00:00Sono stati i cuochi di Parma Quality Restaurant a presentare al pubblico le proposte gastronomiche e creative in menu appositamente
00:07pensate per unire un pizzico di creatività alla tradizione.
00:11Ogni settimana il bistro Parma verrà dedicata a una differente filiera di prodotto, dalle DOP, parmigiano reggiano e prosciutto di
00:18Parma alla pasta, dal pomodoro alle alici, passando per il latte.
00:22Insomma, il bistro sarà il cuore di settembre gastronomico.
00:26Il bistro Parma, come ormai di consueto, è la rappresentazione di tutte le filiere Parma, perciò qui è il cuore
00:33della città e è qui che rappresenteremo tutta l'eccellenza gastronomica di Parma che è conosciuta nel mondo.
00:40Logicamente con nuove proposte, quest'anno ci saranno due o tre chicche all'interno del menu e tutte le settimane
00:46proporremo piatti diversi.
00:48Chi verrà in piazza troverà sempre un particolare da riscoprire della nostra gastronomia.
00:54Il bistro Parma sarà aperto per tutto il mese a disposizione della città , uno spazio dove parmigiani e turisti avranno
01:01la possibilità di assaggiare i prodotti simbolo del Made in Parma agroalimentare, nelle proposte gourmet firmate da Parma Quality Restaurant.
01:09Questo vuole essere un biglietto da visita, vuole essere una prova per Parma 2020, vuole essere un mettersi in gioco,
01:15come stiamo facendo ormai da qualche anno.
01:17Settembre gastronomico si inserisce nel quadro di attività di destinazione turistica Emilia e vuole essere una tappa nel percorso di
01:25avvicinamento al 2020, quando Parma sarà capitale italiana della cultura.
Commenti