00:02Danilo Ercolini al World Food Forum, Centro Nazionale Agritech.
00:07Si tratta di cosa vi occupate e qual è il suo contributo qui al forum questa mattina?
00:12Racconteremo come il Centro Nazionale Agritech con le sue attività può contribuire a questo approccio a 360 gradi
00:18alla sostenibilità dal suolo alla salute dell'uomo.
00:20In particolare il Centro Nazionale Agritech sviluppa, ricerca e produce tecnologie abilitanti e applica tecnologie abilitanti
00:30per l'agricoltura e quindi contribuiamo in questo sistema dal suolo alla salute dell'uomo
00:34in tutto quello che riguarda la produzione primaria e l'ambiente, quindi una produzione primaria sostenibile
00:40e delle materie prime che entrano nei cicli produttivi poi degli alimenti che siano prodotti in maniera sostenibile.
00:46Sostenibilità è una parola che ormai è ovunque, come si concretizza in base al vostro lavoro o contributo?
00:56Direi principalmente nella riduzione dell'impatto ambientale delle produzioni agroalimentari,
01:01quindi migliore utilizzo delle risorse come ad esempio la risorsa idrica per quanto riguarda l'irrigazione nel settore agroalimentare
01:09oppure riduzione dell'utilizzo di agrofarmaci in agricoltura con l'utilizzo di strategie alternative per i trattamenti.
01:15Grazie.
01:16Grazie.
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