00:01C'est bon, c'est l'Hermano Súrculo, agriculteurs de naranjas en València,
00:06naranjas ecológicas et co-fondadores de Crowdfarming.
00:10Nous avons des produits comme les produits, avec les produits d'olive,
00:14des almènes, des frites de hueso.
00:15Notre philosophie est toujours de suivre la agriculture ecológique,
00:19mais aussi de pratiques regeneratives.
00:21Et aujourd'hui, nous nous recevons les naranjas
00:24pour les demandes que nous avons reçu à travers notre web
00:27et que, aujourd'hui, nous enviaremos aux familles de toute l'Europe.
00:37C'est le dernier jour de récolte de la saison
00:39dans cette orangerie de Béterra, non loin de València, à l'est de l'Espagne.
00:45Gonzalo et son frère Gabriel ont décidé de redonner vie
00:48à l'ancienne ferme de leur grand-père il y a une quinzaine d'années.
00:51Nous n'avions pas dans nos plans,
00:53ni siquiera dans le plan de notre abuel,
00:54que nous nous dedicavons à l'agriculture.
00:55C'est pour ça qu'on a eu une formation universitaire,
00:58mais juste quand j'ai terminé la carrière,
01:00mon abuel avait mort et le camp de naranjas était abandonné.
01:03Il a eu l'occasion de venir ici
01:05et de récupérer ce huerto.
01:12Sans aucune formation en agriculture,
01:14les deux frères décident de relancer l'exploitation.
01:17Ils misent d'emblée sur l'agriculture biologique régénérative
01:19et la vente directe aux consommateurs de produits
01:22qui ne répondent pas toujours aux critères de la grande distribution.
01:45Un pari qui s'est appuyé sur un système d'adoption d'arbres proposé à la clientèle.
01:50Ce arbre, par exemple,
01:53est adopté,
01:54son nomes sont Maike,
01:56que est la plaque.
01:58Il a payé un mantenement anual pour son arbre,
02:03et durant la temporada de naranjas,
02:05nous collectons les naranjas et les envies à leur maison.
02:09Ce n'est pas compliqué de cultiver le fruit
02:12c'est la demande.
02:15A travers des adoptions,
02:16nous avons une certaine demande assurée.
02:20Et le consommateur
02:22apprécie beaucoup
02:23de savoir qui se le est cultivant
02:25et de comment,
02:26de quoi pratiquer se le est cultivant.
02:29C'est très important,
02:30il y a mettre un protector.
02:32En cette parcela,
02:33il y a beaucoup d'invasions d'honneurs.
02:36Comment vas-tu avec les photos ?
02:38Nous sommes pendientes de la replantation
02:41et les sites où les chavales doivent replanter les arbres.
02:45C'est génial.
02:46Et ensuite,
02:47durant tout l'année,
02:49se fait une photo à chaque arbre adopté.
02:52Et le client peut voir l'évolution de son arbre
02:55durant les années qui passent.
02:58Après avoir expérimenté leur modèle à l'orangerie,
03:01c'est en 2017 que les frères Urculo montent en puissance.
03:04Ils créent Crowdfarming,
03:05devenu aujourd'hui la plus grande plateforme européenne
03:08de vente directe de produits bio.
03:11Tu peux adopter un arbre,
03:13tu peux acheter une caja solta,
03:15tu peux te inscrire à des fruits,
03:18à des fruits et à des fruits,
03:19et tu peux acheter à travers un mercade local.
03:23Tu peux choisir la finca
03:25et connaître l'agriculteur qui est derrière cette finca.
03:28Nous créons cette connexion directe
03:30entre l'agriculteur et le consommateur.
03:31Nous avons plus de 300 000 adoptions d'arbres actives.
03:37300 000 arbres que les agriculteurs
03:41sont cultivant,
03:42sachant qu'ils recevront un prix juste pour cette connexion.
03:49Crowdfarming travaille en direct
03:50avec plus de 300 producteurs partenaires à travers l'Europe,
03:54parmi lesquels Fernando,
03:55que nous rejoignons à une centaine de kilomètres
03:57au nord de Valencia.
03:59Ils gèrent cette exploitation oléicole
04:02passée des méthodes conventionnelles
04:03à l'agriculture bio il y a quelques années.
04:07Nous avons cinq variétés d'aceites.
04:10Cette est la latte que recebe Crowdfarming.
04:12Et ici, il va personnalisé
04:14ce nom de l'oliveau.
04:16Ce n'est pas le même
04:16de vendre une cuve ou 10 000 litres à granelle
04:21que de ne pas vendre
04:22à des familles qui sont disposées
04:24à payer pour un acite de très bonne qualité,
04:27un peu plus d'argent.
04:29C'est un sujet de rentabilité.
04:33Cette hierbe était jusqu'à l'arrivée
04:35et la vérité est qu'entre les deux burritos,
04:37ils l'ont resté tout limpien.
04:40Ce sont nos meilleurs travailleurs.
04:42La vente directe, assure Fernando,
04:44permet d'amortir les coûts des méthodes bio
04:47plus élevées qu'en agriculture conventionnelle.
04:49Via Crowdfarming, l'exploitation compte
04:52plus de 3 000 clients réguliers.
05:05En soutien de son réseau de producteurs,
05:08Crowdfarming gère plusieurs centres logistiques en Europe.
05:11Le Crowdlog installé à Valencia est le plus important.
05:16Comme nous travaillons producteurs de temporada,
05:18on assure toujours qu'ils sont en son maximum moment
05:21de frescure et de qualité.
05:23Et aussi, très bien emballés.
05:26Tris des produits, conditionnements, traçabilité…
05:29Tout est pensé pour optimiser la chaîne d'approvisionnement.
05:34Nous avons une plus complexité d'opérative,
05:36c'est que nous travaillons avec différents transportistes.
05:39Nous nous permettons d'arriver beaucoup plus rapide
05:41à tous les sites.
05:43Nous n'avons pas de stock
05:43et nous voulons des camions complètes
05:45pour contaminer le minimum possible.
05:48L'année dernière, plus de 10 000 kilos de producte
05:51ont l'arrivée et ont fait plus de 2 millions de caisses.
06:09Crowdfarming a affiché 65 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2024.
06:13Avec le rachat récent de la plateforme française LaRuche qui dit oui,
06:16l'ensemble du groupe atteint près de 10 000 producteurs
06:19et 2 millions d'utilisateurs dans une trentaine de pays d'Europe.
06:25est-ce que nous avons besoin pour notre véritable mission ?
06:29C'est de pouvoir faire possible la réagriculture écologique
06:33et accessible au consommateur.
06:36Nous aussi faire des choses pour changer vraiment une industrie
06:39où il y a des choses qui ne fonctionnent plus
06:41et de les questionner pour être plus efficaces
06:43et évidemment plus utiles pour le consommateur et le producteur.
06:49Ce couple de touristes allemands n'est plus à convaincre.
06:52parrain d'un olivier dans une autre exploitation des frères Urculo.
06:56Ils sont venus découvrir l'orangerie où tout a commencé.
07:00Nous aimons ce concept, parce que c'est écologique,
07:04sans herbicides, sans pesticides.
07:07C'est pas seulement pour les gens, mais aussi pour la terre.
07:10Je peux juste vous empêler, cela aussi.
07:13C'est beaucoup mieux que l'orangerie dans le supermarche.
07:18On fait aussi quelque chose de bien.
07:21C'est notre rêve de montrer aux agriculteurs que l'agriculture
07:25éclorique et regenerative est possible
07:27et que, aussi, c'est une façon de alimenter à l'Europe réelle.
07:31Nous sommes une alternative réelle de consommation
07:36pour toute la population européenne,
07:38pas seulement pour un niche.
07:39En l'agriculture, si la fais de manière sostenible,
07:43c'est quelque chose qui enganche
07:44et tu peux sentir très rapidement que c'est quelque chose
07:48avec ce que tu es mejorant la terre pour ceux qui viennent après.
07:52Sous-titrage Société Radio-Canada
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