00:15Dopo l'abito da sposa e il viaggio di nozze, oggi c'è una di quelle tappe importantissime
00:21per determinare il buon esito di un matrimonio.
00:24Ettore, ciao carissimo!
00:25Ti aspettavo!
00:27Come vai?
00:28Benissimo!
00:29Buonasera!
00:30Sono Ettore Del Picchia, ho 49 anni, sono sposato, ho due bambini e sono titolare di Euridice dal 2000.
00:39Eh perché c'è già Flavio qua!
00:41Flavio, vieni, vieni adesso!
00:43Il rosetto rosso.
00:44Iniziamo da te giustamente adesso, quindi...
00:46Grazie, grazie caro!
00:47Wow!
00:48I famosi pacchi!
00:49I pacchi di graniano con un ragù di scorfano.
00:53Mmm!
00:54Zenzero.
00:54Linguine elastici, leggermente piccante, delle vongole e dei cacciofi spadellati allo zafferano.
01:00La difficoltà maggiore per mettere a tavola 100 persone e soddisfarle è diciamo la preparazione
01:06e l'impiattamento di questi 100 piatti che devono arrivare tutti caldi e tutti allo stesso momento.
01:12Gnocchi di pane fatti con gli spinaci serviti con la papa al pomodoro, tagliatelle all'ambrusco
01:17serviti con una crema di parmigiano sotto.
01:19Buon appetito!
01:20Grazie mille!
01:21Passaggiamo un pochettino!
01:22Alex è gelosissimo di me, lo so di per certo, però è bravo, non me lo fa vedere.
01:29Ma che bontà, che bontà, ma che cos'è questa robina qua?
01:33Non sono gelosa di Alex semplicemente perché ho molta fiducia in lui e lui è quello che mi dimostra di
01:39avere fiducia in lui.
01:40Se mi tradisse Alex andrei giù di testa, ne rimarrai delusa molto, tirerei sul mio muro e andrai avanti.
01:47Il pesce è stato favoloso, qua però abbiamo un gran finale a sorpresa perché è piattuto molto il piatto del
01:52maialino.
01:53Secondo te se noi scegliamo antipasti di pesce, primi di pesce e in gran finale mettiamo una seconda sorpresa di
01:59carne.
02:00Ritengo che la scelta del maialino come secondo e ultimo piatto sia stata molto giusta e azzeccata.
02:07Non è che sconvolgiamo gli ospiti?
02:08Ma no, comunque siamo a Parma e diciamo che il maiale è un po' il re di Parma, quindi diciamo
02:16che il maiale ci sta sempre bene.
02:17È un regalo per gli amanti della carne.
02:19Esatto.
02:22Grazie a tutti.
02:23Grazie a tutti.
02:24Grazie a tutti.
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