00:10İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:42İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:03Hoşçakalın.
01:35İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:21İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:35İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:36Paça çorbasının özellikleri doyurucu olmasının yanı sıra doğal kolucak, protein bakımından yoğun ve aynı zamanda sert iklimlerde dayanıklılığı, bağışıklığı destekleyen
02:49kadim bir lezzetimizdir.
02:51Erzurum Ayakbaça çorbası, Türk Patent Kurumu tarafından tescillenmiş olup bu konuda çok gururluyuz.
02:58Müşterilerimize bu ürünü tescilli bir şekilde sunabileceğimiz için de tekrar mutluyuz.
03:05Bu konuda emeği geçen başta Büyükşehir Belediye Başkanımız Mehmet Sekmen, Genel Sekreterimiz Zafer Aynalı, Gastronomi ve Turizm Başkanımız Resul Parlak
03:15ve emeği geçen tüm kurum ve kuruluştaki insanlara teşekkür ederiz.
03:18Ben Zafer Aynalı, Erzurum Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri.
03:23Erzurum'un gastronomisiyle ilgili son yıllarda çok önemli Erzurum Büyükşehir Belediyesi olarak çalışmalar yürütüyoruz.
03:30Bunun son somut göstergesi de Erzurum Ayakbaça çorbasının coğrafi işaretli ürün kapsamına dahil edilmesi, tescillenmesi oldu.
03:40Çok yoğun çabalarla yürüttüğümüz çalışmanın neticesini aldık.
03:44Şu an Erzurum'un paça çorbası coğrafi işaretli ürün haline geldi.
03:49Bu vesileyle biz coğrafi işaretli ürün sayımızı da 62'ye çıkarmış olduk.
03:54Şu an Türkiye'de coğrafi işaretli ürün sıralamasında 3. sıradayız.
03:59Ama 1. olmanın da gayret içerisindeyiz.
04:01Şu an 27 ürünümüzde müracaatları yapılmış, yolda tescilleri beklenmektedir.
04:08Paça çorbası bizim tabii çok kadim bir çorbamız.
04:10Biz geçmişten gelen kültür, mutfak kültürümüzde olan çok kadim bir çorba.
04:16Paça çorbasının tabii faydaları saymakla bitmez ama biz birkaç faydasını sayalım.
04:21Tamamen kalocen deposu olan, kalsiyum deposu olan bir çorba.
04:27İnsanların kemik erimesine çok faydalı.
04:30Bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
04:32Gün boyu enerji veriyor.
04:34Hastalıklara karşı koruyucu özelliği var.
04:37Bu vesileyle de bir şifa kaynağı.
04:39Biz tabii bunu tescilledik.
04:42coğrafi işaretli ürün haline getirdik.
04:44Buradan bilenler biliyor ama bilmeyenlere artık Erzurum'a gelerek paça çorbamızı da tatmalarını,
04:51paça çorbamızı içmelerini buradan duyurmuş oluyoruz sizin vesileinizle.
Yorumlar