00:07Devechi, Ediciones Se Complace, en presentarles Cocina de Fiesta, por Cristina Sala Carbonell.
00:16Uno de los rasgos que caracteriza a los seres humanos es, sin duda, el establecimiento de lazos de afectividad y
00:23relación social
00:24que se inician y reafirman con la celebración de fiestas, ágapes y otros eventos que giran alrededor de una mesa.
00:32La creciente complejidad de nuestra sociedad genera el incremento de celebraciones que transcienden el ámbito estrictamente familiar.
00:41En la actualidad, todos los grupos sociales, y no solo los más elevados, se reúnen con frecuencia para festejar aquellos
00:49acontecimientos sociales
00:50que desean compartir con sus amistades. Así, se han convertido en motivo de celebración los ascensos laborales,
00:58los cambios de casa o la obtención de títulos, por ejemplo, sin que vayan en detrimento de los más tradicionales
01:06como
01:06aniversarios, comuniones, bautizos o fiestas populares.
01:11Todo acto social se rige por un protocolo que, una vez interiorizado, facilita el buen desarrollo del mismo
01:18y las relaciones entre invitados y anfitriones.
01:21Este libro tiene precisamente como objetivo ayudar a resolver estos problemas.
01:27Es una pequeña obra de consulta que puede convertirse en una guía útil del buen hacer,
01:33tanto del anfitrión como del invitado.
01:37Si desea conocer más sobre la cocina de fiesta, puede encontrar el libro en la presente plataforma.
01:51¡Gracias!
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