00:00Allora, siamo qua a Soragna, questo weekend comincerà la grande fiera dell'artigianato,
00:06voi come ente mostra siete gli organizzatori principali.
00:09Cosa ci potete dire di questa manifestazione che va avanti da ormai 44 volte?
00:14Siamo arrivati alla 44esima edizione, dopo due anni di Covid che ci hanno non messo in ginocchio ma quasi,
00:24siamo ripartiti l'anno scorso con una bellissima edizione.
00:27Quest'anno speriamo di replicare ancora meglio con delle novità che avremo per tutti i tre giorni,
00:36ci saranno degli spettacoli tutte le sere in tre diverse location del paese,
00:46speriamo di riempire come al solito il paese come una volta,
00:52con tanti tanti partecipanti, tante persone, tanti giovani, tutto qui.
01:00Grazie.
01:02Voi invece altro cosa potreste dire in aggiunta?
01:06Quest'anno abbiamo creato, ideato per il Consorzio del Parmigiano il villaggio del Parmigiano,
01:12una sorta di riunione di tutti i casi edifici delle varie tipologie del Parmigiano,
01:19quindi si parla del Parmigiano della pianura, delle vacche rosse,
01:26poi abbiamo quello di montagna, varie tipologie.
01:31E poi ci saranno tutti gli abbinamenti, tra cui aceto balsamico, miele, vini,
01:36una cosa nuova per la mostra e speriamo che abbia successo.
01:41Grazie.
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