00:00Mula po sa mga mababangong aroma ng kape, barako, hanggang sa mga dekalidad na timplang Pinoy,
00:06patuloy na pinatitibay ng mga local coffee farmers, roasters, at mga negosyante,
00:11ang industriya po ng kape sa bansa.
00:13At isa sa pinaka-inaabangan ng pagtitipon para rito, ang Philippine Coffee Expo.
00:18Alae, kasarap naman talaga niya mga R.S.P.
00:21Tama ka dyan doon, hindi lang ito isang event para sa coffee lovers,
00:25kundi isa na rin pagkakataon para mas makilala ang mga kapey Pinoy
00:28at ng mga taong nasa likod dito.
00:30Kasama natin ngayong umaga ang isa sa mga tagapagtaguyod ng coffee industry sa bansa,
00:35na si Dr. Emanuel Garcia, immediate past chairperson ng Philippine Coffee Guild.
00:39Magandang umaga po at welcome sa Rise and Shine Pilipinas.
00:43Magandang umaga po sa inyong lahat.
00:46Salamat po sa aming dito sa inyong programa.
00:53Thank you for joining us, Dr. Emanuel. Nakapagkapay na po ba kayo?
00:58Hindi pa po.
00:59After po nito, magpwede na po kayo magka-probe.
01:02Ito po, walk through nyo po kami.
01:04Ano po ba itong Philippine Coffee Expo at paano po ito nagsimula?
01:09Ito pong Philippine Coffee Expo ay tao ng event na inoorganisa ng Philippine Coffee Guild.
01:17At ito po ay nagsimula, apat na taon ang nakalilipas na noong 2022 po po ito.
01:24Nagsimula yung unang, pinanap itong una sa Davao.
01:28At pagkatapos nun, ito ay ginawa na sa Manila.
01:32Sunod-sunod na.
01:33Hopefully, in the coming years, we'll be able to bring it back sa mga provinces po ulit.
01:41Well, Doc, yung mga ka-respeed natin, ang gusto yung mga Arabica, yung mga imported na kape.
01:46Yung mga ganito pong event para sa ating coffee industry, Doc, gano'n po kahalaga?
01:54Malaking bagay po itong taon na na-expo na ito.
01:57Dahil, una sa lahat, napakalawak, napakalaki nitong event na ito, na halos lahat ng mga importanteng personalidad, mga produkto sa
02:12kape ay nandi dito.
02:14Hindi lang yung mismong kape, kundi pati rin yung mga supplies, yung mga kagamitan sa farm, sa coffee shop, sa
02:25mga roasteries.
02:26Kaya, kung ikaw ay nasa industriya ng kape, or kahit isang coffee aficionado, one-stop shop itong event na ito.
02:39Marami kang matututunan, marami kang makikita, marami kang mabibili, at marami magagandang deals.
02:47Kaya, ito rin yung magandang puntahan dahil usually, may mga magagandang deals na may mga pagdito, may mga discounts na
02:58malalaki sa mga produkto.
03:00At iba-iba pang mga promo ng ating mga exhibitors.
03:05So, ano naman po online din po itong Philippine Coffee Expo para po sa mga local coffee foreigners?
03:10At maging puno sa mga entrepreneurs like cafe owners?
03:15Ah, layunin itong expo na ito ay magbigyan ng isang venue, mapagsama-sama ang ating mga industry players.
03:26Pati na rin nga yung mga consumers para hindi lang magkaroon ng magandang pagkakataon para makakita ng mga makabagong bagay,
03:38mga equipment, mga bagong teknolohiya sa pagproduce ng kape.
03:47Kundi pati na rin sa kaalaman ng mga tao sa industriya.
03:54May mga lectures, may mga workshops, may mga demos.
03:57So, kung aaten ka dito, sulit na sulit lahat ng kailangan mo tungkol sa kape at pati na rin yung
04:06kape, nandi dito na.
04:11Yon, nakakaroon din ng mga diskusyon among stakeholders dito sa Philippine Coffee Expo.
04:21Kayo, Dok, bilang chemistry professor, paano niyo po tinuturo sa mga estudyante niyo,
04:26maging sa publiko, yung mas malawak na pananaw sa produksyon ng kape dito sa ating bansa?
04:35Siyempre, yung kape, isa nga yan eh. Substance yan eh.
04:39So, pag gininom natin yung kape, gininom tayo ng tubig at saka ibat-ibang daandang,
04:47mga ibat-ibang kemikal na naggaling doon sa coffee bean.
04:51So, importante para sa akin bilang isang chemistry professor na may pa-intindi itong composition ng kape
05:02sa perspektiba ng kung saan nanggagaling yung mga tao doon sa audience.
05:08So, kung ikaw ay nasa government, kung alam mo kung ano yung mga nando doon sa kape
05:18at ano yung implikasyon dito ng mga pulisiya,
05:23papano napapasarap yung kape, papano naiiwasan halimbawa yung mga feste,
05:31nakakatulong na mapalalim yung pag-iitindi natin nitong kape.
05:36What's up coming Philippine Coffee Expo po? Ano po ang mga asahan po doon na mga dadalo, sir?
05:45Yun, sorry, napanggit ko lang agad kanina. Masyado na excited eh.
05:51Ando doon po yung ating mga, dahil ito po isang expo, usually B2B na event ito,
05:58pero pinalawak na talaga namin siya ngayon, isa na rin siyang may pagka B2C na siya na event,
06:05pati yung mga consumers.
06:07Merong mga roasters village kung saan on display at tsaka on sale
06:13yung mga kape na galing sa ating mga medium at tsaka small roasteries
06:21na mga mahuhusa, yung pinakamasasarap na at pinakamahustay na roasters na nandi dito.
06:27Siyempre, nandiyan yung mga ating malalaking kumpanya na nagbebenta ng mga supplies,
06:34equipment na may kinalaman sa kape.
06:37Meron din tayo yung mga foreign na mga entities.
06:42Kasi nga, parang nakakakuha na ng malaking intensyon ng Pilipinas
06:47pagdating sa international market.
06:49Nandiyan dyan din yung syempre yung mga booth ng mga ibang-ibang region
06:56kung saan tine-feature nila yung mga pinakamataas na kalidad,
07:01pinakamasasarap na kape sa buong Pilipinas.
07:05So, mula Baraco, Arabica, Robusta, nandiyan dyan at makakasama ninyo
07:15yung mga farmers din dyan.
07:16Dito rin gaganapin sa Philippine Coffee Expo, yung taonan itong ginagawa,
07:22yung announcement ng winners ng Philippine Coffee Quality Competition.
07:27So, kung kayo ay coffee aficionado at excited kayo malaman,
07:31sino kaya ang magiging top, best Philippine grown coffees ngayong taon,
07:40abay, magandang pumunta kayo doon dahil pagkatapos din yung announcement,
07:44magkakaroon ko ng auction kung saan yung mga farmers may pagkakataon na maibenta,
07:49maipa-auction yung kanilang mga kape.
07:53Last year, grabe, mayroong bagong record na nasira kasi yung isang batang farmer natin sa Benguet,
08:00si Rodeo Takdoy, nabili doon sa auction na yun yung kape niya at 9,900 pesos per kilo.
08:09Wow!
08:09So, nung taon na yun, umuwi si Rodeo na milyonaryo, wala siya pa ka-IDID yan.
08:18Nung pumunta siya sa event na uuwi siya na isang milyonaryo na.
08:21So, ganyan, ganyan po ang pangyayari.
08:24Excited tayo for that.
08:25June 5 to 7 sa Ayala, Philippine Coffee Expo 2026.
08:29Maraming maraming salamat po, Dr. Emmanuel Garcia,
08:33na way mas marami pa mainggan yung support na lumalagong coffee industry ng ating bansa
08:36sa pamamagitan ng Philippine Coffee Expo.
08:39Thank you, Doc.
08:41Maraming salamat po.
08:43Ganda ang mamalo po.
Comments