00:01Viaggia ad un ritmo di 44 marchi depositati al giorno, l'arte di inventare nel mondo del
00:05food, ovvero dell'alimentare made in Italy.
00:08Secondo un'elaborazione della Camera di Commercio di Milano, Monsabrianza e Lodi, su dati del
00:12Ministero dello Sviluppo Economico, i marchi a tutela del food sono infatti quasi 8.000
00:17nei primi sei mesi del 2019.
00:19Riguardano varie categorie del settore alimentare e vanno dai formaggi al riso, dalla frutta
00:23fresca alle bevande fino ai vini.
00:25Si tutelano soprattutto caffè, tè, pane, pasta, gelati e miele.
00:30Seguono carne, pesce, olio, uova, latticini e bevande alcoliche.
00:34L'incremento generale è di un più 4,5% in due anni nel settore agroalimentare e delle
00:39bevande.
00:40Milano, sulla base dei dati rilasciati, è la capitale dell'innovazione nel food, con
00:44oltre 400 brevetti concessi, seguita da Bologna, Torino e Roma.
00:49Nel nostro settore, negli ultimi anni, spiega però Giovanni Benedetti, membro di giunta
00:53della Camera di Commercio di Milano, Monsabrianza e Lodi, e direttore di Coldiretti Lombardia,
00:57si è riscontrato un forte aumento dei prodotti colpiti dal mercato della contraffazione che
01:02danneggia i produttori nazionali, ed è salito ad oltre 100 miliardi il valore del falso
01:06made in Italy agroalimentare nel mondo, con un incremento record del 70% nel corso dell'ultimo
01:12decennio.
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