00:00Wet market per la maggior parte si trovano in Asia e in Africa e in questi mercati animali esotici e
00:07da reddito vengono commercializzati e macellati sul posto per i clienti che desiderano mangiare carne fresca.
00:13Quindi il termine wet market, che tradotto in italiano sarebbe mercati umidi, prendono il nome dal sangue, dalle viscere degli
00:23animali che vengono macellati perché immergono i pavimenti delle bancarelle dopo la loro uccisione.
00:29Tenendo in conto che diverse specie di animali sono rinchiuse con gabbie anguste e sporche, tutto ciò a lungo andare
00:38crea terreno fertile per le cosiddette malattie zoonotiche.
00:42Animal Equality è un'organizzazione internazionale per la difesa degli animali allevati a scopo alimentare.
00:48Portiamo avanti investigazioni sotto copertura all'interno di allevamenti e macelli per mostrare la realtà che si nasconde dietro queste
00:55strutture.
01:09Da poco abbiamo lanciato una campagna per proibire i wet market a livello internazionale.
01:15Sono una vera minaccia sia per la salute del pubblico e in passato sono state anche fonti di epidemie come
01:22ad esempio la SARS e l'influenza su INA.
01:25I wet market sono stati chiamati in causa per l'origine di questa forma di SARS-CoV per la loro
01:32struttura.
01:33Si tratta di mercati dove confluiscono un grande numero di specie di animali vivi e questo è il primo problema,
01:41che poi vengono uccisi sul momento per essere venduti.
01:44Gli animali vivi di specie diverse sono però in condizioni di stress, quindi lo stress abbassa le difese immunitarie degli
01:52animali
01:52che sono più facilmente aggredibili dai virus e dai batteri, in questo caso dai virus.
01:58Gli animali poi sono all'aperto quando sono vivi e possono essere contagiati da animali che sono liberi
02:06e che possono portare delle malattie.
02:09Il grande numero di animali fa sì che si possa verificare che passando da un animale all'altro
02:16ci sia una virulentazione, ovvero una capacità di provocare forme di malattia più gravi.
02:22A questo punto ci può essere il passeggio sull'uomo perché nei mercati c'è un affollamento di persone.
02:28Non ci sarebbero problemi se gli animali fossero macellati in situazioni igienicamente corrette
02:36e poi fosse venduta la carne.
02:37È la struttura del mercato che mette vicino la carne macellata con l'animale vivo.
02:43Non per la carne macellata ma per la presenza dell'animale vivo.
02:47Se proprio volessero continuare con le loro tradizioni bisogna costruire dei macelli
02:52dove gli animali che sono macellati siano trattati in modo igienicamente corretto.
02:58Le origini della pandemia del Covid-19 non sono chiare in questo momento
03:03ma vari scienziati e ricercatori credono che il tutto abbia preso piede
03:08in un mercato del pesce a Wuhan in Cina che è noto per il commercio di animali serbatici.
03:13Abbiamo quindi lanciato una petizione che è diretta alle Nazioni Unite.
03:17Abbiamo avuto anche una prima risposta che è avvenuta un paio di giorni fa
03:21da Elisabeth Marumamrema che è la responsabile della Convenzione delle Nazioni Unite sulla Biodiversità
03:26che ha rilasciato dichiarazioni a favore del mando mondiale dei wet market.
03:31Come Animal Equality noi invitiamo tutti i governi ad ascoltare i consigli della comunità scientifica
03:37e soprattutto anche quello che ha detto Elisabeth Marumamrema
03:40perché se non ci prendiamo cura del pianeta e il benessere degli animali
03:45questo a lungo andare poi si ripercuote anche sulla salute dell'essere umano.
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