00:12Tiene más de 18 años de experiencia en asuntos públicos y comunicación estratégica.
00:18Ha liderado agendas de reputación corporativa, manejo de crisis y relaciones institucionales
00:23para empresas multinacionales en América Latina, especialmente en industrias altamente reguladas.
00:30El vicepresidente de Asuntos Corporativos y de Gobierno para América Latina de Mondelez International,
00:37Santiago Aguilera, en Milenio Negocios.
00:46Bienvenidos a Milenio Negocios, este programa para entender mejor lo que sucede en las empresas en México.
00:51Y el día de hoy me acompaña Santiago Aguilera, vicepresidente de Asuntos Corporativos y de Gobierno
00:57de Mondelez International para América Latina.
00:59Gracias por estar aquí conmigo.
01:01Gracias, Regina.
01:02A ver, Cloret, Sorio, Ricolino, Ritz, Toblerone, hace rato te decía yo, fans de muchas de las marcas
01:08que tienen abajo de ese paraguas, que se traduce en más o menos 15 mil empleados en México.
01:15Puedo estar mal, ahora me lo corroboras.
01:18Pero quiero que nos expliques más allá del dato de los colaboradores, ¿de qué tamaño es esta operación?
01:24¿Cómo entender el tamaño que tienen el día de hoy en México?
01:28Somos la compañía líder en snacks. Estamos presentes en 165 países, 90 mil colaboradores
01:35y un portafolio de marcas que tú ya mencionaste entre Cadbury, Milka, Toblerone, Trident, Oreo, etc.
01:43En México la operación es una de las operaciones más relevantes para el grupo
01:47porque tenemos, como tú mencionabas, 16 mil empleados, 8 plantas de fabricación,
01:52un centro de innovación que es uno de los 11 que tenemos a nivel global,
01:563 mil rutas directas de venta, alcanzamos a más de 500 mil puntos semanales con nuestra fuerza de ventas.
02:04Entonces tenemos una operación bastante importante y lo más yo creo que relevante también es
02:09ya llevamos, el próximo año cumplimos 100 años operando en México.
02:13Somos una de las compañías que lidera el mundo del snacking en México y a nivel global
02:17y en el caso justamente del corporativo, México es el motor de crecimiento como de mercado emergente
02:23para la compañía y los resultados que hace poco comunicamos lo siguen reforzando.
02:27Súper sorprendentes. A ver, en estas 8 plantas explícanos un poco porque cada una tiene una vocación un poco distinta
02:35pero también explícanos qué tanto de esa planta es para consumo interno
02:40y qué tanto están exportando ya de México los productos y hacia dónde.
02:44Tenemos, como tú dices, una combinación bien interesante.
02:47Primero, somos productores de marcas como Oreo aquí en México, como Trident, como Hulls, como Tang, como Filadelfia.
02:54Entonces, por ejemplo, tenemos una planta de Filadelfia que es la más grande en su tipo de queso crema
02:58que exporta una parte importante a Latinoamérica y una parte para consumo nacional.
03:04Uno de cada dos hogares consume Filadelfia.
03:06Luego tenemos una planta que es, digamos, state of the art en Puebla
03:10que es la más grande en producción de gomas y caramelos del mundo
03:13y esa tiene una singularidad.
03:15Es una gran parte va, casi el 50% va a exportación y otras 50 partes se queda en consumo
03:21nacional
03:21porque México es el segundo consumidor per cápita de goma en el mundo.
03:25Luego tenemos una operación en el norte que es producción de Oreo que casi todo exporta
03:30y tenemos luego una planta en Toluca que también juega con Ricolino US
03:35que es un negocio que tenemos en Estados Unidos pero también para producción nacional.
03:39En un contexto bien complejo en donde el alto costo de los productos ha sido un tema,
03:45la inflación, por todos los conflictos y temas geopolíticos que puede haber
03:49y los que siguen viniendo porque eso es parte ya, un poco de esta incertidumbre
03:53en la que vivimos constantemente.
03:55Pero, ¿cómo están atacando ese tema del alto costo de los precios, del incremento de los precios?
04:01También un poco para balancear que ese consumo no empiece a bajar
04:05porque supongo que esto en las finanzas personales sería como quitar un poco lo que más placer nos da
04:11con tal de quedarnos con el jitomate que es algo que sí tenemos que tener, ¿no?
04:15¿Cómo lo balancean?
04:16Fíjate que tu pregunta es muy importante porque la quiero abordar de dos aspectos.
04:20El primero es que el consumo de snacking no ha bajado en México, no ha tenido un impacto.
04:24Y esto tiene también que ver con que la compañía pone al consumidor al centro
04:28cuando tiene que tomar decisiones con respecto a los impactos inflacionarios de precios que hay.
04:34Tenemos una estrategia de ejecución y de disciplina operativa muy importante.
04:38Tenemos una estrategia de arquitectura de precios y de empaques.
04:42¿Para qué?
04:42Para que justo el consumidor reciba el menor impacto cuando le llevamos.
04:46Entonces, el consumidor lo ponemos al centro porque siempre debe encontrar nuestro producto
04:51que sea, obviamente, accesible a él, que estén las presentaciones que espera con el sabor, la calidad
04:56y no perder esas oportunidades de consumo que se pueden ser capturadas por otra marca.
05:01Entonces, nosotros lo que hacemos es cómo a nivel de eficiencias, de productividades, del modelo, de la escala que tenemos
05:08podemos asumir esos impactos y no traducirlos al consumidor de una manera que afecte su consumo.
05:13Anunciaron otra inversión de 75 millones de dólares solo para la aceleración tecnológica y unificar las operaciones.
05:20Me encanta esto porque quiero entender cómo funciona cuando una multinacional adquiere una marca
05:26con historia, tradición, incluso cultura y maneras de operar.
05:31A la hora que tienes que meter esta digitalización debe de ser muy interesante cómo lo hicieron
05:36y quiero que nos cuentes eso.
05:38¿Cómo van?
05:38Pero sobre todo, ¿qué aprendieron y qué les costó más o menos trabajo?
05:43Uf, es una pregunta compleja.
05:45Voy a intentar resumirla.
05:46Déjame decirte que esa inversión estuvo enfocada en tres temas.
05:50En tecnología, en cultura y en rutas de mercado, en el músculo de distribución.
05:58Y en cuestión de tecnología fue un reto muy amplio y muy interesante porque imagínate la complejidad de apagar Oracle
06:04y subir SAP.
06:07Eso es hablar de dos sistemas en el tema tecnológico-operativos que no se hablan.
06:11Entonces fue todo un cambio no solo de tecnología, sino de la forma de la gente de operar.
06:16Entonces tenía que ver con la cultura.
06:18Reconocer el error es aprender de él e implementar rápidamente.
06:21Y con la tecnología es la única manera de hacerlo porque va de una manera acelerada la implementación.
06:25Yo creo que el mayor aprendizaje también fue una adquisición en donde éramos dos compañías muy grandes.
06:31Tener la humildad de aprender de la compañía que estábamos comprando, de su cultura, de sus tradiciones, del poder de
06:37sus marcas y poderlas integrar a una compañía global que también tenía unos beneficios.
06:43Fue encontrar lo mejor de las dos casas para hacer un mismo hogar.
06:47Siguiendo con esto, y ya lo mencionaste un poco que es Ricolino USA y que una parte importante de ese
06:54consumo se hace en esta planta en Toluca, ¿no?
06:56En Toluca y en San Luis Potosí.
06:57Y en San Luis Potosí.
06:59La idea era, digamos, ir a conquistar los paladares latinos.
07:03¿Cómo van en Estados Unidos?
07:05¿Qué tanto está siendo solo en serio un consumo latino?
07:08¿Y qué tanto están permeando hacia afuera de esa comunidad?
07:11Yo creo que ha sido un crecimiento por etapas.
07:14Primero, existía una oportunidad de 60 millones de hispanos.
07:17Es enorme, sí.
07:18Es enorme, ¿no?
07:18En estados muy importantes de Norteamérica que estaban de verdad necesitando que hubiera una estrategia de mercado de nuestras marcas.
07:28Tú conectaste con algo.
07:30La nostalgia es un elemento diferenciador.
07:34La relevancia cultural de nuestras marcas y cómo esa herencia se transmite de generación en generación a través de los
07:41snacks.
07:41Por ejemplo, 7 de cada 10 mexicanos reconoce que su snack favorito lo reconoce por cómo se conecta con su
07:47infancia.
07:48Hay muchas comunidades latinas en donde ya una segunda o tercera generación no son mexicanos, pero quieren conectar con esa
07:56tradición.
07:57Y nuestros productos ofrecen eso.
07:59Una paleta payaso, los dulces vero, todo lo picoso y lo dulce combinado en un mismo producto.
08:04Entonces, esa primera etapa fue conquistar ese mercado.
08:07Nos hemos dado cuenta que en esa conquista hay un interés, como tú mencionabas, del no latino, pero el interesado
08:13en la relevancia cultural que quiere estar.
08:16Y vamos a ir a capturar eso.
08:17Pero la verdad es que tenemos que ir despacio porque nosotros tenemos una estrategia muy focalizada en ir logrando estos
08:23grandes pasos con la comunidad latina para luego empezar a capturarnos un mercado.
08:27Firmaron un acuerdo con Alep de tres años, que me parece súper interesante porque además es una cosa de una
08:32educación dual que implica la parte teórica y la parte práctica.
08:36Esto ha funcionado en muchos lugares en el mundo y se hace con frecuencia.
08:41Me gustaría entender qué tanto puede o qué tanto están viendo que esta estrategia resuelva este dato que es 6
08:47de cada 10 vacantes son difíciles de llenar porque el perfil no cumple con las necesidades de la vacante.
08:54¿Cómo les está yendo?
08:55Nos está yendo muy bien porque una de las premisas para implementar esta alianza es la paciencia y pensar en
09:01el largo plazo.
09:02Pero está a tres años nada más.
09:04Al final es algo que queremos renovar, pero que vamos construyendo y creo que de parte y parte.
09:09Déjame darte un dato de donde partió de alguna manera esta idea.
09:13A nivel global te mencionaba que somos 90 mil empleados.
09:16Uno de cada ocho empleados en Mondeliza a nivel global trabaja en México o para México.
09:21O sea, imagínate la relevancia del talento mexicano para la compañía a nivel global.
09:26Ese talento, esas manos mexicanas, esas mentes mexicanas, hoy tienen la oportunidad en una temprana edad de ir a una
09:34fábrica de nosotros,
09:35de ir a un centro de distribución, de ir a un centro de innovación y aprender.
09:38Y de esa manera desarrollar un talento que luego lo vas acompañando durante toda su carrera.
09:43La virtud de estos programas es ver cómo funciona, otra vez, cómo aprendes durante el proceso y extenderlo para pensar
09:51en las nuevas generaciones.
09:52No que sea un plan emblemático de tres años y se termina, sino el largo plazo.
09:56Tenemos los capabilities, tenemos la voluntad política de las partes interesadas y ese compromiso se escribió con esa intención.
10:05Una pregunta más porque se nos acaba el tiempo.
10:07Pero el contexto actual, como decía yo hace rato, es de incertidumbre, cambian las cosas, tarifas, aranceles, conflictos, demás, precios
10:16del petróleo.
10:17Pero más allá de eso, ustedes están, como dices, para el largo plazo, ya llevan 100 años, no será la
10:23primera crisis que les toque sobrevivir.
10:26Ahora, ¿cuáles son esas dos o tres cosas que crees que dentro de Mondelez les están permitiendo sortear la actual,
10:34o sea, la crisis de incertidumbre actual,
10:37y que además han aprendido de algunas anteriores para seguir hacia adelante?
10:41Es muy buena pregunta. Yo creo que lo primero, y siempre lo menciono públicamente, es que Mondelez se escribe con
10:47M de México.
10:48Como compañía, si tú estás en el país donde operas, totalmente involucrado, entendiendo al consumidor sus tensiones,
10:55su relevancia cultural con las marcas, sus conexiones, puede ser mucho más atractivo para la generación y las nuevas generaciones
11:03que vienen.
11:04Tienes que evolucionar con el consumidor y tienes que evolucionar desde la relevancia del país. Esa es una.
11:08La otra, México es un país con un atractivo para invertir independientemente de los macroeconómicos,
11:15y como tú lo decías, hemos aprendido a lidiar con todo tipo de situaciones adversas, volatilidades,
11:21pero el tema es disciplina en la ejecución, ejecutar con las oportunidades que ves,
11:26hacer mucho menos y más enfocado y siempre poner al consumidor mexicano al centro de todo.
11:32Lo hablábamos con los temas de los impactos, cómo el consumidor siempre debe encontrar ese snack correcto,
11:37hecho para el momento correcto y de la manera correcta, en el anaquel, en su casa, gracias a nosotros.
11:42Entonces, es cómo aprovechamos todas las oportunidades, estamos viviendo la realidad del país,
11:47y tú lo mencionabas perfectamente, apostarle a México, apostarle al futuro.
11:50Y eso no se apuesta solo con el talento, se apuesta, hemos invertido en los últimos años más de 250
11:55millones,
11:56más el comentario de la inversión con Ricolino, y seguiremos invirtiendo porque México es el motor de crecimiento de Mondelez
12:02a nivel global.
12:03O sea, ¿no pasa nada con la revisión del T-MEC?
12:05Yo creo que lo que tenemos ahí con esa revisión es estar atentos y confiar en la conexión y en
12:12la certidumbre
12:13que va a dar un tratado comercial a ambos países.
12:15Entonces, estamos muy atentos, pero, digo, hemos sobrevivido y hemos llevado otro tipo de situaciones,
12:21y aquí estamos y estaremos para mucho tiempo.
12:23Santiago, muchísimas gracias por el tiempo el día de hoy, también a la audiencia por habernos acompañado.
12:28Nos vemos la siguiente semana en Milenio Negocios.
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