00:00มีเรื่องมาเตือนสำнееคนที่ชอบทาน
00:02อาหารรถหวานจัด
00:04นักวิธินษาทร์ในออสเตฤ
00:06เล謙
00:06เขาได้เผ่ยแพapersงานวิจัย ที่เต
00:08ือนว่าผู้ที่บริพalia
00:10อาหารที่มีรถหวานจัดแบบน
00:11ี้
00:12อาจจะกระทบต่อความสามารถข
00:14องซаф מอง
00:14ในเรื่องของการฟึ้นฟูความจำ
00:16ได้
00:16คําเตือนนี้เป็นการวิเคราะห
00:19์ในขั้นตอนการศึกษา
00:22ในมนุษย์ของมหาวิทยาลั
00:23ย
00:24เทคโนโลยี Sydney ของ Australia
00:26ที่ต้องการประเมินว่าการทำงานข
00:28องหน่วยความจำ
00:29จะสามารถฝื้นตัวขึ้นได้ไ
00:30หม
00:31หลังการปรับเปลี่ยนพฤติก
00:32รรม
00:33จากการทานอาหารที่ไม่ดีต่อส
00:35ุขภาพ
00:35มาเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภา
00:37พมากขึ้น
00:39ผลการศึกษาดังกล่าวได้ร
00:40ับการ
00:42กลุ่มสัตว์ฝันแท้ ในวร
00:42ศาล
00:43ประสาทวิทยาศาตร์
00:45เชิงพษชนาการ
00:47Nutritional Neuroscience
00:49ในช่วงสัปดาห์นี้
00:51ซึ่งหนักวิจัยพบว่ากลุ่
00:52มสัตว์ฟันแท้ที่ถูกปรั
00:54บเปลี่ยนมา
00:55กินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
00:57สามารถทำแบบทดสอบด้านความ
00:59จำได้ดีกว่า
01:00กลุ่มสัตว์ฟันแท้ที่ยั
01:02งคง
01:02กินอาหารที่มีไขมันสูงห
01:04รือว่าน้ำมันสูงต่อไป
01:05อย่างไรก็ตามการฟื้นฟูระบกค
01:08วามจำ
01:08ยังขึ้นอยู่กับส่วนระกอบ
01:10ของอาหาร
01:10โดยพบการฟื้นฟูความจำ
01:13ในกลุ่มทดลองที่กินอาหาร
01:14ไขมันสูง
01:15แต่กลับไม่พบการฟื้นฟูใน
01:17กลุ่มที่กินอาหารน้ำตาล
01:18สูง
01:19หรืออาหารที่มีทั้งไขมัน
01:21แล้วก็น้ำตาลสูงร่วมกัน
01:23ผู้เขียนงานวิจัยบอกว่าผล
01:24ลับแสรงให้เห็นว่าการทานอา
01:26หารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้
01:28น
01:28ส่งผลถึงเรื่องของความจำได้
01:31จริง
01:31แต่การฟื้นฟูนั้นยังไม่สม
01:33บูรณ์เต็มร้อย
01:34เนื่องจากระบุคความจำจะไม่สา
01:36มารถกลับคืนสู่ระดับปกติ
01:38เหมือนในสัตว์ทดลองที่ไม่เค
01:40ยรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่
01:42อสุขภาพ
01:43แม้จะเปลี่ยนประทานอาหารที่ด
01:44ีต่อสุขภาพนานหลายสัปดา
01:46ห์แล้วก็ตาม
01:47ทีมวิจัยยังเชื่อว่าน้ำต
01:49าลอาจจะเป็นประใจสำคัญที่
01:50จำกัดการฟื้นฟูของระบบคว
01:52ามจำ
01:53พร้อมกับเสริมว่าแบบทด
01:54สอบด้านความจำที่นำมาวิเคร
01:56าะห์สถ้อนการทำงานของสมองใน
01:59ส่วน Hippocampus
02:00ซึ่งเป็นพื้นที่สมองส่วน
02:02ที่จำเป็นอย่างยิ่งต่อการเร
02:04ียนรู้และความจำ
02:05และยังเป็นส่วนที่มีบทบา
02:07ทในการควบคุมความอยากอาหาร
02:09และการรับกระทานอาหารด้วยค่
02:10ะ
02:11โดยการศึกษาครั้งนี้ไม่พบก
02:13ันเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้นอย
02:14่างมีในยากสำคัญในเรื่องของ
02:15ความวิตกกังวลระดับการทำก
02:18ิจกรรมหรือว่าความอยากอา
02:19หาร
02:19ซึ่งชีให้เห็นว่าผลกระทบ
02:21ที่เกิดขึ้นมีความเฉพาะเจอ
02:23จงไปที่ระบบความจำเท่านั้นค่
02:26ะ
02:41การศึกษาครั้งนี้
Comments