00:00Si riparte con il mondo delle fiere, con il mondo dell'alimentare dopo questo drammatico periodo del Covid, Federico Pizzarotti,
00:09sindaco di Parma, per un'occasione forse anche storica, no?
00:14Sì, questo anno deve essere l'anno dei record del Cibus, l'anno del capitale della cultura, non aver fatto
00:21niente sarebbe stato veramente grave, quindi ripartire da un forum, da una discussione, dal fatto di essersi,
00:27dal fatto di far sentire il battito nell'organizzare poi quello che sarà il Cibus del prossimo anno, era importante
00:32farlo, era importante esserci perché Parma e la filiera dell'agroalimentare,
00:37come dire, non sono mai state ferme durante tutto il periodo del Covid, non lo sono neanche adesso, il tema
00:42dei mercati esteri, il tema dei rapporti con l'estero è quello che complica oggi
00:48quello che è il nostro mercato, soprattutto legato all'export e siamo qui anche per questo, per parlarne, per trovare
00:54nuove strategie, per far sentire che Parma c'è.
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