00:00Así es. Justamente ese es un problema prioritario de lo que es la anemia, porque la obesidad, como tú lo
00:07has mencionado, está afectando actualmente solo al 8,7% de los niños, pero como ves, si lo vemos en
00:14números, ya son casi 150 mil niños.
00:17Claro. Entonces, no es tan alta el porcentaje, pero va incrementando en cantidad en nuestros niños, ¿no? Entonces ya es
00:25algo que tenemos que comenzar a trabajar, sobre todo porque está relacionado, ¿no? Al mejorar la alimentación, no necesariamente vamos
00:33a abordar todos los temas, ¿no? Tanto en alimentos fuentes de hierro, como en alimentos saludables para prevenir la anemia,
00:40¿no? Una alimentación saludable, sobre todo.
00:44Vamos a conversar en este momento, ya tenemos en línea a la licenciada Claudia Luján, ella es nutricionista del Ministerio
00:53de Salud. Licenciada, ¿cómo le va? Bienvenida, exitosa.
00:56¿Cómo está? Muy buenos días, José. Muchas gracias por este espacio, para poder conversar sobre este tema que es muy
01:02importante y que poco a poco ha ido incrementando a nivel nacional.
01:05Sí, es sumamente importante y alarmante aún más las cifras que por supuesto se han dado a conocer hace unos
01:13días, porque a ver, generalmente en cuanto al tema de infantil y el tema de alimentación, hablamos mayormente, por ejemplo,
01:23el tema del anemia infantil, ¿no?
01:25Y el trabajo multisectorial, el plan que se viene haciendo de las autoridades, pero no hablamos directamente del tema de
01:34obesidad infantil y las cifras están creciendo cada vez más, ¿verdad?
01:41Así es. Justamente ese es un problema prioritario de lo que es la anemia, porque la obesidad, como tú lo
01:49has mencionado, está afectando actualmente solo al 8,7% de los niños, pero como ves, si lo vemos en
01:56números, ya son casi 150 mil niños.
01:59Claro. Entonces, no es tan alto el porcentaje, pero va incrementando en cantidad en nuestros niños, ¿no?
02:06Entonces ya es algo que tenemos que comenzar a trabajar, sobre todo porque está relacionado, ¿no? Al mejorar la alimentación,
02:13no necesariamente vamos a abordar todos los temas, ¿no?
02:16Tanto en alimentos fuentes de hierro, como un alimento saludable para prevenir la anemia, ¿no? Una alimentación saludable, sobre todo,
02:24¿no?
02:24Claro.
02:25Que pueda contribuir a la anemia, a prevenir el sobrepeso y a todas las enfermedades que se puedan prevenir a
02:32través de una alimentación adecuada.
02:34Exactamente, ¿no? Y cuando hablamos de obesidad infantil, ¿estamos hablando de repente de qué factores alimenticios o de repente de
02:43qué hábitos o malos hábitos,
02:45como padres estamos, de alguna manera, contribuyendo a que nuestros hijos, de alguna manera, no tengan una buena alimentación acorde
02:55a lo que debería ser, ¿no?
02:59Claro. En el caso de lo que es sobrepeso, tendremos que hablar primero de hábitos alimentarios, ¿no?
03:05Por ejemplo, ¿no? El incluir bebidas azucaradas desde pequeñitos, ¿no? A veces decimos, ya le doy agua, pero con azúcar,
03:13¿no?
03:14Entonces, no es necesario, por ejemplo, añadir azúcar en las bebidas en niños pequeños, porque de alguna manera los vamos
03:20acostumbrando a que les guste el dulce.
03:25Entonces, ahí va un factor.
03:27Otro factor puede ser que les estemos dando, desde pequeñitos, productos ultraprocesados, ¿no?
03:34Galletitas o galletitas de repente con relleno que ya tienen sus sellos y que de repente no deberían de ser
03:40incluidos en la alimentación de los niños menores de 5 años, ¿no?
03:45Porque a medida que van creciendo les vamos dando de probar más cosas, pero no necesariamente alimentos naturales, ¿no?
03:52Sino vamos incluyendo otros alimentos que no son tan saludables, que son altos en azúcar o altos en sodio, por
03:59ejemplo, ¿no?
04:00Entonces, desde pequeños es fomentar básicamente que su alimentación tengan todos los grupos de alimentos, ¿no?
04:06Que tengan frutas, que tengan verduras, que tengan cereales, grasas saludables, etc.
04:14Entonces, ahí, por ejemplo, estamos viendo que a nuestros niñitos les damos frutas, pero de repente no insistimos con las
04:20verduras, ¿no?
04:21No nos acostumbramos desde pequeños a que consuman las verduras de diferentes formas.
04:26Claro.
04:26Entonces, son aspectos que tenemos que trabajar a través de la educación alimentaria para que desde pequeñitos les guste, ¿no?
04:34Y que de grandes estemos habituados a comer tantas verduras crudas como verduras ancochadas como algo habitual, ¿no?
04:41Claro. Ese es un factor importante, ¿no?
04:47Generarles ese tema que sea habitual, ¿no?
04:49Porque, claro, si hoy de niños no les damos a probar a comer verduras, frutas...
04:56¡Exitosa!
04:57Cuando tengan, pues, ocho, nueve, diez, cuando sean adolescentes, va a ser más difícil.
05:03Sí, no les va a agradar mucho, ¿no? Entonces, va a costar más.
05:08Entonces, ese es un punto, ¿no?
05:09El primero son hábitos saludables, ¿no?
05:12Preferir los alimentos naturales principalmente, ¿no?
05:15Y sobre todo porque los ultraprocesados tienen sustancias, sobre todo en los pequeñitos, para los que su cuerpo todavía no
05:22están adaptados, ¿no?
05:23Mucho sodio, el riñón de un niño pequeño no está preparado para recibir, ¿no?
05:28O mucho azúcar tampoco.
05:30Entonces, son algunos hábitos alimenticios que tenemos que promover desde pequeños.
05:35Y luego tenemos la actividad física.
05:37Eso.
05:37¿No?
05:38En el mismo hogar, ¿no? Sacarlos al parque, a que jueguen, socialicen.
05:43Eso es muy importante desde pequeños, ¿no?
05:45No necesariamente a talleres, ¿no?
05:47De tan pequeñitos, pero sí que salgan, que se movilicen, que corran.
05:52Eso es muy importante también en el caso de los niños, ¿no?
05:55Y el otro, ¿por qué?
05:57Porque también se ha visto que desde pequeños ya están ya con pantalla, frente al televisor, sentados o viendo.
06:03Y eso no es lo adecuado en ellos.
06:05No en ellos tienen que estar corriendo, moviéndose.
06:08Para precisamente, este, eso, ¿no?
06:11Regular su peso y seguir creciendo, que es un factor muy importante.
06:15Claro, es que a veces, bueno, muchos, muchos padres, madres, de repente, en casa, ¿no?
06:20Para hacer las actividades que tengan que hacer, dejan al niño, ¿no?
06:25Menor de repente, niño de tres, cuatro años, qué sé yo, para que los dejen hacer las cosas,
06:30los sientan frente a una pantalla, le dan alguna galleta para que los deje, entre comillas, estar tranquilos, ¿no?
06:37Y ahí se genera un mal hábito, por supuesto.
06:40Claro, claro que sí.
06:41Y entonces, eso es algo que se ha visto, este, y más, sobre todo después de la pandemia,
06:46se ha ido incrementando, ¿no?
06:47El tiempo frente a pantalla se incrementó, el uso de dispositivos, entonces, y a más corta edad.
06:54Entonces, eso es algo que tenemos que trabajar mucho.
06:56Éxitosa.
06:56En el fomento de la actividad física, desde pequeñitos, no es que los pequeñitos no hagan actividad física,
07:01sino que antes lo hacíamos natural, ¿no?
07:03Íbamos más a jugar, jugábamos más, tratábamos el árbol desde pequeñitos, ¿no?
07:09Entonces, eso es algo que no solo es actividad física, sino también es estimulación, ¿no?
07:15Todo lo que es su desarrollo también involucra.
07:18Eso, el tema de la estimulación es importante.
07:19Ahora, a ver, no llevar una alimentación saludable en un niño de 3, 4, 5 años,
07:30de aquí a unos años más, ¿en qué enfermedades se puede terminar de repente cuando hay sobrepeso?
07:39¿Qué enfermedades un niño, un menor puede adquirir?
07:43Miren, ya actualmente lo que se está viendo es de que ahorita en niños pequeñitos
07:49estamos viendo que más o menos el 8,7% tiene exceso de peso, ¿no?
07:54O sobrepeso o obesidad.
07:56Pero ya en la etapa escolar no hablamos de un 8, estamos hablando de un 35%,
08:02según las últimas cifras, ya sea a través del sistema de información del estado nutricional,
08:09que es el Ciengis, que se maneja desde el Ministerio de Salud,
08:12o también de las encuestas poblacionales que se hacen a nivel nacional, ¿no?
08:17Entonces, ya estamos hablando de un 35% de niños en edad escolar que tienen o sobrepeso o obesidad.
08:24Entonces, ahí ya el problema es mucho mayor, ¿no?
08:28Porque ya cuando los niños escogen los alimentos o cuando llevan alimentos en las loncheras,
08:35ya incluye alimentos que son mucho menos saludables que de pequeños.
08:40Entonces, el problema se va incrementando y ya desde la etapa escolar muchas veces estamos viendo
08:45que ya comienzan a tener problemas de colesterol alto, ¿no?
08:49Principalmente.
08:50Y definitivamente el riesgo es que presenten en edad adulta, y adulta joven todavía,
08:56problemas cardio-metabólicos, ¿no?
08:59Hipertensión, tiene más riesgo de diabetes, colesterol elevado, problemas cardiovasculares, etc.
09:07Entonces, eso es algo que se ha ido avanzando.
09:10Antes se relacionaban estas enfermedades ya en las personas adultas o adultas mayores, ¿no?
09:15Pero cada vez se van presentando a edades más tempranas.
09:18Y esto es porque es que estamos teniendo sobrepeso o obesidad cada vez más tempranamente, ¿no?
09:24Claro, totalmente. Ahí se va complicando la situación.
09:28Ahora, ¿qué recomendación brindarle a los padres en casa?
09:31Porque, a ver, muchos de los padres trabajan, de repente ambos o uno de ellos está afuera,
09:39deja encargado de repente al niño, al menor, con la abuelita, con la tía.
09:44Entonces, ¿a ellos qué recomendación brindarles para llevar una alimentación balanceada, saludable,
09:52y que no se genere más adelante este tipo de complicaciones, como bien nos detalla?
09:57Lo que yo recomendaría es que preferamos siempre alimentos de casa, ¿no?
10:03Alimentos de la olla familiar.
10:06Incluyen siempre lo que son verduras, lo que son frutos y los diferentes alimentos de los grupos, de los diferentes
10:13grupos, ¿no?
10:14Y que tratemos de que el niño no use pantallas desde pequeños, ¿no?
10:19Que tratemos, que nos demos tiempo de sacarlos a jugar, que hagan actividad física, ¿no?
10:27Y que los padres también mantengan estilos de vida salud, para que ellos también sean el espejo o reflejo de
10:34los niños, ¿no?
10:35Y sobre todo evitar el consumo de alimentos ultraprocesados dentro del hogar, ¿no?
10:41Porque después los niños imitan, ¿no? Y quieren probar esos alimentos definitivamente.
10:47Entonces hay que promover actividad física y lo que es una alimentación saludable dentro del mismo hogar.
10:53Perfecto. Y empezar por nosotros mismos, los padres, ¿no?
10:56Es muy importante lo que menciona. Los niños terminan imitando, ¿no?
10:59Y a partir de ahí es que empiezan a generar los buenos hábitos, si nosotros como padres lo hacemos bien,
11:05o los malos, si es que también nos estamos equivocando.
11:07Le agradecemos mucho los minutos, licenciada Claudia Luján. Gracias por la conversación aquí en Exitosa.
11:13No, a ustedes. Muchas gracias por la invitación.
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