00:03I miss you.
00:04You can't let me know.
00:05You're not a joke.
00:06You're not a joke.
00:08I'm not able to hold my eyes.
00:10I miss you.
00:17As long as I'm saying,
00:19You don't want to shine like I want to.
00:22I want to tell you,
00:23I want to tell you what I want.
00:25I want to smell my tears.
00:57I miss you, I hate you, I love you, I miss you
01:04I miss you, I hate you, I love you, I miss youあなたが大嫌いごまかさないでと言ったらとぼけたように笑ってよあの日の続きをしようよ
01:27あなたが大嫌いごまかさないでと言ったらとぼけたように笑ってよあの日の続きをしようよ毎日ロードに乗っかる思い出と今の悪い味は終わらない永遠の幻
01:40ボンジョールの皆さん今日付けで輸入食品事業部から移動になりました本間聴介ですディアチェーレ
01:58あ、ようこそ本間君どうも第一営業部から来ました神関おー知人かボンジョールのシュニョール神関そちらのシニョリーナはアドバイザーとしてお世話になる篠原雅です
02:19ああそれは全色なシニョリーナな何してるんすかおやこれは何かな輸入するのに良さそうなもの探してたんです俺ワインのことはまだ全然分からなくて篠原さんがかき集めてくれたんですけどん
02:20?どれ?
02:36んんんんんすばらしいねおーわたしていこうんんんん
02:37?ん
02:38?ん?ん?フッフッフッフッフッフッあの本間さん何して捨ててるんだよ飲むに値しないからね
03:14あのそんなに駄目でしょうかシニョリーナはお気になさらず神崎君君がそそのかしたんだろ知っているぞ君の父親のことはそれよりもシニョリーナあなたの選んだ16番と20番のビーノのおかげで幸せな気持ちになりました
03:44何なんだあの野郎一発ガツンとくれてやるおんびんにねしずくさん見てこの採点表16番と20番以外全部0点じゃねえかそうじゃなくてここに銘柄とヴィンテージ生産国が書いてあるんだけど本間さんが選んだ2本だけがイタリアワインもしかして本間さんが選んだ2本だけがイタリアワインもしかして本間さんが選んだ2本だけがイタリアワイン?
03:57本間さん香りだけでイタリアワインを区別してたんじゃないかなそうだとしたらあの人想像を絶するくらい世界中のワインを飲んでるのかも
04:13ああ愛しのレディーちゃんどうして君はそんなにレディーなんだいそれにトリノーロちゃんどうして君はそんなに明るく微笑むんだいでも今夜はパレオちゃん君の情熱が欲しいんだ
04:27ねえみんなわかっておくれレディーちゃん鳥ノーロちゃんうんうん2000年生まれのこの子は
04:40この子たちにはベストだが僕にはちょっと寒いなもう寝よう
05:01武を名乗っておやすみ僕の恋人たちというわけで我が太陽ビールワイン事業部ではイタリアワインのみ扱うことにします以上!
05:17ちょ待ってくださいよ本間さん不満かね初めてワイン事業を手掛けるのにフランスを除外するのは無茶っすよワインの本場はフランスだとあいやそうでしょ
05:46バカ者ワインの本場はイタリアだワインの文化はもともとローマ時代のイタリアのものフランスよりはるかに古い歴史が古きゃ本場ってもんじゃないでしょ貴様ボカボカにされたいか超党だやめて二人とも効力はダメだよねやめなさいいい大人がワインの話ならワインで決めたらどうなの
06:10なるほどではこうしてはどうでしょうイタリア対フランス両方を飲み比べて決めるとそんなのイタリアB機のこの人がフェアにやるわけないじゃないですかフランスB機の貴様こそ深淵なイタリアワインを理解することは不可能だじゃあ社員の皆さんに飲んでもらったらどうですかえ?
06:29会社が終わる時間に出口のホールで試飲してもらってどっちが美味しいか選んでもらうんですね、それだったら公平でしょそうですねせっかくですから三本勝負にしましょうかそれも一般消費者が買いやすい価格帯
06:44例えば1000円台2000円台3000円台に絞っていいですね輸入するならまずはそれくらいの価格帯が無難ですし願ってもないその勝負なら決まったも同然ん
06:53?1週間やろうせいぜい地べたに這いつくばって探すんだな嫌でも思い知ることになるはずだ
07:011週間やるって言われてもなどっから手をつけりゃいいかん
07:22?くそこんなものちょ何やってんすか南仏料理のマファミユといえばここらじゃちょっと有名でね毎日予約でいっぱいだったんですよ何でもと
07:52去年のちょうどこの季節その客はコース料理を頼みましたワインはグラスで最初にしろそれから1ヶ月後のことでした大変ですこの記事うちを告表する記事でした
08:06料理こそ手の込んだものだがワインのセレクトがあまりにお粗末だこのミスマッチ自体が店主のフランス料理に対する大きな勘違いの現れと言わざるを得ないと
08:363日後の月曜
08:50太陽ビールワイン事業部実は俺も事情があってうまいフランスワインを探さなきゃいけないんですまだ駆け出しで銘柄とかさっぱりなんですけど舌と鼻は悪くないと思いますよ
09:04それならまあ他に手があるわけでもないし私は酒が一滴も飲めなくてねえワインは死んだ女房が管理していまして
09:33あ、派手に作りましたねワイン事業部は新設されたばかりですからねここらで存在をアピールしておかないといよいよだね雫さんああベストは尽くした負けないよ停止
09:57さて開幕だ望むところよまずは1000円台ワイン事業部です死因にご協力をお願いしますえイタリア対フランス飲みたいセイラちゃん見ろよあれモデルのセイラじゃんポスターの子かおかわりってもらえます
09:58?うん
10:27飲んでみろ
10:47お前の選んだワインだしまったようやくわかったかそのワインが開いて飲み頃になるには30分はかかる飲み手に作法を求めるフランスワインが開けてすぐにうまいイタリアワインに
11:02深海で勝てるわけがないくそ宮部ちゃんデキャンタだはいふんちょっとデキャンタしたくらいでこのガチガチに硬いワインがそう簡単にんん?
11:23うんすごいどんどんワインが開いてくほほうこれは分からなくなってきましたねあっ!
11:39あっ僅差でイタリアの勝ちやられましたよだけど次はどうかな?
12:08ドメーヌレシノアのマルサネレ・サンパニー何だ知ってんじゃないっすかこないだ新院した時も香りだけで判別してた本間さん本当はフランスワインも詳しいんじゃないですかどうしてそんな目の敵に別に理由なんかないただ嫌いなだけだまあいいや俺たちが勝ったら打ち上げはフランスワインでいきますからたっぷり飲んでもらえますよバカな!
12:33こっちが負けるはずないんだよ次2000円台2000円台のワインも最初は1000円台のワインと似たような展開になりましたでも結果は今度は僅差でフランスの勝ちねイエーイ!
13:02チェッ喜んでいられるのも今のうちだ見よ本間チョウスケが選び抜いた3000円台の美しくも華麗濃厚なこの一本をイタリアの三つ星ワインこれに勝てるフランスワインはあるまい俺は俺の感覚を信じるだから本間さんフランスのワインというだけで飲もうとしないあんたも目を閉じて自分の感覚で味わってほしいんだうん。
13:08貴様こそ徳と味わえ。
13:14いただきます。
13:39燃えるように情熱的なのに少しも飲み疲れない爽やかさどこまでも追いかけて行きたくなるファインだ。
13:47浜さん俺このワイン好きです。
14:17馬鹿野郎嫌いな奴なんているかあなたはお前はトウミネ一斉ワイン事業部の新設おめでとうございますお祝いが遅くなり失礼致しましたトウミネ何でこんなとこに近くに立ち寄る用があってね面白い催しをやっていると聞いてお邪魔したんだこちらこそご無沙汰してしまいましたいかがですか?
14:46藤嶺さんも一杯えっありがとうございますなるほど確かに面白い一本目のフランス今はこちらの方がリッチで個性豊かに感じられますが抜戦したては圧倒的にイタリアの方が口当たりもよく楽しめたでしょう二本目も同じような展開だったでしょうねしかし最終的にはフランスに軍配が上がったはずだ
14:54さて最後の3000円台ともなればイタリアワインが圧倒的な強さを見せるはずだが
15:15間違いないこの素晴らしいビーノはロッジョデルフィラールその通りですこれを超える3000円台のフランスワインを探すのは至難の技といえますが
15:37仮面舞踏会マスカレード
16:07集計出ました
16:29やめたら父さんああ鈴鹿こちらは太陽ビールワイン事業部の神崎さんと篠原さんだこちらは娘のまだ懲りないの母さんが買い付けたワインには見向きもしないでまた金目当ての人の言いなりに料理に合わないワイン出すつもり
16:58いいかげんにしろちょっと待った奥様が買い付けたそのワインどこにあるんですかあの店は私が生まれるのをきっかけに父さんと母さんが老舗のレストランから独立して作ったんだそっかファミーユって名前は夫婦が家族になることを祝って
17:12ソムリエだった母さんの後を継ぎたいってワインバーでバイトなんてしてたんだけど母さんが夢見た家族のレストランはもうどこにもないお金もたまったし家を出るよ
17:14見届けなくていいの?
17:22月曜の夜にはあの記事を書いた遠峰さんの予約が入ってる
17:34お父さんが作るメイン料理に合わせるのはお母さんが選んだ最後のワインだよ
18:04そうでした
18:13THE END
18:54オーナーシェフの渡抜でございます本日はお越しいただきありがとうございます幸せな夕食でした料理とワインの組み立てには一口目から食後の余韻まできめ細やかなグラデーションを味わえるフランス料理の魅力が凝縮していた
19:05そしてワインと料理のマリアージュはまさに結婚という言葉の通り最高の夫婦のように互いを高め合っている
19:21ワタヌキさん1年前私は雑誌でこのレストランのことを告表したそのことをお詫びしたいあの時は私も勉強不足でしかし今は娘がワインの勉強をしております
19:43これからは決してあのようなことはございませんこの店の名前ファミーユは家族で温かいサービスができる店という夫婦の考えからつけられたものでした今はもう一度娘とともに店の名前に恥じない家族のレストランとして再出発したいと思っております
20:06父さん同僚って家族みたいなもんだろ分かり合えないままなんて寂しいじゃん雫さんうんそうだね勝負はついたなえっ
20:36俺の一票だ本間さんこんなのを最後に飲まされちゃしょうがねそうでしょおっしゃるとおりあなたのセレクトしたイタリアワインは確かにすばらしかったイタリアの土地や料理のように濃厚で親しみやすく陽気なワインがそろっている一方ここにセレクトされたフランスワインにはストーリーがあった
20:43最初はスパイシーなアタックのローヌワイン続いてはモダンかつスタイリッシュなブルゴーニュワイン
20:50最後は陽と陰の要素を合わせ持ち素晴らしい変化を楽しめるボルドーの王道ワイン
21:14続けて飲んでも少しも飽きず最後の一杯がメインディッシュのように心を揺さぶるこの勝負はワインの差でなく生かし方の勝負だった雫君君の勝ちだいや正直勝負なんてどうでもよくなってました俺は本間さんのイタリアワインに心底びっくりしたん?
21:19特に最後の一本はこいつを教えてくれた本間さんに感謝したいくらいです
21:22よいしょしても何も出んぞ
21:30むしろイタリアワインの奥深さはこんなものではない飲みに行くぞ後輩
21:33俺ここんとこ毎日飲みまくってんですけど
21:36馬鹿野郎それが俺たちの仕事だろうが
21:38宮城ちゃん早く
21:39片付けは?
21:42貸した貸した
21:46貸した
21:50まったく仕入れなんてリストを渡せば済むだろう
21:55しかし社長から直々に応じ合わせをするようにとのことですので
22:00父さん何を考えてるんだか
22:04できたばかりのワイン事業部なんかに
22:08一流の仕事はできないよ
22:22貸した貸した貸し
22:23貸した貸し
22:25貸した貸し
22:26貸した貸し
22:26貸した貸し
22:30貸した貸し
22:32貸した貸し
22:33貸した貸し
22:34貸した貸し
22:36貸した貸し
22:36貸した貸し
22:37貸し
22:38貸し
22:39貸し
22:39貸し
22:39貸し
22:40貸し
22:40貸し
22:40貸し
22:40貸し
22:40貸し
22:41貸し
22:55貸し
23:20Thank you so much for watching.
23:33Oh
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