00:00L'EFSA si occupi anche di qualità del cibo, non solo della sua sicurezza.
00:04A rilanciare questo appello è stato Valentino Valentini, il vice ministro delle imprese e del Made in Italy,
00:09che ha fatto visita alla stazione sperimentale per l'industria delle conserve alimentari di Via Tanara, a Parma,
00:15dopo una tappa anche all'Italpast di Fidenza.
00:18Se soprattutto in questo momento si vuole considerare non soltanto la sicurezza ma anche la qualità alimentare,
00:26e a questo punto avremmo dato veramente un ruolo fondamentale e propulsivo a Parma
00:31e recuperare quindi quello che era il disegno primigenio.
00:35Valentini, esponente di lungo corso di Forza Italia, nei primi anni 2000 è stato capo dell'ufficio del Presidente del
00:41Consiglio Berlusconi,
00:43ruolo nel quale visse in prima persona l'assegnazione alla città di Parma dell'Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare.
00:49Di quel progetto forse potremmo completare a pieno le potenzialità , da un lato per trasformare Parma in una cittÃ
00:58che rappresenti un polo di sviluppo dei settori di cui dicevamo prima,
01:03dobbiamo da un lato magari migliorare con le due scuole che abbiamo di carattere europee
01:08e fare in modo che venga allargata la possibilità di istruzione e formazione.
01:12Dobbiamo altresì infrastrutturare Parma, vi è stata recentemente la questione che riguarda l'aeroporto,
01:19ma più in generale è evidente che tu puoi svolgere un ruolo di propulsione quando sei all'interno di un
01:25settore di infrastrutture
01:27e chiaramente questi aspetti ci potrebbero aiutare a portare avanti il ruolo che la città dovrebbe svolgere.
01:38Da Valentini anche uno sguardo alla situazione del Made in Italy in un contesto internazionale complesso come quello attuale
01:45che non sembra condizionare in maniera negativa, lo dicono i numeri, le esportazioni dal parmense.
01:50Parma è nel Made in Italy probabilmente un simbolo e raccoglie in sé tutte le caratteristiche del Made in Italy,
01:58sia l'industria, la piccola media industria, la grande industria, abbiamo il polo della green food, dell'alimentare, della meccanica,
02:07della meccatronica,
02:08quindi diciamo che in sé ha un po' tutte le caratteristiche e la forza del Made in Italy spesso è
02:13avere una flessibilitÃ
02:15per riuscire a trovare sempre nuove soluzioni e ha anche la capacità di adeguamento e di innovazione che sono necessarie
02:23in questi momenti.
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