00:00Il momento è meteorologicamente eccezionale nel senso che questo tipo di siccità ha una ricorrenza secolare quindi se guardiamo indietro
00:10nel tempo da questo punto di vista è eccezionale ma visto quello che sta accadendo alle condizioni meteorologiche durante questo
00:18scorso d'inizio di millennio ce lo dovevamo aspettare e effettivamente un dossier sulla siccità prossima ventura era sul tavolo
00:28di chi ci amministra fino da marzo.
00:31Quindi mi fanno un po' ridere gli amministratori delle nostre regioni che vengono sempre fulgorati da una calamità e vuoi
00:38che sia la siccità vuoi che siano gli incendi o le alluvioni o addirittura fino anche i terremoti e che
00:43loro non si preparano in tempo di pace.
00:46Io sono contrario alla dichiarazione degli stati di emergenza perché significa che tu durante il periodo in cui potevi farlo
00:53e avevi gli avvisi per farlo non lo hai fatto non hai accumulato l'acqua piovana non sei stato attento
00:58a non sprecarla non hai dato regole rigide in agricoltura non sei stato attento a quelli che hanno una casa
01:04col terreno e fanno un pozzo e pescano l'acqua poi quello accanto lo fa lo stesso lo fa anche
01:09quell'altro.
01:10Dunque a un certo punto uno a 90 metri non la trova più va a 100 ma allora pure l
01:13'altro va a 100 così deprimiamo le falde nessuno controlla niente e loro rimangono fulgorati sulla via di Damasco dalla
01:21eccezionalità .
01:22Se non fosse che quella pure la regola di eccezionale ci sarebbe la loro mediocrità di amministratori.
01:28Dal punto di vista delle soluzioni tra virgolette che si possono prendere in emergenza quali potrebbero essere?
01:36Ma sono tutti palliativi se la situazione continua a essere questa perché noi beviamo l'acqua delle falde normalmente usiamo
01:43l'acqua delle falde profonde non quella dei fiumi e dei raghi.
01:46Per ricaricare però quest'acqua ci vogliono secoli l'acqua che beviamo diciamo al rubinetto è un'acqua fossile quindi
01:53significa che ha tempi molto lunghi di ricarica siccome adesso piove in questa maniera così strana tantissima acqua in pochissimo
01:59tempo e siccome la gran parte del territorio è cementificato o asfaltato e quindi l'acqua non si infiltra in
02:05profondità noi abbiamo sempre maggiori difficoltà a ricaricare queste falde.
02:10Tutto il resto è palliativo puoi far scorrere più velocemente l'acqua dai grandi laghi alpini fino nel Po del
02:15resto ci arriva per conto proprio attraverso i loro emissari ma non è che gliene puoi prendere più di 70
02:21metri cubi perché se no poi dopo stai facendo qualche cosa che va a intaccare quei laghi che pure loro
02:28hanno il loro livello più basso.
02:30Il principale colpevole dello specchio è l'agricoltura è l'agricoltura senz'altro ne usa quasi il 60% giÃ
02:40di per sé ma l'agricoltura ne spreca anche tanta perché irriga in certi luoghi come si irrigava al tempo
02:47dei romani deviando il canale nel campo insomma questa roba qua mai non ci dovrebbe più essere.
02:52Questi sono interventi strutturali non è che devi intervenire ora devi fare piano piano nel tempo noi abbiamo cambiato le
03:01nostre culture da culture come il grano il frumento il riso perché il riso l'acqua la riporta in falda
03:08a culture come invece il mais o il kiwi che sono culture idrocore altamente idrocore.
03:16Eravamo nel granaio d'Europa siamo diventati l'orto e quando però diventi l'orto vuoi molta più acqua? Io
03:22a casa posso stare attento l'uso potabile però è limitato l'altro uso poi è quello industriale che è
03:29più del 20% anche lì un chilo di carne vorrà qualche migliaio di litri d'acqua una maglietta ne
03:37vuole 4-5 mila.
03:38E' quell'acqua occulta nascosta nei beni nei servizi e nelle merci che noi non stimiamo ma che pesa.
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