00:01La mission Buono per te, buono per il pianeta di Barilla si traduce nell'impegno integrale
00:06di Gran Cereale, un programma di iniziative che mira il miglioramento costante dei nostri
00:11prodotti, ricette realizzate con 100% farina integrale d'agricoltura sostenibile, senza
00:17olio di palma, grassi idrogenati e additivi conservanti. Un impegno concreto anche verso
00:21l'ambiente, infatti tutti i nostri prodotti Gran Cereale sono realizzati con packaging
00:25riciclabile e dal 2018 Gran Cereale ha compensato le emissioni di CO2 della propria filiera produttiva
00:30e ha attivato il progetto Boschi di Gran Cereale, un progetto che tutela e salvaguarda 6 aree
00:35boschive sul territorio nazionale. Essere una marca di emissioni di CO2 compensate
00:39significa avere misurato, ridotto ed infine compensato le emissioni di CO2 della propria
00:45filiera produttiva. Nel nostro caso abbiamo analizzato tutte le fasi del ciclo di vita dei
00:49nostri prodotti attraverso la metodologia del Life Cycle Assessment al fine di misurarne
00:54gli impatti ambientali. Questi risultati sono poi stati racchiusi all'interno di un
00:58documento pubblico chiamato dichiarazione ambientale di prodotto che evidenzia quelle
01:02che sono le impronte di carbonio dei nostri prodotti. Tutte le informazioni aggiuntive relativamente
01:07ai progetti di riduzione, alle quantità di CO2 compensate e ai progetti che abbiamo
01:12attivato per compensarle le potete trovare sul sito granciareale.it. Le emissioni di CO2 di
01:17Gran Cereale sono state compensate attraverso l'acquisto di crediti di carbonio di un progetto
01:22realizzato nell'isola di Maragio in Brasile, un progetto internazionale certificato di tutela
01:27e salvaguardia della foresta amazzonica. Il progetto ha l'obiettivo di salvare 2.500
01:32ettari dalla deforestazione e fornisce una serie di importanti benefici come ad esempio
01:36preservare la fauna e la flora della zona, fornisce reddito alternativo alle popolazioni
01:42locali e dà un sostegno alle popolazioni grazie alla costruzione di una scuola. Il progetto
01:47I Boschi di Gran Cereale nasce dalla volontà della marca di ribadire il proprio impegno
01:52concreto nella tutela della biodiversità e nella salvaguardia dell'ambiente. Un progetto
01:57che aderisce al Mosaico Verde, una campagna nazionale promossa da Lega Ambiente. I Boschi
02:03di Gran Cereale è un progetto che salvaguarda e tutela 6 aree boschive sul territorio nazionale
02:08che soffrono di problematiche ambientali e prevede il ripristino di 13 ettari di terreno
02:12e la messa a dimora di circa 3.200 tra piante ed arbusti. Gli interventi realizzati da Gran
02:19Cereale hanno l'obiettivo di ridare resilienza al bosco, ripopolamento naturale, aumento della
02:25biodiversità, stabilizzazione del suolo e ripristino di fruibilità delle aree sono
02:30solo alcuni dei principali benefici del nostro progetto. Un progetto che coinvolge 6 aree, da
02:34nord abbiamo la Val di Sella che è stata colpita dal terribile ciclo Nevaia a ottobre
02:39del 2018. Parco regionale di Portofino che è esposto periodicamente a tempeste di vento.
02:44Poi abbiamo il parco nazionale delle foreste casentinesi che ha subito una terribile nevicata
02:49nel corso del 2017. In centro Italia abbiamo il parco regionale Valle del Treia che soffre
02:55di dissesto idrogeologico e vegetazioni infestante. Infine al sud parco nazionale del Gargano che
03:01soffre di incendi boschivi frequenti ed infine il parco nazionale del Pollino che soffre di specie
03:07invasive all'octone. Essere una marca di emissioni di CO2 compensate significa avere misurato,
03:13ridotto ed infine compensato le emissioni di CO2 della propria filiera produttiva. Nel
03:18nostro caso abbiamo analizzato tutte le fasi del ciclo di vita dei nostri prodotti attraverso
03:22la metodologia del Life Cycle Assessment al fine di misurarne gli impatti ambientali.
03:27Questi risultati sono poi stati racchiusi all'interno di un documento pubblico chiamato
03:31dichiarazione ambientale di prodotto che evidenzia quelle che sono le impronte di carbonio dei nostri
03:36prodotti. Tutte le informazioni aggiuntive relativamente ai progetti di riduzione,
03:40alle quantità di CO2 compensate e ai progetti che abbiamo attivato per compensarle le potete
03:45trovare sul sito grancereale.it.
03:50Le emissioni di CO2 di grancereale sono state compensate attraverso l'acquisto di crediti di
03:56carbonio di un progetto realizzato nell'isola di Marajò in Brasile, un progetto internazionale
04:01certificato di tutela e salvaguardia della foresta amazzonica. Il progetto ha l'obiettivo
04:06di salvare 2.500 ettari dalla deforestazione e fornisce una serie di importanti benefici,
04:11come ad esempio preservare la fauna e la flora della zona, fornisce reddito alternativo alle
04:16popolazioni locali e dà un sostegno alle popolazioni grazie alla costruzione di una scuola.
04:24Il progetto I Boschi di Gran Cereale nasce dalla volontà della marca di ribadire il proprio
04:30impegno concreto nella tutela della biodiversità e nella salvaguardia dell'ambiente. Un progetto
04:35che aderisce al Mosaico Verde, una campagna nazionale promossa da Legambiente. I Boschi
04:41di Gran Cereale è un progetto che salvaguarda e tutela sei aree boschive sul territorio nazionale
04:46che soffrono di problematiche ambientali e prevede il ripristino di 13 ettari di terreno
04:50e la messa a dimora di circa 3.200 tra piante ed arbusti.
04:58Gli interventi realizzati da Gran Cereale hanno l'obiettivo di ridare resilienza al bosco,
05:04ripopolamento naturale, aumento della biodiversità, stabilizzazione del suolo e ripristino di fruibilità
05:10delle aree sono solo alcuni dei principali benefici del nostro progetto. Un progetto che coinvolge
05:14sei aree. Da nord abbiamo la Val di Sella che è stata colpita dal terribile ciclo Nevaia a
05:19ottobre del 2018. Parco regionale di Portofino che è esposto periodicamente a tempeste di
05:25vento. Poi abbiamo il parco nazionale delle foreste casentinesi che ha subito una terribile
05:30nevicata nel corso del 2017. In centro Italia abbiamo il parco regionale Valle del Treia
05:35che soffre di dissesto idrogeologico e vegetazioni infestante. Infine al sud parco nazionale del
05:41Gargano che soffre di incendi boschivi frequenti ed infine il parco nazionale del Pollino che soffre
05:47di specie invasive all'octone.
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