00:00Et oui, l'alerte est donc donnée par les brasseurs de France qui s'inquiètent notamment de la flambée des
00:05prix aussi du coup de la bière.
00:07Quel est le lien entre Hormuz, ce blocage d'Hormuz, et la bière ?
00:09Effectivement, la fermeture des détroits d'Hormuz inquiète les brasseurs tant sur les prix que sur les volumes.
00:16Dit comme ça, ça paraît presque drôle jusqu'au moment où on regarde la mécanique économique derrière la fabrication de
00:21la bière.
00:22Donc la bière, ce n'est pas seulement de l'eau, du malt et du hublon, c'est aussi du
00:26CO2 alimentaire.
00:28Et en l'occurrence, un tiers des engrais qui transitent via le détroit d'Hormuz sert justement à produire du
00:35dioxyde de carbone.
00:37Ce CO2 sert à gazéifier la bière, la faire mousser et la conserver.
00:42Or, si les approvisionnements sont plus compliqués, ce sont les coûts de fabrication qui augmentent avec le CO2, mais également
00:49avec l'emballage et le verre.
00:51Grosse inquiétude, je l'ai vu sur le plateau.
00:53Est-ce qu'il y a la Coupe du Monde en plus qui arrive ? Est-ce qu'il va
00:56y avoir pénurie de bières dans les prochaines semaines ?
00:58Alors non, pas d'inquiétude, pas de pénurie.
01:01Et d'ailleurs, le Royaume-Uni veille au grain, puisque le gouvernement a carrément sorti le carnet de chèques pour
01:06relancer un site de production de CO2
01:08et éviter les ruptures pendant la Coupe du Monde de football.
01:12Les grands brasseurs, en attendant, peuvent encore rogner sur leur marge pour éviter la flambée des prix.
01:19Ce que ne pourront pas faire malheureusement les tout petits brasseurs qui sont trop explosés à la flambée des coups
01:26et qui pourraient pour certains être contraints de mettre la clé sous la porte.
01:31Merci beaucoup Gaëtan.
01:32Merci beaucoup Gaëtan.
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