00:08موسيقى
00:27مرحبا عزيزينا المشاهدين
00:29يوم رح نحضر لكم وصفة الكنتاكي دابل دام
00:32بتحضير هاي الاكلة رح نحتاج الى
00:34اربع قطع من فيلي صدر دجاج
00:37اربع شرائح من مرطدير لللحم البقري
00:39اربع شرائح من جبنة شدر
00:41رح نحتاج الى كوب من الطحين الابيض
00:44نصف كوب من الحليب
00:46ملعقتين كبيرة من المايونيز
00:48ايضا رح نحتاج الى زيت للقلي
00:50وايضا بيضة واحدة
00:52ملعقتين من الخل الابيض
00:55ملعقتين من الصلصة الحادة
00:57ملعقة من الخردل
00:59ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
01:01ملعقة صغيرة من بودرة البصل
01:03ملعقة صغيرة من الفلفل اسود
01:05وملعقة صغيرة من الحبق
01:07وايضا ملعقة صغيرة من البابريكا
01:09وملعقة صغيرة من الملح
01:10رح نبدأ وياكم تنظيف صدر الدجاج
01:13من الزوائد الدهنية
01:15رح نقطعهم بهذا الشكل
01:21حتى يكون عندنا نظيف بهذا الشكل
01:24راح نبدأ نعمل الصلصة
01:26اول شي ناخد الماينيز اللي عندنا
01:29نضيف عليه
01:29الخل
01:32ايضا نضيف الصلصة الحارة
01:36خاردل ايضا
01:39راح نخفقهم كلهم مع بعض
01:41اذا تحبون تقدرون نضيفون
01:43كريم الثوم ايضا
01:47بعدها راح ناخد الطحين
01:48و راح نضيف عليه بقية المكونات
01:50راح نضيف عليه
01:52فودرة البصل
01:54ايضا فودرة الثوم
01:58ملعقة من الفلفل الاسود
02:01كمية الحبق اللي عندنا
02:03ايضا فابريكا طبعا
02:06نضيفها
02:06فيفلهم الملح ايضا
02:11بعدها راح نفقص البيضة
02:13و راح نضيفها الى الحليب
02:19راح نفرغ الخليط بصحن
02:23راح ناخد قطع الدجاج
02:26راح نحطهم بالطحين
02:27بعدها بالحليب
02:28وبعدها نرجعها عالطحين
02:40ثم نرجعهم عالطحين
02:45هذا يكون صدر الدجاج جاهز للقلي
02:59راح نتركهم على النار
03:00الى ان ينضج الدجاج
03:01و نشوفه انه تحمص بالكامل
03:03بعدها راح نقلبها على الوجه الثاني
03:07بعد من انتهنه من قلي الدجاج
03:09راح نضع قطع مرتديل البقري
03:11بمقلاية بس تكون بلا زيت
03:13نحمصها شوية و من بعدها
03:15طفي النار عليها
03:22ثم نضع قطعه من شريحة مرتديل البقر
03:34راح نضع قطعه ايضا من جبنة شدر
03:43قطعه اخرى ايضا من المرتديلة
03:47بعدها قطعه اخرى من الجبن
03:50ثم نضع قطعه صدر دجاج اخيرة
03:56وايضا شوية من الصلصة
03:59بعدها تكون جاهزة للتقديم
04:01تقدم مع البطاطا المقلية
04:03صحتين و ألفها عافية
04:33ترجمة نانسي قنقر
Comments