00:00À l'Antoine Cavallérou, il est 6h37.
00:03Ah bah y'a pas de...
00:04Vous allez en entendre parler.
00:06Et bah voilà, avec vous, Tom Lefebvre.
00:08Tous les matins, vous dénichez l'info qui va faire parler.
00:10Alors c'est un produit sacré en France, de quoi parle-je ?
00:13De la baguette, la baguette de pain.
00:14Deux Français viennent de publier la plus grande étude jamais réalisée sur le prix de la tradition dans nos boulangeries.
00:20On achète la baguette, on aime craquer.
00:23Pendant plusieurs mois, deux jeunes frères, Charles et Louis-Marie, ont appelé, figurez-vous, plus de 5000 boulangeries dans toute
00:30la France.
00:31A l'aide d'une intelligence artificielle quand même, pour demander combien coûtent leurs baguettes tradition.
00:36Puisque juste là, il n'existait aucune référence, contrairement à l'Irlande par exemple, où il y a un index
00:41du prix de la pinte de Guinness.
00:43Et donc tous ces résultats obtenus ont permis d'établir un énorme classement interactif.
00:47Une carte que vous pouvez retrouver sur un site qui s'appelle le Baguette Index, pour pas se faire rouler
00:52dans la farine.
00:53Et alors, elle coûte combien cette fameuse baguette tradition ?
00:56Alors, en moyenne, la baguette de 250 grammes est à 1,25€.
01:00Mais il y a beaucoup d'écart selon les villes et les quartiers.
01:04La moins chère relevée est à Marseille, 80 centimes.
01:06La plus chère à Paris, 1,95€ dans une boulangerie du 3ème arrondissement.
01:11Sans surprise, les quartiers les plus aisés affichent souvent les prix les plus élevés.
01:15C'est à Tours qu'elle est en moyenne la moins chère à 1,14€, suivie de Limoges, Clermont-Ferrand,
01:20Nîmes.
01:20On est là en dessous des 1,20€.
01:22Après, on compare les prix, ça ne tient pas en compte la qualité.
01:25Mais les deux frères expliquent surtout qu'ils voulaient créer une sorte de thermomètre du coût de la vie à
01:29la française.
01:30Parce que la baguette, c'est un peu un indicateur économique chez nous.
01:34Et alors, cette initiative, elle peut faire nos affaires.
01:36Puisque certains boulangers les ont déjà contactés pour dire qu'ils baissaient leurs prix.
01:41Puisqu'ils se sont rendus compte qu'ils étaient bien plus chers que la moyenne du secteur.
01:44L'index baguette.
01:46Voilà, vous allez en entendre parler.
01:48Merci beaucoup, Tom.
Commentaires