00:15Ti aspettiamo a Bake Off.
00:17Oddio, c'è la foto del mio dolce.
00:20Mi ha scritto Bake Off, ha detto che mi aspetta.
00:28Sono Valentina, ho 16 anni.
00:30Vivo in un piccolo paesino vicino a Parma con i miei genitori, mia nonna e il mio cane.
00:35Il mio cane è molto importante.
00:37Quando l'ho preso era solamente un cucciolo e mi ci sono affezionata tantissimo.
00:43Tutti gli anni partecipiamo insieme a una competizione di Mobility Dog
00:46e tutti gli anni vinciamo il primo premio o il secondo.
00:52Valentina è sicuramente l'elemento di forza di tutta la famiglia.
00:56Abbiamo passato anche dei momenti non facili in passato e questo ci ha molto unito.
01:02Ho avuto un problema a un ginocchio.
01:05Si chiamava menisco discoide.
01:07Mi faceva male quando camminavo, mi si gonfiava e quindi mi hanno dovuto operare.
01:10Sono dovuta stare ferma per tanto tempo.
01:13Io in quegli anni lì ho visto nascere la sua passione per la pasticceria
01:17e se c'era qualcuno che vorrebbe magari più bravo a fare la ruota o a fare i 100 metri
01:23lei era sicuramente il numero uno nel fare torte e biscotti.
01:28Mi piace moltissimo fare dolci perché dà libero sfogo alla fantasia
01:32e soprattutto mi dà un senso di tranquillità, beatitudine pazzesca.
01:40Voglio partecipare a Bake Off perché è il mio più grande sogno
01:44e lo desidero praticamente da sempre.
01:47Vincerò perché ho una grande passione
01:50che mi porta a credere in me stessa e a credere in quello che faccio.
02:03Grazie a tutti.
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