00:00Ministro Patuonelli, anche CIBUS è una tappa di ripartenza per tutto il settore agroalimentare?
00:05Beh, è una tappa importantissima, finalmente in presenza, finalmente una fiera e nuovamente i grandi prodotti, le eccellenze italiane in
00:15una mostra internazionale
00:16che mettono assieme veramente le grandi tipicità delle nostre produzioni, che sfondano all'estero e che hanno una capacità di
00:24penetrazione di mercati ricchi incredibile
00:26che trainano la crescita del nostro paese, quindi è un momento veramente importante di rinascita non soltanto del settore ma
00:35direi di tutta l'economia italiana.
00:37Anche per il comparto agroalimentare c'è una grande sfida che è quella della sostenibilità, a che punto siamo?
00:43Beh, siamo al punto in cui ci stiamo confrontando con le sfide che dobbiamo assieme vincere, con le risorse che
00:52ci sono per la Nazionale di Ripresa e Resilienza,
00:54la nuova PAC, gli ecoschemi, i grandi progetti europei, la biodiversità, Farm to Fork, il Green Deal, le risorse ci
01:03sono, la voglia degli imprenditori agricoli c'è
01:07e quella di limitare l'impatto ambientale delle nostre produzioni, il governo c'è e sta lavorando assieme alle aziende,
01:15assieme alle associazioni di categoria
01:16proprio per trovare le soluzioni migliori per accompagnare questo sforzo che chiediamo ai produttori.
01:22Questa sfida si può vincere attraverso l'innovazione.
01:24Questa sfida si può vincere attraverso l'innovazione.
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