00:02In apertura di Parma Europa l'intervista con Gabriele Buia, presidente dell'Unione Parmese
00:08e degli industriali. Sarà l'occasione per un'ampia ricognizione sullo stato dell'economia
00:13locale, anche alla luce della recente presentazione del volume Top Imprese Parma, che ha evidenziato
00:19le buone performance dei comparti produttivi del territorio. In più il punto sulle necessitÃ
00:25infrastrutturali del Parmese, l'alta velocità ferroviaria, l'aeroporto, il corridoio autostradale
00:31Tibre, fino a temi che toccano il ruolo e l'attività di Camera di Commercio e Fiere di Parma. E
00:37senza dimenticare la cucina italiana Patrimonio Unesco. Proprio questo riconoscimento sarÃ
00:43poi al centro del dibattito in studio, con ospiti Cesare Azzali, direttore dell'UPI, amministratore
00:49unico di Parma Alimentare, Massimo Spigaroli, presidente della fondazione Parma Unesco Creative
00:54City of Gastronomy, Sandro Piovani, giornalista e critico gastronomico e Claudio Franchini,
01:00direttore del gruppo Ascom Parma. Nel corso del programma servizi speciali e il collegamento
01:06esterno a cura di Alberto Urvolotto con Enrico Bergonzi, presidente di Parma Quality Restaurant
01:12e molti altri chef.
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