23avícola lo hace
09:23solo.
09:24Hay granjeros,
09:25hay transportistas,
09:26hay gente encargada
09:27que trabaja ahí
09:28que depende también
09:29de un salario.
09:30¿Y cómo se le paga
09:31si ese salario
09:32no se lo ganó?
09:32¿Cómo se paga
09:33el crédito del banco?
09:34¿Cómo se paga
09:35el tema impositivo?
09:37Hay muchos aspectos
09:38que se tienen que analizar
09:39y que no solamente
09:39hablar de pérdidas,
09:41sino también
09:41de responsabilidades
09:42que no se van
09:43a poder cumplir.
09:44Ahora,
09:44lo que se pregunta
09:45a la gente,
09:46hemos visitado
09:47muchos mercados,
09:48muchos supermercados,
09:49muchos puntos de venta
09:50y carne de res no hay
09:51y la gente está optando,
09:53claro,
09:53por comprar la carne de pollo.
09:55¿Todavía se va a ver
09:56un abastecimiento
09:56en el departamento?
09:58¿Se puede dar
09:58al menos esa tranquilidad
10:00a la ama de casa
10:00de saber que al menos
10:02la carne de pollo
10:02va a haber?
10:04Sí,
10:05en realidad
10:05es lo que está pasando.
10:07No hay todavía
10:08carne de pollo
10:09para ofertar
10:10a la población,
10:11pero obviamente
10:12se está reduciendo
10:14y se está viendo
10:16en los mercados,
10:17si bien en cierto momento
10:18ha bajado mucho,
10:20ahora está
10:20en lo relativamente normal,
10:22pero ¿qué decimos
10:23de que los precios
10:25están altos
10:26o baratos?
10:27En realidad,
10:28el mercado,
10:29como lo dijo bien
10:30Don Iván,
10:31se regula solo.
10:32En este momento
10:33sí hay pollo,
10:33pero a medida
10:35que se vaya
10:35desabasteciendo
10:37Cochabamba,
10:37porque también
10:38nos llega pollo
10:39que pasa por Cochabamba
10:41a los demás departamentos
10:42de Santa Cruz,
10:43que ellos tienen
10:43el 65%
10:44de la producción nacional,
10:46va a haber
10:47una reducción,
10:48entonces,
10:49es un estado
10:50prácticamente
10:50de desesperación
10:52para muchos
10:52que no están pudiendo
10:53sacar su producto
10:54porque
10:56Pocona y Misque,
10:58que son grandes productores,
10:59que tienen mucha
11:00producción
11:01de pollo parrillero
11:02en este caso
11:03y Postura Misque
11:04no está llegando
11:05a Cochabamba,
11:06entonces,
11:07eso sí va a ocasionar,
11:08digamos,
11:09que haya una falta
11:10de pollo.
11:11Como bien lo decía
11:11Don Iván,
11:13algunos están sacando
11:14su producción
11:15mucho antes
11:16de lo esperado
11:17porque ya no tienen
11:18el grano,
11:19no está llegando
11:20nada ya
11:20hace más de 20 días.
11:22¿Y solo pueden comer eso?
11:24Exactamente,
11:25o sea,
11:25el productor
11:26consume todo el grano
11:27y todos los productos
11:29de Santa Cruz
11:29y la soya solvente,
11:31la soya integral,
11:32el maíz,
11:33el sorgo,
11:34todo viene
11:34del oriente boliviano
11:35y obviamente
11:37no comen
11:38poco,
11:39o sea,
11:405 kilos
11:40come un ave
11:42en el transcurso
11:43de las 7 semanas.
11:45Entonces,
11:46estamos hablando
11:46que una granja
11:48de 10 mil
11:48o de 20 mil
11:50o de 10 mil
11:50a veces
11:50está comiendo
11:51entre unas 80
11:53y 120 bolsas
11:55o quintales,
11:56si es así decirlo,
11:57por día.
11:58Entonces,
11:59es mucho alimento
12:01que se necesita
12:02y no está entrando
12:03un grano de alimento
12:04y esa es la desesperación.
12:06Como bien lo desea Don Iván,
12:08los pequeños
12:09compramos día a día
12:10o por lo menos
12:11para 3,
12:124,
12:125 días,
12:13pero no tenemos
12:14almacenado
12:14grandes cantidades
12:16de alimento
12:16porque en Cochabamba
12:18si bien hemos pedido
12:19muchas veces
12:20al gobierno
12:21anteriormente
12:22silos,
12:23nunca se nos ha dado.
12:25Han hecho,
12:26mire,
12:26imagínense esto,
12:27han hecho silos
12:27en Oruro,
12:28donde no tienen producción,
12:30han hecho silos
12:30en Yapacaní
12:31o en el Trópico,
12:32donde está bloqueado,
12:34digamos,
12:35entonces nosotros
12:37terriblemente
12:38preocupados.
12:39Imagínense,
12:39en algún momento
12:40creo que ADA
12:42trajo
12:44soya
12:45porque es esencial,
12:46digamos,
12:47la soya integral
12:47que ahorita están buscando
12:48por avión,
12:49pero estamos hablando
12:50de 14 bolivianos
12:51por kilo,
12:53¿cuánto costaría
12:53una bolsa?
12:54Es injustificable.
12:56Injustificable.
12:57Es terrible la situación
12:58por la que están pasando,
12:59le agradezco Don Iván
13:00por habernos acompañado
13:01en lo mismo de INAR,
13:02uno de los sectores productivos
13:03que también se ve perjudicado
13:05por los bloqueos
13:05y que no encuentran
13:06un...
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