00:00La Rassegna, ospitata a Rofiera Milano, raduna oltre 90.000 visitatori professionali e 3.000 buyer internazionali
00:08provenienti da più di 70 paesi, in rappresentanza di oltre 4.000 brand del settore.
00:15TuttoFood, con l'organizzazione di Fiere di Parma, è una vera piattaforma globale per lo sviluppo,
00:21l'innovazione e l'export food italiano e internazionale. Inaugurazione questa mattina.
00:27Fiere di Parma è la regia vera di questa prima edizione di TuttoFood, targata Cibus Fiere di Parma.
00:36È il primo segno concreto di questa piattaforma Parma-Milano-Colonia che stiamo cercando di costruire in questi anni.
00:48Da prima vi è stato l'accordo tra Parma e Fiera Milano e poi, come primo atto, dopo l'accordo
00:58con Milano,
00:59abbiamo allargato l'orizzonte coinvolgendo Fiera di Colonia, che è l'organizzatrice della più importante fiera alimentare
01:09in Europa e nel mondo che è Anuga. Quindi gli auspici sono quelli di gettare la prima pietra di un
01:19solido edificio
01:20che fra Parma, Milano e Colonia offrirà all'industria alimentare, agroalimentare europea la migliore vetrina internazionale.
01:29Trasformare TuttoFood in una fiera globale all'altezza di Anuga, di Sial, di Galfur Dubai.
01:36Perché Milano non deve fare un altro Cibus, Milano deve fare un'altra Anuga, l'Anuga degli anni pari.
01:44Abbiamo dato una dimostrazione straordinaria, il team, i ragazzi che lavorano con me, in pochissimo tempo
01:49sono riusciti a realizzare esattamente quello che noi azionisti, noi amministratori avevamo in mente.
01:54A Milano presenti anche i vertici istituzionali di Comune e Provincia di Parma.
02:00Si guarda all'internazionale perché facendo soltanto rete possiamo continuare a far sì che l'Italia resti importante nel settore
02:08e Fiere di Parma attraverso importanti relazioni sta sempre di più ingrandendoci in un mercato fondamentale come quello del food.
02:15Oggi è un giorno importante per Fiere di Parma perché TuttoFood arriva operato dalle nostre fiere.
02:20Questo è un risultato di enorme rilevanza per il nostro territorio perché significa ampliare quello che è non soltanto il
02:27raggio d'azione
02:28ma anche il raggio di affari e delle relazioni di fiere di Parma.
02:31Era uno dei grandi obiettivi che ci siamo dati quando abbiamo costruito questa partnership perché significa ingrandire le fiere,
02:37significa arrivare a Milano che è una delle grandi capitali d'Europa, arrivarsi a protagonisti,
02:42ma significa anche andare a potenziare tutto quello che continuerà ad accadere su Parma.
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