00:00Merci d'être avec nous et de prendre le courage d'intervenir dans cette émission un peu rugueuse aujourd'hui.
00:04Vous êtes producteur de volailles, si je ne m'abuse.
00:07Oui, c'est ça, oui.
00:09Et ce qu'on disait tout à l'heure vous a fait réagir, évidemment.
00:12Oui, quelques propos d'Olivier Dauvert m'ont fait réagir.
00:15Je vais essayer d'être plus calme que l'ambiance sur votre plateau.
00:19Je vais vous parler des œufs et du poulet.
00:22Simplement, je veux réagir aux propos d'Olivier Dauvert,
00:24ce qui expliquait que les producteurs français n'étaient pas capables de suivre la demande actuellement.
00:31Il faut revenir un petit peu en arrière sur tout ça,
00:34puisqu'aujourd'hui les producteurs français, effectivement, ne sont plus capables,
00:37mais c'est dû à des choix et politiques, et de nos grandes surfaces, et de nos acheteurs,
00:43nos industriels français, d'accord ?
00:45Puisque nos coûts de production sont bien plus élevés que ceux des Polonais, des Belges,
00:49et on ne parle pas des Ukrainiens, des Brésiliens en ce qui concerne le poulet.
00:5356% des poulets consommés en France,
00:55donc c'est ceux que mangent nos enfants dans les cantines scolaires,
00:58nos anciens dans les EHPAD, sont importés,
01:00alors que le producteur français pourrait bien les produire.
01:04Mais encore une fois, nos industriels et nos grandes surfaces,
01:07qui passent souvent sur vos plateaux,
01:09BFM TV, j'ai encore vu M. Michel-Edoir Leclerc nous expliquer
01:12qu'il fallait qu'il achète tout moins cher pour vendre tout moins cher,
01:16sur le prix de revient aux producteurs, évidemment.
01:18Donc effectivement, les producteurs aujourd'hui ne produisent plus.
01:22Et ça ne va faire que s'accentuer si le prix payé n'est pas à la hauteur des coûts
01:28de production.
01:28En ce qui concerne les œufs, quelque chose d'intéressant,
01:31et Olivier Devers a fait une vidéo une fois dans un rayon,
01:36en voyant des œufs importés d'Ukraine élevés en cage.
01:39Mais il faut revenir au début, où ce même Michel-Edoir Leclerc avec les grandes surfaces
01:44expliquait sous pression des associations animalistes
01:47qu'il ne fallait plus de poules en cage en France.
01:49Donc qu'est-ce qui s'est passé ?
01:50Les éleveurs, soit ils se sont mis aux normes avec des charges financières énormes,
01:54soit ils ont arrêté de produire.
01:56Et plutôt que de ne plus en acheter nos grandes surfaces,
01:58devant la rupture de l'œuf français,
02:00ils ont été faire quoi ?
02:01Acheter les mêmes œufs en cage qu'ils ont rendu l'élevage impossible,
02:06puisqu'ils n'en voulaient plus,
02:07mais les importer.
02:08Donc en fait, on marche sur la tête dans ce pays.
02:11Soit on veut manger des produits français
02:13sur lesquels on contrôle le mode de production,
02:16soit on importe des choses qu'on ne peut pas produire en France.
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