00:01El colorante que le da ese tono rojo brillante a tus papitas y gomitas favoritas tiene los
00:07días contados en México.
00:09La Secretaría de Salud prohibió oficialmente el uso de la eritrocina, un aditivo conocido
00:15como rojo 3, muy común en dulces, helados, bebidas y suplementos alimenticios.
00:20La decisión se tomó después de que las autoridades sanitarias descubrieran que el consumo de
00:25este químico en el país duplica la ingesta diaria permitida.
00:30Además, estudios científicos internacionales vinculan esta sustancia con riesgos de toxicidad
00:36y el desarrollo de tumores en pruebas de laboratorio.
00:39La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios publicó esta regulación
00:45en el Diario Oficial de la Federación, marcando un cambio histórico en las etiquetas de los
00:50supermercados.
00:51Las empresas de alimentos tienen un plazo de 24 meses para retirar este componente del
00:57mercado, cambiar la receta de sus productos y agotar los inventarios que ya están a la
01:02venta.
01:03Este cambio obligará a las marcas a modificar su aspecto visual y buscar alternativas más
01:09seguras para dar color a sus productos, priorizando la salud de los consumidores.
Comentarios