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Al menos 480 t de carne destinadas a la exportación desde Santa Cruz hacia China están en riesgo de perderse debido a los bloqueos en las carreteras, que mantienen a los camiones frigoríficos varados en Cochabamba.

Asimismo, el impacto se extiende al sector lechero, donde la planta industrializadora ya no puede recoger la totalidad de la producción. Ante esta situación, los productores se ven obligados a transformar la leche en derivados como queso, quesillo y yogurt para su comercialización en los mercados.

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00:00480 toneladas de carne están en riesgo de echarse a perder.
00:05Se trata de exportación de Santa Cruz, que debe llegar hasta China,
00:09pero que por los bloqueos, los camiones están parados en Cochabamba.
00:14Sí, estamos aquí ya parados una semana ya, ¿no?
00:17Y bueno, pues tenemos que estar aquí junto al camión para poder mantener la cadena de frío.
00:24Bueno, cada uno estamos llevando alrededor de 24 toneladas de carne congelada, ¿no?
00:30Los camiones frigoríficos no pueden dejar de funcionar, sino la carne se echa a perder.
00:36Tenemos otro generador que aparte del que es el vehículo, con eso hacemos mantener la cadena de frío.
00:45Los efectos de los bloqueos se sienten a todo nivel.
00:48Por otra parte, los lecheros en Cochabamba no saben qué hacer,
00:53porque Epil ya no puede retirarles el 100% de su producto.
00:57Del 40% es el recorte y estamos llevando el 60%.
01:01Yo entregaba 240 y ahora prácticamente casi con 100 y algo más de litros me quedo.
01:08¿Qué harán con su producto?
01:09Ellos dicen que elaborarán quesillo, queso prensado y también yogur,
01:14pero que no recuperarán su dinero.
01:17Hoy día solo quesillo, pero los demás días vamos a hacer queso en molde y también yogur.
01:23Al mercado hay que ir a rematar y pedimos a la población también que nos apoye, ¿no?
01:28Vamos a vender en un precio más económico.
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