00:00Fase armusna ini memang merupakan periode yang sangat padat dan juga kompleks.
00:05Distribusi makanan dalam jumlah yang besar pada waktu yang bersamaan tentu membutuhkan koordinasi penuh lintas sektor,
00:11pengaturan logistik yang presisi, serta tentunya kesiapan transportasi yang optimal.
00:17Nah, pemerintah memilih skema catering ready to eat atau makanan siap santap sebagai solusi layanan konsumsi saat jelang selama hingga
00:26pasca puncak haji.
00:27Pemilihan makanan ready to eat dilakukan dengan mempertimbangkan beberapa aspek utama tentunya,
00:33yaitu di mana yang pertama yaitu merupakan kecepatan distribusi, kemudian kemudahan konsumsi bagi jumlah A,
00:40yang ketiga daya tahan makanan di tengah mobilitas tinggi,
00:44dan keempat tentunya tetap terpenuhnya standar gizi, kebersihan, serta keamanan pangan.
00:50Ini yang paling penting, karena makanan siap santap ini disusun dengan cita rasa nusantara,
00:55agar lebih sesuai dengan lidah jemaah Indonesia sekaligus menjadi pengobat rindu tentunya terhadap kampung halaman di tengah pelaksanaan ibadah di
01:03Tanah Suci.
Komentar