00:00Il grande ritorno del vino Made in Parma all'edizione numero 57 di Vini Italy e soprattutto sulle tavole di
00:06case e ristoranti.
00:08Questo sanciscono gli addetti ai lavori nell'ambito della fiera più importante per il vino italiano, in corso a Verona
00:14tra innovazione, tradizione e qualità.
00:17Domenica l'inaugurazione del padiglione dell'Emilia Romagna, per alcuni la preoccupazione per l'introduzione dei dazi e la richiesta
00:24al governo di essere in prima linea nelle trattative con gli USA,
00:28ma anche lo sguardo al futuro con nuovi strumenti di promozione come la convenzione sottoscritta tra Confagricoltura Parma,
00:36oltre 3.000 aziende associate nel Parmense ed AIS, Emilia, l'associazione italiana sommelier che vanta più di 3.000
00:43soci in tutta la regione.
00:45La Emilia Romagna sta perdendo coscienza della propria identità, quindi non copia nessuno ma è identitaria di se stessa all
00:51'interno dei propri prodotti
00:52e sta lavorando proprio su questo carattere suo unico, questo territorio pop, a me piace definirlo giovane,
01:01perché effettivamente nei vini Snelli trova la sua identità.
01:05Cornice prestigiosa proprio Vinitaly per una convenzione che in concreto consentirà a cantine e aziende agrituristiche di Confagricoltura Parma
01:12di formare il proprio personale e valorizzare al meglio le rispettive produzioni vinicole attraverso le esperienze e le conoscenze dei
01:21sommelier AIS.
01:22Le aziende agrituristiche che fanno capo a Confagricoltura possono avere attraverso AIS uno strumento importante
01:30per formare il proprio personale, per formarsi e per valorizzare al meglio un prodotto come quello vitivinicolo.
01:38Per il vino siamo assolutamente in grado di competere perché il nostro territorio,
01:44specialmente quello che si rappresenta, la Malvasia, come elemento femminile, profumato, elegante, ha solo bisogno di farsi conoscere.
Commenti